От персонала на Mountain Eagle | на 14 декември 2011г

хапчета

От FROMA HARROP

Да, има онези очарователни причини „Френските жени не дебелеят“, както е посочено в популярната книга с това име от Мирей Гилияно. Контролът на порциите е ключов. Френските жени могат да ядат своите известни богати сосове и мазни пастети с удоволствие, но само в деликатни количества. Те се стремят към качество, а не към количество и избягват „диетични“ храни - казано, за да се отцедят сърдечните вкусове, които засищат апетита. И, разбира се, ходят повече.

Но други причини може да са по-малко очарователни. Скандалът около медиатора за наркотици и небрежният надзор на френската агенция за лицензиране на наркотици сочат към други, по-малко привлекателни практики за контрол на теглото. Медиаторът е лицензиран като диабетно лекарство, което му осигурява покритие за по-малко съществена употреба - като хапче за отслабване. Твърди се, че вреди на сърцето и белите дробове, може да е причинило до 2000 смъртни случая и да изпрати безброй други в болницата, според правителствени наблюдатели. Френските служители свалиха Mediator от пазара преди две години и сега мнозина се съмняват как изобщо е стигнал до там.

Изглежда, че отговорът не говори добре за относителната laissez-faire система за регулиране на наркотиците във Франция. Удивително е, че членовете на комисията, която одобрява лекарства за френския пазар, може да работят и за фармацевтичните компании, които ги продават. По-строгата американска администрация по храните и лекарствата далеч по-малко прощава подобни конфликти на интереси. Подобни двойни сделки всъщност са престъпление.

Френската преса се съсредоточи върху производителя на Mediator, потайния Laboratoires Servier, обвинен в миналото, че е натискал опасни продукти за контрол на теглото върху френските жени. Две от тях са участвали в подтискащия апетита фен-фен, който е обвиняван в тази страна за увеличени случаи на сърдечно-клапни заболявания.

Друга диетична помощ за французойките са цигарите. (Намаляването на тютюнопушенето в тази страна често се обвинява отчасти за нарастващата честота на затлъстяване.) Преди около седем години Гилиано се аргументира срещу това обяснение, като отбеляза, че 21 процента от французойките пушат, недалеч от 20-те процента от техните американски сестри, които направете. Последните статистически данни разказват друга история. Процентът на тютюнопушенето сред френските жени се е увеличил от 20% на 26,5%, според френските защитници на тютюнопушенето. Някои казват, че свързаните с тютюна болести могат да станат водеща причина за смъртта на французойките до 2025 г.

Кристел Туре, която оглавява френската кампания за борба с тютюна, заяви, че най-големият страх на французойките при отказването от тютюнопушенето е, че те „ще се угояват“.

Цигарите отдавна се смятат за заместител на храненето от съзнанието за теглото - на което френските жени водят (простете игра на думи) пакета. Макар и да не е официално френска, актрисата Одри Хепбърн също можеше да бъде. Нейната гъвкава фигура през целия живот беше подпомогната от навика на пушене от две или три опаковки на ден. (На снимачната площадка на „История на монахинята“ тя съобщава, че е пушила верига, докато е носела навик на монахиня.) Хепбърн е починала на 63 г. от рак на апендикса, състояние, при което пушенето е основен рисков фактор.

Подобно на много френски актриси, Хепбърн огласява пушенето на екрана. Едно от нейните емблематични образи, от „Закуска в Тифани“, я е нарязано в голяма шапка и малка черна рокля и с дълга цигара, увиснала от устата й. Тази снимка за кратко попадна на печат, издаден от Германия. То беше оттеглено, след като синът на Хепбърн се противопостави на снимката на майка си с щастливо пушене и отказа да предостави правата за използването му.

Нека се отбележи, че Одри Хепбърн остава една от най-възхитителните ни звезди и започна да пуши много преди генералните хирурзи да започнат да издават предупреждения. Освен това пушенето от възрастни е работа на възрастните.