Вероятно сте запознати с ориза и може би дори с оризовите трици, но какво ще кажете за маслото, направено от ориз? Това все по-популярно и изненадващо здравословно масло работи добре за пържене и като заместител на масло от рапица.

храна

Всички масла съдържат около 120 калории и 14 грама мазнини на супена лъжица, така че винаги обръщайте внимание на това колко използвате. Маслото от оризови трици и други растителни масла (като зехтин и рапица) съдържат много здравословни за сърцето ненаситени мазнини, така че те са по-добър избор от наситените мазнини като масло.

Растителните масла също са богати на различни антиоксиданти. Маслото от оризови трици съдържа Oyzanol, който може да помогне за понижаване на холестерола, когато е част от здравословната диета.

Маслото от оризови трици има мек и орехов вкус. Вкусът е фин, така че не е нужно да се притеснявате, че ще надвие вашите рецепти. Това масло е полезно при готвене, защото то издържа на високи температури - това го прави идеален избор за пържене. Опитайте да използвате като заместител на масло от рапица в рецепта за кифли. Разбъркайте 3/4 супена лъжица масло от оризови трици с 2 чаени лъжички ароматен оцет, сол, черен пипер и дъжд мед за лесен и вкусен дресинг за салата.

Можете да намерите масло от оризови трици в големите хранителни магазини (виждал съм го в местните Whole Foods). Ако не можете да го намерите в магазин близо до вас, опитайте да потърсите онлайн.

И не забравяйте, че различните видове масло имат уникални ползи за здравето, така че добавянето на оризови трици към вашата здрава килера помага да се смесят.

Любопитни ли сте да научите повече? Прочетох добра статия в Остинската хроника за маслото от оризови трици.