Свързани статии

Можете да приготвите ястия с ниско съдържание на въглехидрати за малки вкусови рецептори, като използвате ежедневни храни. Преди да промените диетата на детето си обаче е важно да отбележите, че освен ако не се изисква медицинско, премахването или значително ограничаването на групите храни не се препоръчва за деца. Въглехидратите осигуряват ценни хранителни вещества за растящото дете, а храненията трябва да включват висококачествени въглехидрати. Ястията с ниско съдържание на въглехидрати обаче могат да включват разнообразни храни, които ще отговорят на енергийните нужди на вашето дете.

въглехидрати

Сравнение на въглехидратите

За повечето деца от 45 до 65 процента от общите дневни калории трябва да идват от въглехидрати, според Академията по хранене и диететика. Висококачествените храни с нисък гликемичен индекс трябва да бъдат основният източник на въглехидрати. Гликемичният индекс се отнася до това колко една храна ще повиши кръвната Ви захар след консумация. Храните с нисък гликемичен индекс няма да повишат нивата на кръвната захар толкова, колкото високогликемичните храни, като бял хляб, сладкиши и сокове. Храните с по-ниска гликемия включват пълнозърнести храни, зеленчуци без нишесте, повечето плодове, сушен боб и бобови растения. Тези хранителни въглехидрати, заедно с месото, яйцата и здравословните мазнини, са градивните елементи на здравословното хранене и могат да бъдат включени в план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати.

Закуска Rush

Сутрешният прилив често изисква закуската да бъде бърза и проста. Много храни с ниско съдържание на въглехидрати за закуска могат да бъдат приготвени предварително, така че да са готови за отопление и да сервират всяка натоварена сутрин. Ако нямате време да приготвяте яйца всяка сутрин, бъркайте дузина яйца със сирене, нестарещи зеленчуци или месо и печете в тиган за мъфини за мини омлети в движение. Опитайте да сложите обикновен кисело мляко с плодове и семена или ядки за парфе или смесете тези съставки за смути.

Опаковки за обяд и комбинации

Търгувайте със стандартния сандвич и чипс за по-цветни обяди с ниско съдържание на въглехидрати. Потърсете помощта на детето си, за да изберете различни видове месо за обяд и сирене, за да направите обвивки с маруля или тортила с ниско съдържание на въглехидрати. Можете също да използвате малки формички за бисквитки, за да създадете забавни форми от месото и сиренето за обяд. Изберете изцяло натурални нарязани пуйки или пилешки гърди за най-здравословното месо за обяд. Включете потапяне или дресинг с плодове и зеленчуци за интерактивна гарнитура. Други комбинации за обяд включват хумус и зеленчуци, обикновено кисело мляко и плодове или фъстъчено масло и целина.

Divvy It Up за вечеря

Правилното порциониране е ключът към контролирането на приема на въглехидрати по време на вечеря. Започнете с оценка на чинията си - уверете се, че половината от чинията на детето ви са плодове и зеленчуци без нишесте, една четвърт от чинията са зърнени храни, а една четвърт от чинията са протеини, според ръководството за здравословно хранене на MyPlate. Намалете съдържанието на въглехидрати в вечерите, като замените високогликемичните храни като макаронени изделия, ориз и картофи с по-нестарещи зеленчуци. Сервирайте пълнозърнести храни, като киноа и кафяв ориз, вместо рафинирани сортове.