Японският национален „Ден на месото“, ежегодна феерия за ядене на месо, задвижвана от хранителната индустрия, се корени в двойка римувани думи.

много

Деветият ден от втория месец и думата за месо се произнасят по подобен начин на японски (niku за месо и ni-kyuu за числата), което прави 9 февруари идеалният ден за месоядни празненства. Макар да е неясно дали произходът на празника е започнал от любителите на месото или производителите на месо, популярността му е задвижвана от японски супермаркети и ресторанти, които са се възползвали от идеята, предлагайки отстъпки и сделки за празнуване на деня. Тази година Yoyogi Bar в Токио примамва клиентите с месо, което можете да ядете (имаше 6 резервации до 6 февруари); верига ресторант Gyu-Kaku вече започна да рекламира отстъпки; и вериги супермаркети плават на половин цена, според Global Meat News.

Други варианти на „две“ и „девет“ също са използвани като оправдание за празнуване на яденето на месо, включително двадесет и деветия ден от някои месеци.

Националният „ден на месото“ в Япония не е просто еклектично оправдание за ядене на месо. Това е отражение на нарастващия месояден апетит в страната. Месото представлява лъвския дял в селскостопанския внос на Япония - около 20% през последните години. Островната държава с 127 милиона е най-големият вносител на месо в света, голяма част от който идва от САЩ, според американското министерство на земеделието. Всъщност данните за търговията показват, че през последното десетилетие вносът на свинско и говеждо месо в Япония от САЩ се е увеличил съответно с 20% и зашеметяващите 1400%.

Японците са толкова гладни за внос на месо (националният „Ден на месото“ се празнува дори сред японските емигранти, с група във Facebook, посветена на това), че американските и австралийските производители на месо от години са затворени във въжета за този пазар . Американските производители на месо стават все по-тревожни, откакто американският президент Доналд Тръмп издаде директива, която по същество изважда страната от многостранно търговско споразумение - Транстихоокеанското партньорство, което би дало на американските земеделски групи по-голям достъп до азиатските пазари, включително Япония. Оттогава Австралия предприе действия, за да се възползва от вакуума, оставен от САЩ.

Това напрежение е по-малко очевидно в ежедневието в Япония. Защо да се тревожите за международната търговия, когато можете да влезете в KFC и да поръчате кофа с пиле? Неотдавнашните печалби, отчетени от веригата за бързо хранене, показват ръст от 8% на продажбите на японския пазар през сезона на коледните празници 2016 (23-25 ​​декември), година по-рано.