Освен ако не сте на изцяло шоколадова диета, това може да бъде разочароващ квартал с храни. Цените са високи, а качеството понякога е под въпрос. Но с партида нови отвори през последните две години, които да добавим към старите си фаворити, вече не сме затруднени от (често задавания) въпрос: „Оставам в Сен Жермен. Къде да ям? ”

годен

Coutume - едно от любимите ни кафенета в града, Coutume предлага лека и здравословна закуска, обяд и обяд. Тяхната много популярна закуска обикновено се удря през уикендите. Затворен в понеделник.

Poilâne - Една от големите пекарни в Париж, а не багет, който може да се намери. Отделните селски ябълкови торти, приготвени в пещ на дърва, са любимо удоволствие за закуска в движение. Ако предпочитате да се бавите, вземете маса и кафене в съседство на Comptoir Poilâne. Затворена неделя.

Колорова - неделният брънч е специалност, както и цветните сладкиши в този оживен и игрив салон за чай. Отваря в 10 часа сутринта за закуска и остава отворен за лек обяд или закуски през целия следобед. Затворен в понеделник.

Boot Café - Едно от любимите ни кафенета в Маре наскоро отвори аванпост St-Germain на очарователната улица Grands Augustins. Той е уютен (не толкова малък, колкото местоположението им в Маре) с шепа места, където можете да се насладите на кафето и печените продукти. Отворен всеки ден, но не преди 11:00.

Eric Kayser - Не позволявайте на многобройните локации да ви заблуждават, че това е някаква посредствена верижна пекарна: Хлябът в Kayser е отличен. Мястото в 6-ти има няколко малки маси за хранене на място. Те продават сандвичи и по обяд. Затворена неделя.

Малкият Брейж - Забравете тази креп-количка пред изхода на Метро и се насочете тук към подходяща елда галета (направена с органични съставки, за да заредите) и чаша сайдер. Приятелски към деца и портфейли. Отворете и за вечеря. Затворен в понеделник.

Коси - Когато е необходим един сандвич, отидете на един от най-добрите в града, поднесен в джоб с топъл, подобен на фокача хляб, който е направо от фурната. Можете да ядете на място, но когато времето е хубаво, вземете едно, за да отидете и се разходете до Сена. Отворен всеки ден за обяд и вечеря.

Treize - Обичахме това уютно място, изпълнено с южно гостоприемство, бисквити, пикантни пайове за ръце, салати и филийки от торта. Те са затворени от март до май 2018 г., но ще отворят отново на страхотно ново място на 5 rue des Medicis близо до Люксембургските градини навреме за лятото. Ще ви държим в течение, когато научим повече подробности.

L’Avant Comptoir - Винаги ще се връщаме тук за крокетите с шунка и вината с добри цени, въпреки неравномерното обслужване и тълпата, която се натрупва в наскоро реновираното, но все още стоящо пространство само за първокласно време. Ако сте били преди и търсите по-нови опции, те са разширили своята империя, за да включат ориентирания към морски дарове L'Avant Comptoir de la Mer в съседство, както и L'Avant Comptoir du Marché в покрития Marché Saint- Жермен на 14 улица Lobineau. Всички места са отворени всеки ден от седмицата.

Bacchus et Ariane

Bacchus et Ariane - Ако търсите нещо по-интимно (и пълно с местни жители), вместо това се насочете към този магазин за вина, разположен по протежение на източния край на покрития Marché Saint-Germain. Жорж Кастелато, кавистът, който управлява този малък магазин за вино, е скъпоценен камък. Той поддържа няколко маси на тротоара и няколко бар стола, настанени за тези, които искат да отпият нещо от чашата или бутилката. Той има отлична селекция от шампанско на производителя и обикновено си затваря очите, ако искате да разгърнете и хапнете сирене, закупено от Twiggy в Fromagerie Sanders на пазара.

Клуб Кастор

Чувствате се по-скоро като коктейл? Джин и тониците са специалитетите в Tiger, с повече от шест варианта на стандартния стандарт, всички направени с домашен тоник на Tiger (затворен в понеделник и вторник). Или разгледайте интимния и леко скрит клуб Castor, където можете да отпиете перфектен Манхатън, заобиколен от дървени ламперии.

Semilla - „Свежа, искрена, нежна и млада“, така Александър Лобрано описа храната на този адрес от Хуан Санчес и Дрю Харе. Почти винаги го обичаме, въпреки че това е един от по-малко постоянните ресторанти в Париж. Едно нещо, което винаги е вярно: те имат една от любимите ни винени карти в Париж. Отворен за обяд и вечеря всеки ден. Резервирайте няколко дни предварително.

Детелина

Clover - Полиран и (относително) непринуден ресторант от готвача Jean-François Piege, където можете да се притиснете в плътно натъпкани маси, за да се насладите на морски миди, изпечени на червени горещи парижки павета, наред с други креативни ястия.

Huitrerie Régis - Вземете йодния си фикс с плато великолепни глоби на този специалист по стриди. Те предлагат много малко други неща, така че не идвайте, ако не сте готови да се насладите на хутри и Шабли. Резервации не се приемат. Затворен в понеделник.

Fish (La Boissonnerie) - Най-добре е да резервирате маса предварително, ако можете, но двуезичният екипаж в тази непринудена квартална институция обикновено спестява няколко маси за разходки. Също така е възможно да хапнете в бара (Hayden се завръща!), Което е особено привлекателно за самостоятелни вечери. Отворен всеки ден за обяд и вечеря.

Josephine Chez Dumonet - донесете апетита си към този многогодишен фаворит за старомодни фаворити като boeuf bourguignon, патица конфи и gigot d’agneau. Не забравяйте да поръчате голямото като главата си суфле Grand Marnier. Резервирайте седмица или така предварително. Затворено в събота и неделя.

Ze Kitchen Galerie

Ze Kitchen Galerie - Едва ли е ново, но ресторантът на готвача Уилям Ледюил на улица Гранд Августин никога не ни е разочаровал. Интериорът и обслужването са полирани, което прави Ze Kitchen Galerie добър кандидат за празнични ястия на достъпни цени. Менюто се променя редовно, но запазва характерния си характер Изток среща Запад, новост (лимонена трева, джинджифил), която беше съвсем нова за Париж не толкова отдавна.

За сирене

Fromagerie Sanders - приятелски, семейно управляван fromagerie в покрития Marché Saint Germain с особено добра селекция от отлежали сирена Comté и овче мляко от Пиренеите. Twiggy и Michel, двойката, която управлява това място за събиране в общността, имат отлични препоръки, ако имате нужда от малко насоки. Затворено в неделя следобед и цял ден в понеделник.

Barthélémy - жените, които управляват този емблематичен магазин, са плашещи. Случва се да ги обичам, но отне няколко години, преди да се стоплят към мен. Не бива да ходите тук, търсейки образование или дори препоръка. Ако обаче сте в състояние да се придържате, ще бъдете възнаградени с достъп до някои от най-вкусните сирена в Париж. Моят личен фаворит е тяхното Ossau-Iraty, отлежало сирене от овче мляко, което продават на две, а понякога и на три различни възрасти. Ако случайно имат версия, която е по-стара от 18 месеца, похарчете скандалната сума пари, която искат (представете си 15 евро за малко парче) и се пригответе за промяна в живота.

За сладкиши

Pierre Hermé - Присъединете се към притихналите маси, които се редят на поклонение пред олтара на сладкарския полубог Pierre Hermé. Тарти, сладкиши, шоколадови бонбони, сладолед и, разбира се, макарони. Ние силно ги предпочитаме пред известния Ladurée. Отворен всеки ден.

La Pâtisserie des Rêves - хит от откриването си през 2009 г., тази модерна и игрива сладкарница от Филип Контичини спечели рейв за своя Париж-Брест.

Arnaud Lahrer - Победителят в най-добрия ни лимонов тарт в Париж и Meilleur Ouvrier de France има два бутика в Монмартър и това място в Сен Жермен.

Садахару Аоки - Майстор пастие Садахару Аоки съчетава френски техники и японски вкусове. Затворен в понеделник.

Des Gateaux et Du Pain - Някои сладкиши, малко хляб: Тази буланже/пастерия прави едни от най-добрите в Париж.

Gérard Mulot - Този traiteur/pâtisserie/boulangerie предлага нагледно пиршество от великолепни сладкиши и сладкиши, мънички и изкусителни дребни четворки, шоколадови бонбони, пикантни приготвени храни и багети за зареждане. Затворено в сряда.

Pâtisserie Viennoise - Тази непретенциозна пекарна и сладкарница предлага виенски специалитети като шахерта и щрудел, но е известна и с изключително горчивия шоколадов шод. Затворено в събота и неделя.

За шоколад

Анри Леру - майстор на шоколатиер и „карамелиер“ Анри Льо Ру току-що отвори магазин в Париж. Посолено масло фенове карамел, радвайте се. Отворен всеки ден.

Jean-Charles Rochoux - Jean-Charles Rochoux е един от малкото шоколадови изделия в Париж с работилница на място, което прави ходенето в този магазин, изпълнен с аромати на шоколад и карамел, особено удоволствие.

Патрик Роджър - изчистените линии на магазина на Роджър показват смелия му стил и закачливи дисплеи. Съвременни вкусове като лимонена трева и сечуанска чушка се смесват с класически пралине, тъмни ганаши и карамели. A Meilleur Ouvrier de France. Отворен всеки ден.

Le Chocolat Alain Ducasse - Пълнени и шипирани таблетки, разнообразие от барове с един произход и бонбони в изобилие във втория магазин на първия производител на шоколад от боб до бар в Париж.

Pierre Marcolini - Базираната в Брюксел Pierre Marcolini е известна със своите внимателно произведени малки имоти, таблетки с един произход, но тук има какво да се хареса, от макарони до покрити с шоколад блатове. Отворен всеки ден.

Un Dimanche à Paris - Този шоколад и сладкарница се управлява от Pierre Cluizel от известното семейство за производство на шоколад. Шоколадовата тема продължава в прилежащия ресторант и коктейл салон. Отворен всеки ден.

Chapon - Не пропускайте шоколадовия мус от един произход в Chapon.

За вино

La Dernière Goutte - Тероарни, бутилирани, био и биодинамични вина от малки производители са специалитетът в този обичан магазин. Отбийте се в петък вечерта за техните безплатни дегустации на „вино надолу“ от 17:30 до 30:00, както и безплатни дегустации в събота с винопроизводители от 11:00 до 19:30. Отворен всеки ден.

Bacchus et Ariane - В този магазин за вина в покрития Marché Saint Germain ще намерите естествени и биодинамични вина от малки производители и приятна селекция от шампански производители, където можете да пиете и на място. Затворен в понеделник.

За Charcuterie

Жил Веро - Пате, терени, соусисон, джамбон ... Този известен коктейл има всичко.

Всички изброени

La Grande Èpicerie - Залата за хранене на универсален магазин Le Bon Marché, предлагаща прясна храна и изискани хранителни стоки за шикозно пазаруване на едно гише. Затворена неделя.