гладно

Може ли гладуването да помогне за изграждането на мускули и да освободи свойства против стареене, чрез освобождаването на човешки растежен хормон?

Физиологията на гладуването е очарователна. Силата на гладуването не се крие само в намаляването на калориите, а в полезните хормонални промени. Една от основните ползи идва от намаляването на инсулина, но има и повишаване на нор-адреналина, кортизола и растежния хормон.

Заедно те са известни като контрарегулаторните хормони, тъй като всички те служат за повишаване на кръвната глюкоза в момент, в който тялото не получава глюкоза от храната. Тук се фокусираме върху човешкия хормон на растежа (HGH).

Човешки растежен хормон

HGH е хормон, произведен от хипофизната жлеза (главната жлеза), който играе огромна роля в нормалното развитие на децата и юношите, както подсказва името. Той обаче играе роля и при възрастните. Дефицитът на HGH при възрастни води до по-високи нива на телесни мазнини, по-ниска чиста телесна маса (саркопения) и намалена костна маса (остеопения).

Веднъж освободен от хипофизната жлеза, HGH трае само няколко минути в кръвния поток. Той отива в черния дроб за метаболизъм, където се превръща в редица други растежни фактори, най-важният от които е инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF1).

Това е същият IGF1, който е свързан с високи нива на инсулин и много лоши здравни резултати, но не забравяйте, че този кратък пулс на IGF1 от HGH трае най-много няколко минути. Повечето хормони се секретират по естествен път на кратки изблици, за да се предотврати развитието на резистентност, което обикновено изисква както високи нива, така и постоянство на тези нива (това наистина се развива инсулиновата резистентност).

Учените за първи път събират HGH от трупове през 50-те години (eeewww), но го синтезират в лабораториите едва в началото на 80-те години. Скоро след това той се превърна в популярно лекарство за повишаване на ефективността. Нормалните нива на HGH достигат връх в пубертета (както може да се очаква) и постепенно намаляват след това.

Растежният хормон обикновено се секретира по време на сън и е един от така наречените контрарегулаторни хормони. HGH заедно с кортизола и адреналина повишават кръвната глюкоза чрез разграждане на гликоген - така че той противодейства на ефекта на инсулина, откъдето идва и името на контрарегулаторния хормон. Тези хормони обикновено се секретират в пулс непосредствено преди събуждане (около 4 часа сутринта) по време на „контрарегулаторния скок“. Това е нормално и има за цел да подготви тялото за предстоящия ден, като изтласка малко глюкоза от склад и в кръвта, където е на разположение за енергия.

Когато хората казват, че трябва да закусите, за да имате енергия за деня, те просто грешат. Вашето тяло вече ви даде голям изстрел от добрите неща и ви подхрани за следващия ден. Не е нужно да ядете захарни зърнени храни и препечени филийки със сладко, за да имате енергия. Това е и причината, поради която гладът често е най-ниският сутрин (8 часа сутринта), въпреки че не сте яли от около 12 часа.

HGH за стареене и изграждане на мускули

HGH обикновено намалява с възрастта и необичайно ниските нива могат да доведат до по-ниска мускулна и костна маса. И така, какви са ефектите от даването на HGH при възрастни хора с много ниски нива? Това е проучено през 1990 г. в статия от New England Journal of Medicine.

Група 1 е групата на HGH, а група 2 е контролната група (без HGH). За 6 месеца теглото като цяло не се е променило между двете групи. Но вижте постната телесна маса!

Групата HGH е с 3,7 кг (8,8%) по-чиста маса. Това са 8 килограма чиста маса! Мастната маса намалява с допълнителни 2,4 кг (5,3 паунда)! Това е намаление с 14,2%. Дори дебелината на кожата се подобри. Уау, Нели. Загуба на мазнини и увеличаване на чистата маса (мускули, кости и кожа). Това е против стареене, скъпа!

В статия от 2002 г. на JAMA подобни резултати са получени и при жените. Звучи доста страхотно. И така, защо не го използваме за всички? Е, има едно малко нещо, наречено странични ефекти. Не забравяйте, че това проучване го използва само за хора с много ниски нива на HGH, а не при хора с нормални нива.

Имаше увеличение на кръвната захар. Това има смисъл, тъй като HGH е контрарегулаторен хормон. Преддиабетът също се е увеличил значително. Наблюдава се и задържане на течности, както и кръвно налягане. В дългосрочен план съществува и теоретичен риск от повишен рак на простатата и сърдечни проблеми (разширено сърце). Така че, това не е много добра новина.

Така че изкуствените инжекции на HGH са изчерпани. Ами ако има изцяло естествен метод за повишаване на хормона на растежа? Какво ще кажете за, да речем, постенето?

На гладно за увеличаване на хормона на растежа

През 1982 г. Kerndt et al публикуват проучване на един пациент, който решава да се подложи на 40-дневен пост за религиозни цели. Глюкозата спада. От 96 първоначално тя спада до 56. Инсулинът върви надолу, много надолу. Започвайки от 13,5, той бързо пада до 2,91 и остава надолу. Това е почти 80% спад! Ако сте загрижени за заболяване като диабет тип 2, с хиперинсулинемия, гладуването е ефективен начин за намаляване на тези високи нива на инсулин.

Но нашата грижа тук е HGH. Започва от 0,73 и достига връх в 9,86. Това е 1,250% увеличение на хормона на растежа. По-кратък 5-дневен пост дава 300% увеличение. Всичко това HGH се увеличава без лекарства.

Ами потенциалните странични ефекти? Повишена глюкоза? Не. Повишено кръвно налягане? Не. По-висок риск от рак? Едва ли.

Други проучвания показват същото увеличение на хормона на растежа. През 1988 г. Ho KY и сътр. Са изучавали гладуването и HGH. В контролния ден можете да видите, че храненията (маркирани с М) много ефективно потискат HGH секрецията. Това е очаквано. Подобно на кортизола, HGH увеличава глюкозата и по този начин се потиска по време на хранене.

Гладуването е чудесен стимул за секрецията на HGH. По време на гладуване има скок рано сутрин, но има и редовен секрет през целия ден. Hartman et al също показват 5-кратно увеличение на HGH в отговор на 2-дневно гладуване.

Този HGH вероятно помага за поддържането на чиста маса - както мускулна, така и костна. Едно от основните притеснения относно гладуването е загубата на чиста маса. Някои хора твърдят, че гладуването на един ден води до загуба на половин килограм мускули. Проучванията доказват, че това не се случва. Всъщност може да се случи обратното. При сравняване на диетите за намаляване на калориите с гладуването, краткосрочното гладуване беше 4 пъти по-добро за запазване на чистата маса! Помислете за това за секунда.

Нека си представим, че живеем в палеолитни времена. През лятото на изобилието ядем много храна и съхраняваме част от тях като мазнини в тялото си. Сега е зима и няма какво да се яде. Какво мислите, че прави нашето тяло? Трябва ли да започнем да изгаряме мускулите си, като същевременно запазваме складираната си храна (мазнини)? Това няма много еволюционен смисъл.

Сякаш съхранявате дърва за огрев за пещ на дърва. Опаковате много дърва за огрев във вашия склад. Всъщност имате толкова много, че се изсипва из цялата ви къща и дори нямате достатъчно място за цялата дървесина, която сте складирали. Но когато дойде моментът за стартиране на фурната, веднага нарязвате дивана и го хвърляте във фурната.

Логичното нещо, което трябва да направите, е да започнете да изгаряте съхраненото дърво. В случая с тялото, ние започваме да изгаряме складираната храна (мастните запаси), вместо да изгаряме мускулите. Някои протеини се катаболизират за глюконеогенеза, но увеличаването на HGH поддържа чиста маса по време на гладуване (обаче това вероятно е различно за тези без излишни запаси от мазнини и те могат да получат по-голяма загуба на чиста телесна маса с гладуване).

Последици за спортистите

Това има огромни последици за спортистите. Това се нарича „тренировка на гладно“. Повишеният нор-адреналин от гладуване може да ви изпомпва, за да тренирате по-усилено. В същото време повишеният HGH, стимулиран от гладуване, трябва да увеличи мускулната маса и да направи възстановяването от тренировка по-лесно и по-бързо. Това може да бъде важно предимство за спортисти от елитно ниво и виждаме все по-голям интерес да правим точно този вид протокол, въпреки че липсват висококачествени проучвания.

Не случайно много от ранните привърженици на тренировките в гладно състояние са културисти. Това е спорт, който изисква по-специално тренировка с висока интензивност и изключително ниска телесна мазнина за дефиниция.

Например Брад Пайлън, който е написал книгата „Яж, спри, яж“, е културист, както и Мартин Беркхан, който популяризира метода на постните печалби. По някакъв начин не мисля, че гладуването за тези двама момчета е ‘изяждало’ мускулите им.

И така, за всички онези хора, които смятаха, че гладуването ще ви умори или че не можете да правите упражнения по време на гладуване, е, надяваме се, че сега виждате различна перспектива. Постенето няма да изгори мускулите, когато има достатъчно излишни мазнини за изгаряне.

По-скоро гладуването има потенциала да увеличи благоприятните ефекти на HGH, без да има проблеми с прекомерния HGH (рак на простатата, повишена кръвна захар, повишено кръвно налягане). За тези, които се интересуват от спортни постижения, ползите са потенциално още по-големи.

Така че, нека видим. Когато се направи правилно, периодичното гладуване може да помогне: Тренирайте по-усилено. Отслабнете. По-бързо възстановяване. Намалете инсулина и инсулиновата резистентност. Намалете кръвната захар. Всички тези предимства се постигат без лекарства, добавки или разходи. Да, както всички най-добри неща в живота, това е безплатно. И така, защо всички са толкова против?