млечни

Отказът от глутен в диетата може да бъде предизвикателство за някои хора. Как ще се почувствате, ако кажа, че за да сте ИСТИНСКИ без глутен, трябва да се откажете от преработените млечни храни? Сирене, кисело мляко, мляко, масло, заквасена сметана и др.

Може ли храненето на зърно от говеда да допринесе за този процес?

Намира ли се глутен в закупеното мляко от стандартния магазин? Глутенът ли е единственият протеин в зърното, който причинява или допринася за влошено здраве при тези с чувствителност към глутен? Д-р Форд и аз отговаряме на тези въпроси в това пробивно интервю, което няма да искате да пропуснете, ако сте на диета без глутен ...

Какво можеш да направиш?

Науката потвърди, че протеините на базата на глутен преминават в майчиното мляко. Съществува силен потенциал това да е така и при животните. Много хора смятат, че млечните продукти са основна храна в диетата за калций и витамин D и се колебаят да спрат да ги ядат. Това просто не е вярно. Млечната индустрия е свършила забележителна работа по маркетинга за широката общественост по този въпрос. По същия начин, по който зърнената индустрия кара всички да вярват, че се нуждаят от 8-10 порции на ден. Обмислете следното, когато вземате решение по тази тема:

Ако все още консумирате млечни продукти и не виждате напредъка, който бихте искали, опитайте да изрежете всички пастьоризирани млечни продукти. Изключването на глутен само със зърнени храни може да не е достатъчно.

Ако искате да запазите млечни продукти във вашата безглутенова диета, не забравяйте, че трябва да купувате само от източник, хранен с трева. Редовните хранителни магазини обикновено носят продукти, получени от говеда, които се хранят със зърно/глутен и съдържат добавени хормони. Не забравяйте, че органичните млечни продукти, хранени с трева, означават, че кравата е хранена само с биологични зърнени храни.

Млечни продукти, хранени с трева, можете да намерите на местния фермерски пазар. Проверете във вашия район и разберете какво имате на разположение за най-добрите ГМО млечни продукти. .