Вземете най-новите здравни и диетични новини - заедно с това, което можете да направите по този въпрос - изпращани във вашата пощенска кутия веднъж седмично. Получете хапки за здраве и хранене на д-р Гурме, изпратени до вас по имейл. Включи се сега!

Горещ шоколад за високо кръвно налягане?

високо

Добре е хората с високо кръвно да се уверят, че получават достатъчно плодове и зеленчуци в диетата си. Не само за цялостното здраве, но защото полифенолите или флавоноидите в плодовете и зеленчуците са свързани с намалено кръвно налягане и по-малък риск от сърдечни заболявания. И все пак храните с най-голямо количество полифеноли изобщо не са храни, а напитки - чай ​​и какао. Група германски учени наскоро публикува резултатите от мета-анализ на изследване на приема на чай и какао и кръвното налягане (Arch Int Med 2007; 167: 626-634). (Мета-анализът е проучване, при което учените разглеждат редица предварително извършени подобни изследвания, за да обединят ефективно резултатите си.)

Изследователите идентифицираха пет различни проучвания на ефектите от приема на какао, в които участваха 173 души, и пет проучвания на ефектите на пиене на чай, включващи 343 души. Всички проучвания включват хора, които не са имали високо кръвно налягане, както и такива с високо кръвно налягане, тествали са действителния прием на чай или какао, а не само съставки от чай или какао, използвали контролни групи (тези, които не са пили чай или какао), и продължи най-малко седем дни.

От петте проучвания с какао, четири показаха намаляване на кръвното налягане след прием на какао, но нито едно от проучванията на чая не направи, независимо дали тестваха черен или зелен чай.

Учените отбелязват, че ефектите от пиенето на какао са подобни на резултатите, наблюдавани при даване на пациенти на бета-блокери като Inderal® или Lopressor® и следователно могат да намалят риска от инсулт с 20% и сърдечни заболявания с 10%. Въпреки това, тези проучвания имат два съществени недостатъка: първо, че участниците в тези проучвания са знаели какво пият и следователно не са били „заслепени“ от лечението - не можем да изключим плацебо ефекта. Второ, тези десет проучвания включват само около 500 души - все още доста малко проучване, дори взето заедно.

Какво означава това за вас

В никакъв случай това проучване не трябва да ви кара да спрете да приемате вашите бета-блокери в полза на пиенето на горещ шоколад, ако имате високо кръвно налягане. От друга страна, лютото какао е чудесен начин да си оправите шоколада. Кутията с прахообразно какао (не смес от горещ шоколад!) Във вашата килера вероятно има рецепта за старомодно горещо какао на гърба, което да се направи на плота с помощта на мляко. Следвайте инструкциите, като използвате 2% мляко и имате лек за жаждата за шоколад с 230 калории, но само 6 грама мазнини.