През тази поредица обсъждахме костите, мускулите и метаболизма. Но има един аспект на стареенето, който според мен е дори по-важен от поддържането на физическо здраве, и това е нашият ум. Нашите умове наистина определят качеството ни на живот. Освен да живеем по-дълго, важно е да вземем предвид качеството на живот, което искаме, докато остаряваме. Има различни начини за предотвратяване или забавяне на когнитивния спад, но изследванията показват, че най-добрата профилактика е здравословният начин на хранене и начин на живот.

стареене

Най-известният тип когнитивен спад е болестта на Алцхаймер (AD). Болестта на Алцхаймер се характеризира с натрупване на протеини и плаки. Тези протеини и плаки спират мозъка да функционира правилно. Натрупването на мозък се случва естествено с остаряването, но мозъците с AD имат много по-големи количества натрупване.

Протеините се състоят от хиляди аминокиселини. За да научите повече за структурата на протеините, вижте тази статия. Хомоцистеинът е често срещана аминокиселина в кръвния поток и често се среща в месото. Телата ни естествено превръщат хомоцистеин в различна аминокиселина с помощта на витамин В6, витамин В12 и фолиева киселина. При липса на един или повече от тези витамини телата ни могат да натрупат високи нива на хомоцистеин в кръвта. Високите нива на хомоцистеин са свързани със сърдечно-съдови заболявания и различни форми на деменция и AD.

Един лесен начин да предотвратите натрупването на хомоцистеин е да се уверите, че ядете достатъчно количество витамин В6, витамин В12 и фолиева киселина. Витамин В6 се съдържа в свинско, птиче месо, риба, пълнозърнести храни, яйца, соя, фъстъци, мляко и картофи. Витамин В12 се съдържа в говеждото, свинското, птичето месо, рибата, млякото и яйцата. Фолиевата киселина се съдържа в подсилените зърнени закуски, броколи, брюкселско зеле, грах, спанак, зеле и нахут.

Омега-3 и микроелементи

Доказано е, че диета, богата на омега-3 мастни киселини, подпомага когнитивните функции чрез подобряване на мозъчната сигнализация. Омега-3 обикновено не се консумират адекватно в американската диета. Източниците на омега-3 включват мазна риба, ленени семена, крил, семена от чиа и орехи.

Микронутриентите включват витамини и минерали. Тези хранителни вещества са необходими в по-малки количества от въглехидратите, мазнините и протеините, но те оказват голямо влияние върху мозъчната функция. Много микроелементи подпомагат химичните реакции в мозъка, което ги прави важни за познанието. Най-добрият начин да се уверите, че приемате достатъчно микроелементи е да ядете различни плодове и зеленчуци. Средностатистическият възрастен трябва да консумира около три чаши плодове и зеленчуци на ден, за да получи достатъчно микроелементи.

Най-добрият подход към здравето на мозъка е превенцията. Досега изследванията показват, че след като когнитивният спад започне да се променя, не можете да направите много, за да го забавите. Храненето с балансирана диета, богата на омега-3 и микроелементи, дава на мозъка ни възможно най-добрата подкрепа. Въпреки че не е разгледано в тази статия, активният начин на живот поддържа здравето на сърдечно-съдовата система и от своя страна поддържа здравето на мозъка, като осигурява здравословна циркулация. Надявам се, че всички сте харесали тази поредица и използвайте някои от тези съвети, за да продължите да градите грациозно.