Това гръцко пиле и картофи е едно ястие с маринован чесън и билка пиле и нежни картофи, всички печени до златисто кафяво съвършенство. Супер лесна вечеря за натоварена делнична нощ.

Занимавам се с ястия като азиатска сьомга, пиле с лимонена мащерка и това ароматно гръцко пиле. Това е по-малко работа с минимално почистване!

зоопарка

Според мен никога не можете да сбъркате с едно ястие с един тиган. Протеините и зеленчуците се готвят заедно и накрая имате само едно ястие за почистване! Това гръцко пиле и картофи е нежно и сочно пилешко бутче със златистокафяви картофи. Можете да сервирате това ястие такова, каквото е, или да добавите допълнително зеленчук върху тигана, за да закръглите храната си.

Как се прави гръцко пиле с картофи?

Първата стъпка в тази рецепта е да направите марината от зехтин, лимонов сок, чесън, риган и подправки. Пилето и картофите се хвърлят в сместа от зехтин, след което отиват в тиган за печене, докато станат златистокафяви и се приготвят. Добавете поръсване с пресен магданоз и малко лимонови клинове и се сервира вечеря!

Съвети за гръцко пиле

  • Предпочитам да използвам пилешки бедра с кости на кожата за тази рецепта, защото са супер ароматни и не изсъхват във фурната. Можете също така да използвате пилешки бутчета или пилешки гърди с кости на кожата, ако предпочитате. Приготвянето на пилешки гърди с кости ще отнеме повече време, отколкото на пилешките бедра, така че имайте това предвид.
  • Ако искате, можете да резервирате една супена лъжица или две от маринатата, преди да добавите пилето и картофите, след което да залеете тази запазена марината върху готвеното ястие за допълнителен вкус.
  • Това ястие е чудесно за приготвяне на храна; ще се съхранява в хладилника до 4 дни.

Гръцко пиле с вариации на картофи

Можете да добавите други съставки към това ястие, за да създадете други вариации на вкуса, които отговарят на вашите вкусове.

  • Зеленчуци: През последните 15 минути от времето за печене можете да добавите зеленчуци като броколи, аспержи, карфиол или тиквички.
  • Сирене: Поръсете 1/3 чаша раздробено сирене фета върху готовото ястие.
  • Билки: Вместо да гарнирате гръцкото си пиле с пресен магданоз, можете да използвате зелен лук, лук, копър или босилек.
  • Картофи: Можете да използвате червени картофи, картофи Russet или дори сладки картофи вместо златните картофи Yukon.

Колко време отнема печенето на пилешки бутчета?

Отнема приблизително 45 минути за печене на пилешки бутчета при температура от 400 градуса F.

Как да разберете кога е готово пилето?

Можете да кажете, че вашето пиле е готово, когато соковете се избистрят и термометърът, поставен в най-дебелата част на пилето, регистрира най-малко 165 градуса F. Използвам цифров термометър със сонда с дистанционно, за да мога да наблюдавам напредъка на пилето от всяка точка на къщата.

Не мога да се наситя на това гръцко пиле, семейството ми го обича и съм сигурен, че и вашето семейство ще му хареса!