Макар и редки, продукти като лекарства без рецепта или лекарства без рецепта, витамини и добавки могат да съдържат следи от глутен. Можете да премахнете всички рискове, като ефективно оцените съставките в тези продукти.

допълва

Пероралните лекарства под формата на таблетки и капсули са потенциален източник на замърсяване с глутен. Лекарствата се състоят от много съставки, както вътре, така и извън продукта. Тези съставки, известни също като помощни вещества, включват активния компонент, абсорбенти (които абсорбират вода, за да позволи на таблетката да набъбне и да се разпадне), защитни вещества, свързващи вещества, оцветители, смазочни материали и пълнители (които позволяват на някои продукти да се разтварят бавно, докато се разтварят) пътуване през чревния тракт).

Помощните вещества могат да бъдат синтетични или от естествени източници, получени от растения или животни. Помощните вещества се считат за неактивни и безопасни за човешка употреба от FDA, но могат да бъдат потенциален източник на нежелани реакции.

Търсене на база данни за източник на съставки

Един от често срещаните помощни вещества е нишестето. Най-често използваният вид нишесте се използва от царевица, но се използват и картофи, тапиока и нишесте, получени от пшеница. Неотдавнашно търсене на лекарства, изброени в базата данни на Националната библиотека по медицина, управлявано съвместно с Националния здравен институт, показа, че има 8 379 отделни продукта или лекарствени форми, които съдържат думата „нишесте“.

Търсенето специално за думата царевица разкрива 6518 записа, картофи разкрива 2934 записа, тапиока разкрива 17 записа, докато думата пшеница разкрива 11 записа. Общата сума възлиза на повече от 8 379 записа, тъй като много продукти съдържат повече от едно нишесте, съдържащо се в продукта. Тази база данни се нарича Pillbox и има достъп до нея тук.

Във втора база данни, поддържана от същата правителствена организация, са изброени общо 70 776 регистри на наркотици; обаче не всички записи са категоризирани, което позволява цялостно търсене на лекарствен продукт въз основа на техните съставки. Тази база данни се нарича DailyMed и може да бъде достъпна тук. И двата сайта са изключително полезни при определяне на потенциала за замърсяване с глутен.

Защитете се от възможния глутен в медикаменти - потърсете пшенично нишесте

Понастоящем няма закон, който да задължава производителите на лекарства да разкриват източника на тези помощни вещества във всеки публичен запис или база данни и ние трябва да разчитаме на обаждането на производителя за получаване на информация. Всеки, който някога е правил това, знае колко трудно е да се получи точна информация.

Някои фармацевтични компании са много отворени с информацията си, докато други дават непълна или дори невярна информация. Често ви казват, че компанията не използва глутен при производството на своя продукт, но няма да гарантира, че ще бъде без глутен.

Като потребител, как се предпазвате, когато се опитвате да получите информация относно състоянието на глутен на дадено лекарство, когато информацията, която получавате, е непълна или съмнителна? Разглеждайки помощните вещества, можете да получите доста ясна картина на потенциала за замърсяване.

Малко вероятно е някое помощно вещество, различно от нишесте, да съдържа измеримо количество глутен.

Както бе споменато по-рано, най-вероятният източник на замърсяване с глутен ще идва от нишесте. Малко вероятно е някое помощно вещество, различно от нишесте, да съдържа измеримо количество глутен.

Когато помощното вещество, изброено за продукта, съдържа една дума „нишесте“, то може да идва от всеки източник на нишесте. За разлика от хранителната промишленост, където обикновеното нишесте трябва да бъде получено от царевица, това не се отнася за фармацевтичната индустрия.

Вторият вид нишесте е предварително желатинизираното нишесте. Това се получава предимно от царевица, но може да бъде получено от всеки източник. Трети вид нишесте е натриевият нишестен гликолат. Това се получава предимно от картофи, но понякога се получава от царевица.

Подобно на предварително желатинизираното нишесте, натриевият нишестен гликолат може да бъде получен от всеки източник на нишесте. Често пъти съставките всъщност се посочват като царевично нишесте, което улеснява идентифицирането на източника.

И накрая, има рядък случай, когато видите ужасните думи „пшенично нишесте“. Използвайки двата уебсайта на FDA, споменати по-горе, често можете да намерите източника на нишестето.

Използвайки информацията, предоставена по-горе, можете да вземете образовано решение да вземете този продукт или да потърсите заместител. Ако от компанията ви кажат, че използват глутен в своя продукт, помолете ги да разкрият какъв е източникът на глутен.

Ако ви кажат, че използват пшенично нишесте, естествено бихте избегнали използването на продукта. Ако ви кажат, че е така получени от пшеничен източник, шансовете са, че те се отнасят до един от захарните алкохоли, известен също като полиоли.

Това са силно преработени захари, които не съдържат пшеничен глутен и следователно не могат да предизвикат реакция. Примери за тези захарни алкохоли са манитол, сорбитол, сорбитан, малтитол, ксилитол, лактитол, еритритол и хидрогенирани нишестени хидролизати. Друга погрешно представена съставка е пшеничен малтодекстран или обикновен малтодекстран.

Риск от кръстосано замърсяване в производството

Една фармацевтична компания може да ви каже, че няма да гарантира, че продуктът им е без глутен поради потенциала за кръстосано замърсяване в производственото им предприятие. Въпреки че това е възможно, би било изключително малко вероятно да се случи поради нивото на контрол на качеството на въздуха, което производствените предприятия трябва да имат, за да може FDA да позволява производството на лекарства в тяхното съоръжение.

Симптоми, подобни на олмесартан и целиакия

Беникар, известен също с родовото име на олмесартан, може да причини целиакия-подобни ентеропатии. Самото лекарство не съдържа глутен, но хората могат да страдат от тежки стомашно-чревни симптоми от приема на лекарството, така че би било най-добре да се избягва това лекарство.

Глутен във витамини и добавки

Витаминната и минералната терапия могат да се използват в допълнение към стандартната безглутенова диета, за да се ускори възстановяването на пациента от хранителен дефицит. Въпреки това, някои съставки във витамините и добавките - обикновено неактивните съставки - могат да съдържат глутен, така че трябва да се внимава, за да се избегне излагане на глутен.

Съществуват различни хранителни дефицити, свързани с цьолиакия, причинени главно от неспособността на увреденото тънко черво да абсорбира правилно достатъчно хранителни вещества, от които се нуждаят нашите тела. Хората, които наскоро са диагностицирани с цьолиакия, често имат дефицит на фибри, желязо, калций, магнезий, цинк, фолиева киселина, ниацин, рибофлавин, витамин В12 и витамин D, както и калории и протеини.

Недостигът на мед и витамин В6 също са възможни, но по-рядко. Изследване от 2002 г. на Bona et. ал. посочи, че забавянето на пубертета при деца с целиакия може да се дължи частично на ниски количества витамини от група В, желязо и фолиева киселина.

Пациентите с цьолиакия често съобщават за неспецифични дерматологични проблеми, включително суха кожа, лесно натъртване, чупливост на ноктите и изтъняване на косата. Дефицитът на цинк е особено свързан с тези кожни лезии. Желязото, цинкът и мастноразтворимите витамини най-често имат недостиг при пациенти с новодиагностицирана цьолиакия.

След лечение със строга безглутенова диета, повечето тънки черва на пациентите се възстановяват и са в състояние да абсорбират правилно хранителните вещества отново и следователно не изискват добавки. За някои пациенти обаче хранителните добавки могат да бъдат от полза.

Качеството на продуктите без глутен на пазара днес поставя и някои предизвикателства пред процъфтяването на безглутеновата диета. Въпреки че пазарът без глутен се е увеличил неимоверно през последните години и все още расте, много продукти без глутен не са обогатени и имат по-ниски количества фолат, желязо, тиамин, ниацин, фибри и рибофлавин.

Освен това, проучванията показват, че пациентите на диета без глутен обикновено консумират по-голямо количество калории от мазнини и по-малко от въглехидрати. Спазването на стриктна безглутенова диета при поддържане на правилно хранене може да бъде много предизвикателно.