Всеки, който не отглежда годжи в собствения си двор, обикновено може да намери тези богати на феритин и протеини плодове, опаковани сухи в магазините. Тези плодове могат да съдържат много важни влакна, както и някои пестициди.

разберете

Кой тест е правилният за мен?

Това зависи от вашата цел и фокус. За да ви помогнем да намерите перфектния кръвен тест, ние разработихме бързо проучване.

Какво представляват годжи бери?

Годжи бери или вълчи плодове са най-често използваните имена за тези малки червени плодове и храста, върху който те растат. Независимо от това, в тази част на света плодовете основно се наричат ​​термин „годжи бери“ и принадлежат към последната тенденция на суперхрани.

Това е, наред с други неща, благодарение на високите им нива на желязо, незаменими мастни и аминокиселини, витамин А, С и Е, микроелементи и антиоксиданти.

Как вкусват годжи бери

Ярко червено и приблизително със същия размер като стафидите, годжи бери ви примамват да хапнете. Може да очаквате сладък плодов вкус - но външният вид може да заблуди! Начинът, по който вкусът на годжи бери зависи от техния сорт. Съществува сравнително сладък сорт, чиито плодове могат да се ползват сурови. За разлика от това киселият сорт може да бъде не само освежаващо тръпчив, но по-скоро богат на горчивина и по този начин почти негоден за консумация в най-чистата си форма.

От друга страна, вкусът на плодовете е повлиян от качеството на почвата, водоснабдяването и слънцето. Колкото повече слънце получават плодовете, толкова по-сладки са на вкус. Имайки това предвид, вълчините плодове от южните райони имат много по-приятен вкус, когато узреят, в сравнение с тези от северните райони. Ако почвата има киселинно ниво на рН и няма достатъчно вода, докато плодовете узряват, нивото на горчивина е много високо. В такива случаи плодовете могат да се консумират само в комбинация с други храни.

Съвет: дори и при по-сладки сортове, не трябва да очаквате изключително плодова сладост от тези плодове. Плодовете на Ggoji са подобни на зеленчуци с намек за сладост като червен пипер или домати.

Как трябва да измервате приема на годжи плодове?

Ако плодовете са сурови, няма конкретна граница на дозировката. Въпреки това, тъй като това е храна, с която имаме работа, прекомерната консумация може да причини диария и коремна болка поради високото им съдържание на желязо и витамин С.

Този ефект може да настъпи по-бързо, когато плодовете са в изсушена или концентрирана форма. В резултат на това не трябва да консумирате повече от шепа от тези сушени плодове на ден. Като концентрат, препоръчителната доза зависи от концентрацията на течността и съдържанието на плодове. Казвайки това, сокът от годжи далеч не е идеалният начин да утолите жаждата си - 3 до 7 житни унции е повече от достатъчно!

Какво могат да направят Годжи Берис? Ефектите и страничните ефекти на Годжи Берис.

Годжи плодовете са добре познати и популярни в традиционната китайска медицина от дълго време и сега като модерна суперхрана, продължават да им се приписват многобройни ползи. Само няколко от тези предимства са научно доказани. Въпреки това, веществата, съдържащи се в тези плодове, предполагат положителните им ефекти - но дори някои от тях могат да се окажат опасни.

Ефектите от годжи бери

Ефектите от годжи бери включват:

Потенциалните странични ефекти на годжи бери

Както вече споменахме, прекомерната консумация на годжи бери може да доведе до слабителни ефекти като диария. По-честото уриниране също може да върви ръка за ръка с прекомерната консумация на тези плодове.

Освен това веществата в плодовете имат укрепващ ефект, когато се комбинират с лекарства за разреждане на кръвта. В резултат на това отнема повече време на съсирването на кръвта, което може да доведе до катастрофална загуба на кръв в случаи на нараняване. Ако приемате тези видове лекарства, като аспирин, трябва да давате или консумирате годжи бери само след консултация с Вашия лекар.

Възможно е също да бъдете алергични към тези плодове. Обикновено алергичните реакции се появяват под формата на парене, сърбеж и подуване в областта на устата.

Ползите от годжи бери

Емилио Мартинес де Виктория, специалист по хранене от университета в Гранада, казва, че годжи бери „е здравословно, но няма предимства пред нормалните плодове и зеленчуци“. Дали той е прав, като казва това, не е научно доказано.

Със сигурност обаче те съдържат множество важни хранителни вещества и добавят екзотичен обрат към плана ви за хранене. Освен това се нуждаете само от малко количество плодове, за да получите жизненоважните им хранителни вещества, което ги прави лесни за интегриране във вашата ежедневна диета.

Може ли годжи бери да помогне за отслабване?

Отслабването само чрез ядене на годжи бери е възможно само в ограничена степен - но те могат да подпомогнат намаляването на теглото в дългосрочен план по много специфичен начин. Веществата в плодовете свързват излишната мазнина и се отърват от нея чрез червата. По този начин те помагат за изграждане на мускулна маса, като по този начин увеличават основния метаболизъм. Тъй като те са в състояние да увеличат енергийните нива и да съкратят времето за регенерация, това може да насърчи упражненията.

Отглеждане на собствени годжи плодове - какво трябва да имате предвид?

Отглеждането на годжи бери е относително ниска поддръжка. Растението се разпространява бързо и широко и е устойчиво на замръзване при температури до -13 ° F - но годжи плодовете не са особено евтини за закупуване. Имайки предвид това, може би е добра идея да отглеждате свои собствени годжи плодове в градината. Казвайки, че преди да направите това, трябва да имате предвид няколко неща.

Избор и засаждане на годжи бери

Когато избирате сорт, трябва да решите дали годжи плодовете ще се радват в чист и суров вид или „скрити“ сред носителите на по-сладки вкусове. Следните сортове са идеални, ако търсите сурова закуска:

  • Толкова сладко
  • Сладка Lifeberry
  • Голям и сладък

След като откриете идеалното си растение от боровинки, трябва да започнете да го отглеждате между април и май или дори в началото на есента. Изберете слънчево, топло място, свободно от заплахата от преовлажняване. Поставете кореновите луковици на около 12 инча дълбоко в земята и смесете органичен тор, като добре изгнил компост или тор, в почвата. Поливайте растенията обилно през първите седмици, за да ускорите растежа си.

Съвет: Корените на боксовия трън се разпространяват изключително бързо и широко. Ако искате да предотвратите това, поставете коренова преграда около растението.

Как правилно да се грижите за растението си Boxthorn

За да се получи висок добив, растенията годжи трябва редовно да се режат. Оставете максимум шест до седем силни клони на храста и ги отрязвайте веднъж или два пъти годишно с дължина около 24 инча. По този начин годжи плодовете стават по-компактни и имат повече сила за цъфтеж и плододаване. По време на сухи магии също трябва да поливате растението поне веднъж седмично, но избягвайте преовлажняване.

Събиране и използване на вашите плодове

Годжи бери се нуждаят от възможно най-много слънце, така че трябва да ги оставите на храста възможно най-дълго. Сезонът на прибиране на реколтата зависи от избрания от вас сорт и обикновено продължава от август до октомври. Възможно е обаче плодовете да оставите на храста, за да изсъхнат на слънце. По този начин можете дори да ги съберете през зимата.

Ако не желаете да направите това, можете да изберете да изсушите пресните плодове във фурната при 120 ° F, да ги замразите или да ги натиснете в сокоизстисквачка.

Как се яде или пие годжи бери?

Предимствата на годжи бери са достъпни за вас сурови, сухи, под формата на сок или под формата на прах, таблетки или капсули. Това означава, че можете да ги пиете, ядете или дори да ги поглъщате.

Ако не се наслаждавате на вкуса на годжи бери, опитайте да ги смесите в смутита, да смесите сока с други плодови сокове или да добавите плодовете към мюсли, смеси от ядки или салата.

Препратки

  • Goji-Beere и VKA interagieren. В „Ärzte-Zeitung“, 2013, 142, ISSN 0175-5811
  • A. Wiebrecht: Kommentar zu: „Mögliche Interaktion zwischen Vitamin-K-Antagonisten und der Goji-Beere - Risiko von INR-Erhöhung und schweren Blutungsereignissen”. В „Deutsche Zeitschrift für Akupunktur“, 56 (2013), 2, S.48, ISSN 0415-6412
  • Магдалена Йешка-Скоурона, Агнешка Згола-Гжешковяка, Ева Станиша, Агнешка Васкикевич: Потенциални ползи за здравето и качеството на сушените плодове: Годжи плодове, боровинки и стафиди, Food Chem, 221, 2016

Нашето безплатно приложение Health Coach ви помага да разберете и оптимизирате важни кръвни стойности. Вземете приложението

Бюлетин

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате съвети как да поддържате форма и да сте здрави и да получавате актуализации от Lykon.