глада

Грелинът и лептинът са два хормона, за които е признато, че оказват голямо влияние върху енергийния баланс. Лептинът е посредник на дългосрочното регулиране на енергийния баланс, потискайки приема на храна и по този начин предизвиква загуба на тегло. Грелин, от друга страна, е бързодействащ хормон, играещ роля при започване на хранене (източник).

Теглото на тялото се регулира от сложна система. Два хормона, които играят важна роля в регулирането на приема на храна и телесното тегло, са грелин и лептин. И двата хормона са част от периферната нервна система и сигнализират на мозъка, по-специално на дъгообразното ядро ​​(ARC) на хипоталамуса, по различни пътища (източник).

Лептинът се секретира предимно от адипоцитите, мастната тъкан (но също така и от мускулите, плацентата и стомаха). Той функционира в обратна връзка от рецептори в мозъка, които инхибират приема на храна, за да регулират теглото и енергийната хомеостаза.

Изследователите предполагат, че затлъстяването при хората се дължи на лептинова резистентност. Смята се, че лептиновата резистентност включва период на преяждане. Преяждането води до повишаване на нивата на лептин, което може да увреди хипоталамуса. В резултат хипоталамусът става по-малко чувствителен към лептин, което води до трайно повишаване на нивата на лептин (източник).

Грелинът се секретира в стомаха, но се намира и в панкреаса и кората на надбъбречните жлези. Прониква в кръвта и комуникира с мозъка, невроните, произвеждащи грелин, се намират в хипофизата и хипоталамуса.

Грелинът стимулира секрецията на растежен хормон, увеличава приема на храна и предизвиква наддаване на тегло. Грелин е член на семейството на мотилиновите пептиди, стимулира стомашната контракция и подобрява изпразването на стомаха (Feldman, et al., 2010). Нивата на грелин показват увеличение преди хранене (преди хранене) и намаляване след хранене (след хранене). Нивата на грелин също са ниски при затлъстяване, докато са високи по време на гладно и при анорексия (източник).

Нивата на грелин се влияят от възрастта, пола, ИТМ, растежния хормон, глюкозата и инсулина. Лептинът също влияе на нивата на грелин. Грелин играе централна роля в неврохормоналната регулация на приема на храна и енергийната хомеостаза (източник). Докато лептините се секретират от мастната тъкан и грелина в стомаха, е установено, че грелинът реагира на промените в телесното тегло, а не на консумираната енергия.

По същество начинът, по който трябва да работи, е, че когато имате повече натрупани телесни мазнини, нивата на грелин намаляват и нивата на лептин се повишават. Вашето тяло знае, че има достатъчно енергия, за да поддържа хомеостазата, но това не винаги е така.

Преди няколко години много изследователи започнаха да осъзнават, че лептинът не е само хормонът на ситостта, но той играе важна роля в начина, по който тялото ви се справя с лишаване от енергия (недохранване или гладуване). Доказано е, че гладуването в продължение на 3 дни води до значително намаляване на плазмения лептин, без съответна загуба на мастна тъкан. И така, пониженият лептин не корелира с по-малко телесни мазнини. Други проучвания са установили, че лептинът участва в отговора на организма на глад, включително промени в хормоните и промени в реакцията на борба или полет и дори репродуктивната функция (източник).

Други проблеми като аменорея, индуцирана от претрениране или анорексия, са свързани с ниско ниво на лептин и показват подобна промяна в реакцията на борба или полет. Важно е да се отбележи, че много от тези адаптации, които се случват по време на гладуване, са намалени или притъпени при затлъстели индивиди (източник). Тази адаптация на ниския лептин е и причината, поради която някои жени се възползват от въглехидрати на кето диета или диета, която често може да имитира гладуване. Когато се приближите до целевото си тегло или имате по-малко мастна тъкан за изгаряне, може да откриете, че нивата на глад се повишават, тъй като нивата на лептин са ниски ... приемете това като знак, че хормоните ви искат нещо. Опитайте с вечеря да вземете пълноценни въглехидрати като плодове или кореноплодни зеленчуци и вижте как се чувствате.

Лептинът има няколко ефекта върху глюкозо-инсулиновата хомеостаза, някои от които са независими от телесното тегло и затлъстяването. Тези ефекти на лептина се определят централно в хипоталамуса и периферно в панкреаса, мускулите и черния дроб. Лептинът има благоприятен ефект върху глюкозо-инсулиновия метаболизъм, като намалява гликемията, инсулинемията и инсулиновата резистентност (източник).

Резистентността към лептин е, когато тялото вече не слуша посланието на лептина, така че като липсата на лептин, вие сте гладни през цялото време и сте склонни да преяждате. Резистентността към лептин често се среща при хора с много наднормено тегло за дълго време. Вашият мозък смята, че трябва да ядете, за да предотвратите гладуването и в усилията си да спестите енергия, метаболизмът Ви намалява (изгаряте по-малко калории). Резистентността към лептин е една от многото причини диетите да се провалят. Дори когато губите телесни мазнини, нивата на лептин също могат да се понижат и допълнително подчертайте на мозъка си, че гладувате и трябва да съхранявате енергия (намалете BMR и увеличете глада) (източник). Доказано е, че кетогенната диета подобрява чувствителността към лептин! Това е чудесен начин за хората с лептинова резистентност да накарат хормоните на глада да работят отново правилно.

Възпалението, лошият сън и високите триглицериди и свободните мастни киселини допринасят за проблеми с нивата на лептин. Избягвайте възпалителните храни, движете тялото ни, работете за оптимизиране на храносмилането и яжте протеини, което е много задоволително. Както при всичко, най-добрият начин да оптимизирате тялото си е да се съсредоточите първо върху основите, да ядете наистина храни и да управлявате стреса. Всички концепции, които обхващам подробно в следващата ми книга Made Simple.