bakes

Направи моята майка Гръцка картофена салата веднъж и ще се превърне във вашето гарнитура за всички пикници и барбекюта. Тази здравословна картофена салата не съдържа майонеза, без глутен, вегетарианска и подходяща за отслабване!

Всеки път, когато правя една от любимите си гръцки рецепти, се учудвам на тяхната простота. Списъкът на съставките обикновено е кратък, но ястията винаги са пълни с вкус.

Тайната? Използвайки най-добрите съставки, като екстра върджин зехтин, много пресни билки и лимонов сок. Твърдя, че 99% от гръцките ястия се сервират с лимонови клинове отстрани (повече за това по-късно).

Какво има в моята гръцка картофена салата

Тази картофена салата използва само шепа типични гръцки скоби - тук няма да намерите майонеза или заквасена сметана!

  • картофи
  • червен лук
  • фета
  • каперси
  • лимонов сок
  • пресен копър и магданоз
  • сушен риган
  • необработен зехтин
  • сол и черен пипер

Здравословна картофена салата

Тази салата е Средиземноморската диета в действие! Нека да разгледаме отделните елементи ...

Как да готвя картофи в незабавното гърне

Знам, че варенето на картофи не е точно трудно ... Но повярвайте ми, когато казвам, че е напълно безупречно в тенджера под налягане. Бебешките картофи излизат напълно нежни, без да се налага да наблюдавате тенджерата и да ги боцнете с вилица! По-големите картофи поддържат формата си по-добре - печеливша печалба!

Не е необходимо да коригирате времето за готвене, ако използвате повече картофи, отколкото е посочено по-долу, но трябва да го промените леко в зависимост от размера на картофите. Картофите над 250 грама всеки (около 9 унции) ще се нуждаят от 12 минути, средните картофи трябва да бъдат направени за 10.

Бебешки картофи: Добавете една чаша вода (250 мл) в мигновеното гърне, поставете шалтето в тенджерата и добавете кошница с пара. Поставете картофите в парахода и варете 8 минути при високо налягане. Отпуснете натиска ръчно, когато звучи звуков сигнал.

По-големи картофи: Добавете една чаша вода (250 мл) в мигновеното гърне, поставете подложката в саксията и добавете картофите директно върху подложката, като ги подреждате, ако е необходимо. Гответе 10-12 минути при високо налягане, след което натиснете ръчно.

Световна картофена салата за отслабване

За да бъда напълно честен, много от вкуса на тази картофена салата се дължи на либералната употреба на зехтин. Вместо да го оставите напълно, предлагам ви да използвате спрей със зехтин, който ви позволява да контролирате количеството за шепа допълнителни Syns (1 супена лъжица зехтин е 6 syns).

Останалите съставки са без синтез или в случая на фета са позволени като здравословна екстра, така че можете да добавите това ястие към редовните си рецепти за отслабване.

Превърнете тази картофена салата в хранене

Картофена салата без майонеза е идеалната лятна гарнитура, тъй като е много по-малко нетрайна в жегата (и по-здравословна). За да приготвите храна от тази гръцка картофена салата, помислете дали да не добавите малко отцеден консервиран тон или пиле на кубчета на скара.

За вегетарианска версия можете да добавите калай с нахут или бял боб, отцеден, разбира се!

Какво да сервираме с гръцка картофена салата

Това ястие ще придружава с удоволствие всякакви риби или месо на барбекю и можете да го опаковате и за пикник или обяд. Сервирайте го с

КОЛКО ДЪЛГО СТРАНИ ГРЪЦКИ КАРТОФЕЛ НА ХРЕБА?

Тази салата ще издържи до 3 дни в хладилника. Картофите с радост поемат зехтина и лимоновия сок и ще станат по-вкусни.

Можете да приготвите това ястие предварително за събирания и барбекюта и да използвате всички остатъци за вашите обяди.

НАПРАВИХТЕ ЛИ РЕЦЕПТА МИ ГРЪЦКА КАРТОФОВА САЛАТА ? Публикувай снимка на моя Facebook страница, споделете го на Instagram, или го запазете в Pinterest с етикет #supergoldenbakes. Нямам търпение да видя вашето мнение!