глутен

Псориатичният артрит и целиакия, или непоносимостта към глутен, са и двете автоимунни заболявания. Изследванията показват, че хората с псориатичен артрит са по-склонни да имат целиакия и може да се възползват от диета без глутен.

Псориатичният артрит (PsA) се среща при хора с псориазис и причинява болезнено възпаление на ставите. При хора с целиакия (CD), яденето на храни, които съдържат глутен, може да предизвика редица храносмилателни симптоми, включително диария, подуване на корема и коремна болка.

В тази статия разглеждаме връзката между глутен, CD и PsA. Също така разглеждаме PsA и CD по-подробно и обясняваме как да приемем безглутенова диета.

Споделете в Pinterest Псориатичният артрит може да причини болка в ставите, а изследванията предполагат връзка с непоносимост към глутен.

Проучванията са установили силна връзка между CD и псориатични състояния. Изследванията показват, че хората с псориазис или PsA са по-склонни да имат CD или симптоми на CD.

Шведско проучване от 2011 г. на хора с CD установи, че 42% от симптомите на псориазис може да са резултат от основния CD. Изследователите също така установяват, че децата с CD имат по-висок риск от развитие на псориазис.

Според преглед от 2014 г. някои изследвания показват, че хората с псориатични заболявания са по-склонни да имат CD антитела, като антиглиадинови антитела, в кръвта си. Тези антитела често присъстват при хора с CD и лекарите понякога ги използват, за да диагностицират състоянието.

Прегледът докладва и за други проучвания, които установяват, че симптомите на псориазис са по-тежки при хора с по-високи нива на CD антитела в кръвта им.

Авторите на прегледа стигнаха до заключението, че безглутеновата диета може да бъде от полза за някои хора с псориазис, но те признаха необходимостта от допълнителни проучвания.

Докато изследванията показват, че вероятно има връзка между цьолиакия и псориатичните състояния, подробностите за тази връзка остават неясни.

Псориазисът е дългосрочно състояние на кожата, което причинява червени, люспести петна по кожата. Тези петна често се появяват на лактите, коленете, скалпа и долната част на гърба, но могат да се появят почти навсякъде по тялото.

Лекарите не разбират напълно причината за псориазиса, но вярват, че това е автоимунно заболяване. При хора с автоимунни заболявания имунната система става свръхактивна и по погрешка атакува клетките на тялото, вместо да се насочва към инфекции и заболявания.

Изследванията показват, че има значителна връзка между псориазис и 14 други автоимунни заболявания, включително CD.

Псориазисът, който засяга ставите, е известен като PsA. Проучванията показват, че около 30% от хората с псориазис също развиват PsA. Този тип псориазис може да се появи на всяка възраст, но обикновено се появява за първи път при хора на възраст от 40 до 50 години.

Симптомите на PsA могат да включват:

  • подути, болезнени стави
  • промени в ноктите на пръстите на ръцете и краката
  • болка във врата
  • болка в кръста и ханша
  • болка в гърба

CD е автоимунно заболяване, което засяга стомашно-чревния тракт. Среща се при около 1% от хората в западните страни. Хората с CD не могат да понасят глутен, който е вид протеин в зърнените култури, като пшеница, ечемик и ръж.

При хора с CD, яденето на храни, които съдържат глутен, може да причини редица симптоми, включително:

  • хронична диария
  • запек
  • повръщане
  • болка в корема
  • подуване на корема и газове
  • лошо храносмилане

Нелекуваният CD също може да доведе до анемия, неволно отслабване и други здравословни проблеми. Ако децата с CD не получат лечение, това състояние може да доведе до проблеми с растежа.

В момента най-точният тест за диагностициране на цьолиакия включва вземане на кръвна проба за проверка на CD антитела. Лекарят може да потвърди диагнозата с биопсия, при която ще вземе проба от тъкан от червата и ще я изпрати в лаборатория за анализ.

Всеки, който изпитва симптоми на CD, трябва да отиде на лекар. След оценка лекарят може да препоръча спазване на безглутенова диета. Някои проучвания предполагат, че хората, които имат псориазис и CD, могат да намерят безглутенова диета полезна за облекчаване на симптомите и на двете състояния.

Глутенът присъства естествено в зърнените култури, като пшеница, ечемик, ръж и спелта. Тези зърнени храни присъстват в много хранителни продукти, включително:

  • хляб
  • тестени изделия
  • зърнени закуски
  • много преработени храни
  • печени продукти, като торти, бисквити и сладкиши
  • Бира

Да бъдеш на диета без глутен означава да избягваш храни, които съдържат глутен, или такива, които може да са влезли в контакт с този вид протеин.

Фондацията за целиакия препоръчва да се избират храни, които са естествено без глутен, като:

  • плодове и зеленчуци
  • боб и бобови растения
  • ядки
  • повечето мляко и млечни продукти
  • месо и птици
  • риба и морски дарове

Някои зърнени храни и нишестени храни също не съдържат глутен, включително:

  • ориз
  • царевица
  • картофи
  • маниока
  • елда
  • лен
  • без глутен овес
  • чиа
  • киноа
  • просо
  • соя
  • тапиока
  • боб

Когато избирате храни без глутен, е важно да прочетете внимателно опаковката и етикетите и да проверите дали продуктът произхожда от среда без глутен.

Хората, спазващи безглутенова диета, трябва да внимават особено с някои храни, включително:

  • Овес. Те често идват от фабрики, които също обработват пшеница. Винаги проверявайте опаковката за етикет без глутен.
  • Зърнени закуски. Не всички зърнени храни съдържат глутен, но всички, които не съдържат глутен, трябва да имат етикет, който да потвърждава това.
  • Супи и сосове. Много производители използват пшеница като сгъстител.
  • Преработени плодове. Много компании обработват сушени плодове или други плодови продукти във фабрики, които също боравят с глутен.
  • Напитки. Сокове, газирани напитки, твърд алкохол, вино и сайдер обикновено не съдържат глутен. Въпреки това, бирата и другите недестилирани малцови напитки често съдържат глутен.
  • Хранителни добавки и лекарства. Някои витамини и лекарства могат да съдържат глутен. Жизненоважно е винаги да говорите с лекар, преди да смените лекарството или да вземете някакви добавки.

PsA и CD са и двата вида автоимунни заболявания. При хора с автоимунни заболявания имунната система става свръхактивна и по погрешка атакува тъканите на тялото.

PsA е вид артрит, който се появява при хора с псориазис и причинява ставите да станат болезнени и подути. При хора с CD приемът на храни, съдържащи глутен, може да предизвика диария, коремна болка и други храносмилателни симптоми.

Изследванията показват, че хората с PsA са по-склонни да имат CD. За хора, които имат както PsA, така и CD, спазването на безглутенова диета може да облекчи симптомите и на двете състояния.

Последен медицински преглед на 25 септември 2018 г.