2 - Не ми хареса

рецепта

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази разкошна и здравословна лятна зеленчукова салата е заредена с красиви продукти, включително златно цвекло, авокадо, царевица, микрозелени и репички. Нахутът и едамамето добавят вещество, а пълнежът с пълнене с билка и авокадо прави тази салата наистина специална. Сервирайте го самостоятелно за лека вегетарианска храна или добавете пиле на скара за лесна вечеря през седмицата.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Увийте цвеклото заедно в 1 лист хартия за печене в микровълнова фурна. Микровълнова печка на висока до омекване, 10 до 12 минути. Оставете да се охлади за 5 минути. Нарежете всяко цвекло на 8 клина.

Междувременно нарежете 1 авокадо на 12 клина. Накълцайте останалото авокадо.

Комбинирайте билки, мътеница, вода, чесън, 2 супени лъжици плюс 2 чаени лъжички лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол в блендер. Пюрирайте до получаване на гладка смес, около 10 секунди, като спирате, за да изстържете отстрани, ако е необходимо. Добавете нарязаното авокадо; обработвайте със средна скорост, докато се смеси и изглади, около 30 секунди, като спира, за да остърже страни, ако е необходимо.

Подредете ромен върху голямо блюдо. Отгоре поставете нахут, микрозелени, царевица, едамаме, резенчета репички, клинове от цвекло и клинове от авокадо. Полейте с масло и останалите 2 чаени лъжички лимонов сок; поръсете с останалата 1/2 чаена лъжичка сол. Лъжица превръзката с мътеница над салатата.