Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

цвекло

Червено цвекло - едно от най-добрите освежаващи ястия от белоруската кухня. Има много рецепти за тази лятна супа, но цвеклото е незаменима съставка във всяка от тях.

В този смисъл не се превърна в изключение и нашата днешна стъпка по стъпка рецепта със снимки. Предлагаме да приготвим хладилника от цвекло, киселец, кефир, лук, пилешки яйца и прясна краставица. Резултатът е вкусна, диетична, лека супа, която е много освежаваща в жегата.

Вкъщи готвите такъв хладилник бързо и лесно. Въпреки простотата на продуктите и лесното им за стомаха ястие се получава доста подхранващо. Така с негова помощ вие не само се освежавате, но и задоволявате глада. Също охладителят за цвекло е идеален за тези, които са на диета, както и за лакто-вегетарианци (ако премахнете яйцата от рецептата).

Съставки

  • Цвекло
    (1 бр. Със среден размер)
  • Киселец
    (200g)
  • Кефир
    (600g)
  • Яйце
    (2 бр.)
  • Лук лук
    (1 бр.)
  • Краставици
    (3 бр.)
  • Хранителна сол
    (вкус)
  • Захар
    (вкус)
  • Пресни зеленчуци
    (вкус)
  • Сметана
    (вкус)

Стъпки за готвене

Разстиламе на работния плот всички съставки.

Измийте цвеклото и печете във фолио във фурната до омекване (45-60 мин.). След това извадете, оставете да се охлади и почисти.

Гответе твърдо сварени пилешки яйца (5-7 мин.). След това източете водата, намажете яйцата със студена вода, охладете и почистете от черупката.

Под течаща вода измийте киселец, подсушете с хартиена кърпа и нарежете.

Оставете киселеца на слаб огън, докато омекне.

Три на средно ренде печено цвекло.

Варени яйца и пресни краставици, нарязани на малки кубчета.

Накъсайте лука и го натрийте със сол, така че той да даде сока и да стане не толкова разяждащ.

Комбинираме всички съставки заедно и заливаме тази смес с кефир. Сол и захар на вкус (ако цвеклото е много сладко, захарта не може да се сложи). След това все още разбъркайте до гладка смес. По желание сложете в порционна чиния малко заквасена сметана и поръсете хладилника със зеленина.