Гуинет Полтроу и Лейди Гага са свързани с тази диетична тенденция, популяризирана от противоречивия треньор Трейси Андерсън. Дали не само е страховито, но и опасно? Доклади Джина Пикало.

анистън

Джина Пикало

Бебешката храна е популярна диета сред някои знаменитости.

Диетата с бебешка храна - както при пюрето от грах и моркови вместо истински ястия - е причудливата тенденция в диетата на знаменитостите през последните няколко сезона, свързана с цяла плеяда от изящни светила от Дженифър Анистън и Гуинет Полтроу до Лейди Гага и Хълмовете звездата Стефани Прат.

Но в последно време някои модни колеги и филмови звезди смятат диетата за странна, дори според техните често невротични стандарти. Анистън и Марсия Крос миналата пролет публично отрекоха съобщенията, че са го опитали, смеейки се като абсурд. "Аз съм на твърдо вещество от около 40 години", подхвърли Анистън на People. Този месец Twitter се бръмчеше от бръмчене на бебешка храна, след като Прат, който не е чужд на модните диети или хранителните разстройства, обяви, че прави опит Тя се отказа от него няколко дни по-късно, но не преди модният публицист и звезда на телевизионния риалити Кели Кътрон да прозвучи в отговор на Прат, наричайки начинанието „лудост“. „Кара ме за бъдещето“, оплака се Кътрон.

Бебешката храна - или както казват почитателите на диетата, „пюрирани“ плодове и зеленчуци - не е нищо ново като трик за отслабване. Джанките за фитнес от години са изтъркали нещата, за да свалят килограми. Този последен прилив на интерес дойде от противоречивия треньор на знаменитости Трейси Андерсън, тонизирана и загоряла самореклама, за която е известно, че периодично подклажда своите хитове в Google с нови идеи. (Нейният краткотраен метод на танцуване на бягаща пътека ми идва на ум.)

Андерсън, чиито клиенти са Анистън, Палтроу, Мадона и Лейди Гага, дебютира в „TA Baby Food Cleanse“ миналия ноември с дегустация в нейното студио в Лос Анджелис. През май тя рекламира „почистването на бебешка храна“ пред Мария Клер Великобритания като начин за „премахване на токсичността, прекъсване на вредните навици, но храносмилателната система все още работи“.

Но тази седмица нейната публицистка Дженифър Карлино заяви пред The ​​Daily Beast, че въпреки всички доказателства за противното, Андерсън няма диета за бебешка храна. (Андерсън отказа чрез Карлино да бъде интервюиран за тази статия.) Вместо това, Карлино ми посочи новата книга на Андерсън, която описва новия „30-дневен метод“ на треньора с размер на пинта. Няма бебешка храна по този. Във видеоклип на уебсайта си Андерсън го изтъква като „3000 хода и няма трикове, няма трикове и няма диета за бикини“. Но, добавя тя, това начинание ще „започне пътуването до вашата най-млада и най-малка точка“.

"Вероятно тя се чувства малко глупаво сега", каза Кътрон пред The ​​Daily Beast. - И аз бих го направил. ... Мислех, че ще бъде наистина лошо моделиране на ролите. Можете ли да си представите да сте на 8 години и да се приберете вкъщи и да накарате майка ви да яде бебешка храна? "

Диетолозите са разделени в цялото предприятие за бебешка храна. Някои казват, че е потенциално опасно. Но други казват, че това е безопасен краткосрочен вариант за отслабване. „Няма опасност от намаляване на калориите, освен ако не започнете да намалявате прекомерно и жертвате хранителни вещества, като го правите“, каза експертът по хранене Оз Гарсия. „С диетата за бебешка храна не жертвате храненето.“

На пръв поглед диетата е прост, лесен начин за отслабване. Тя изисква заместване на традиционните ястия или леки закуски с буркани с 80-калорична бебешка храна. Версията на Андерсън изисква пюриране на вашите собствени 14 дневни порции, които представляват около 1000 калории, плюс едно истинско хранене. Други вариации предполагат бебешка храна като здравословна закуска.

Лесно се смила. (Може би твърде лесно.) Преносим е и не изисква готвене. Това е относително достъпно. Например 12-пакет от сорта за най-добра вечеря на Земята струва около 15 долара. И ако бъде последвано от писмото, яденето на бебешка храна може да доведе до загуба на тегло.

„От професионална страна, правителството има наистина строги стандарти относно това, което компаниите могат да поставят в бебешките храни“, заяви регистрираният диетолог Джой Бауер, експерт по хранене в NBC Днес шоу. Тя добави: „Би било много по-рентабилно просто да приготвите на пара голяма купа захарен грах или да ядете прясна ябълка.“

Андерсън направи едноседмично почистване за E! личност Кат Садлър точно преди Еми. Диетата включваше около 10, три до пет унции пластмасови контейнери, пълни с пюре от гаспачо, едамаме, сладка царевица и карфиол. На следващата седмица Садлър яде богата на протеини диета според указанията на Андерсън и общо, тя казва, че е загубила около пет килограма.

За някои яденето на втечнени плодове и зеленчуци през целия ден може да доведе до експлозивна диария.

„Имах повече богата на хранителни вещества храна в тялото ми, отколкото някога съм имал“, казва Садлър. „Предполага се, че тези момичета се гладуват! За мен беше обратното. Всичко, което ядох, беше пълно с витамини. През цялото време енергията ми се повиши. "

Но когато Садлър пише в туитър, че е изпробвала диетата, дори приятелите й са били объркани относно това, което тя включва. „Едно от момичетата ми каза„ Току-що отидох при Ралфс и купих бебешка храна и казах: „Ти луд ли си? Това не е това, което правя “, казва тя.

Здравият разум диктува, че бебешката храна няма да подхрани правилно възрастен, дори в краткосрочен план. Преяждането е определен риск. И тогава е фактът, че някои бебешки храни с бурканчета са подсладени с богат на захар концентриран сок от гроздови плодове.

„Изключително рисковано е по много причини“, казва Джоузеф Гонзалес, регистриран специалист по диетология в базираната във Вашингтон комисия за отговорна медицина във Вашингтон, окръг Колумбия. „Тези бебешки храни са предназначени за бебета и нямат хранителната сила за възрастни. Липсва много фибри и фибрите ни карат да се чувстваме сити. “

След това има вкусов фактор. Разбърканите бебешки храни могат да бъдат ужасно сладки или просто гадни. А за някои яденето на втечнени плодове и зеленчуци през целия ден може да доведе до експлозивна диария.

Вземете например дневника за диета за бебешки храни на писателката на здравето на Лиз Непорент на thatsfit.com. „Оказва се, че сините сливи не са единственият вкус, който води до ситуация с биологична опасност“, написа тя през април. „Трите контейнера [с круша, ягодова гранола и праскова] са минали през мен като олимпийски спринтьори.“

Непорент, базирана в Ню Йорк здравна журналистка и автор на 15 здравни книги, е редовна диета, която в хода на работата си е диета от въглен, зелева супа и храни с определен цвят. „В този случай това е простият трик за контрол на порциите“, каза тя пред The ​​Daily Beast. „Проблемът е, че при всяка диета с 1000 калории на ден не е достатъчно да се осигури адекватно хранене за възрастен. Някои от тях имат прилично количество витамин С или витамин А или калций. Но няма да можете да го съберете за част за възрастен. "

Непорент продължи само един ден на завършилите Гербер. Тя избра предимно плодове, надявайки се, че ще бъде „като да ядеш ябълков сос през целия ден“. Открила е, че киселото мляко с боровинки има текстура като „пюре от котешка храна“. В крайна сметка главоболието, световъртежът и диарията я накараха да се потопи в пица. "Наистина", написа тя, "предпочитам да не ям нищо, отколкото да хапна още една хапка от тези неща."