свойства

Описание на растението

Ферула е многогодишно, тревисто, еднодомно растение от семейство apiaceae. Това растение расте до височина 2mts, а кръговата маса на листата е 30-40cm. Листата на тази билка са много фини, а цветята са жълто оцветени. Корените са много масивни, дебели и кашави и всички части на растението миришат на много зловонна и неприятна миризма. Точно преди сезона на цъфтежа си, стръкът на растението се отрязва близо до корените и от тези резници излиза млечно вещество, което изсъхва, за да образува смола. Тази процедура продължава три месеца от първия разрез. По това време растението дава повече от два килограма смола. Плодовете са плоски, тънки, овални и червеникавокафяви на цвят. Растението на асафетида се самооплождава и има както мъжки, така и женски цветя, които се опрашват с помощта на насекоми.

Главна информация

Асафетида е общо наименование на тази билка и това име идва от латинската дума "foetid", което означава много миризлив. Това е остра и остра билка с много неприятна миризма. Храната на Бога, асант, смрадливи дъвки, дяволска тор, хинг, хингу, тинг и каям - това са често срещани имена на тази билка. Пантата е смола, смола като материал и се отделя чрез изрязване на живото коренище и корените на различните видове ферула. Асафетида, както подсказва името й, има тази билка със зловонен мирис и горчив вкус. В Аюрведа пантата се използва заради своите универсални свойства на медицината. Тази билка се използва като подправка за кухнята и най-добре се използва като помощ за храносмилането. В кухнята тази билка се използва за приготвяне на къри и кисели краставички. Има много силен аромат в най-чистата си форма.

Предлагат се две основни разновидности на пантата, т.е. lal hing (червена панта) и hing kabuli saffed (млечнобяла панта) Червеният сорт панта е разтворим в масло, докато млечно бял е лесно разтворим във вода. Чистата форма на хингу не е за предпочитане, тъй като преработената му форма на прах и таблетки е достъпна за употреба.

В римско време тя е била популярна храна и наричана храна на боговете.

Среда на живот

Асафетида е роден главно в Иран, Пакистан и Афганистан и тази билка се изнася във всички части на света. в Индия се отглежда диво в Кашмир.

Класификация

  • Кралство - Plantae
  • Семейство - Apiaceae
  • Поръчка - Apiales

Имена

  • Английско име - Дяволска тор, Храна на бога
  • Име на хинди - Heeng, Hing
  • Име на телугу - Ингува
  • Бенгалско име - Hing
  • Име на каннада - Hingu
  • Име на маратхи - Hing
  • Име на гуджарати - Бадхарани
  • Тамилско име - Перунгаям
  • Име на малаялам - Рунгаям
  • Име на фарси - Rungayam
  • Име на фарси - Angajah, Angoj
  • Арабско име - Hilteel
  • Френско име - Assa foetida, Ferulr perisque
  • Немско име - Asafotida, Stinkender asant
  • Италианско име - Assafetida
  • Испанско име - Asafetida
  • Афганистанско име - Кама-и-ангуза
  • Турско име - Seyan tersi

Аюрведични свойства

Хинди/санскритАнглийски
РасаКатуВкусОстър
ГунаЛагу, Снигда, ТикшанФизически свойстваЛек, необичаен, пиърсинг
ВирияУшнаПотенцияГорещо
ВипакаКатуМетаболитни свойства (след храносмилане)Остър

Ефекти върху Doshas

Той балансира капха и вата доша.

Древен стих за Ферула Асафоетида

हिङ्गु वातकफानाह शूलघ्नं पित्त कोपनम् ॥१५२॥
कटुपाकरसं रुच्यं दीपनं पाचनं लघु।

हिङ्गु शूलप्रशमनं विद्यात् पाचनरोचनम् || २ ९९ ||

Той гласи, че хингу се използва за успокояване на вата и капха доша, увеличава питта доша и се използва за облекчаване на болки в корема. Тази остра билка е лесна за смилане, стимулира храносмилателния огън и се използва като предястие.

Хингу е карминативно, вкусно и се използва за облекчаване на коремни колики.