От джокеите се изисква да имат сила, сърдечно-съдова форма и специфични умения за боравене поради напрегнатия характер на професията им. От тях се изисква да прекарват много часове, усъвършенствайки уменията си и подготвяйки коне за състезания, като дните им обикновено започват около 4:00 до седем дни в седмицата. Професионалните жокеи са изправени пред натиск да поддържат ниско телесно тегло, за да участват в техния спорт. Неуспехът да се „тежи“ за дадено състезание може да доведе до глоби и суспендиране или просто липсващи състезания. Минималните тежести за езда в Австралия са 53 кг за жокеи, които се возят в града или провинцията, и 54 кг за селски писти. Теглото за езда включва седлото и свързаното с него оборудване за езда, с изключение на капака на камшика и черепа. Въпреки че теглото за каране варира от минимума до приблизително 61 кг, много жокеи се стремят да бъдат с минимално тегло, тъй като това максимизира възможността им да предприемат каквото и да било каране на дадена състезателна среща.

храна

Необходимостта да поддържат ниско тегло седмица след седмица е накарала някои жокеи да се насочат към екстремни мерки за контрол на теглото, включително тежки диети, лаксативи, подтискащи апетита и използване на сауни, горещи бани и диуретици за улесняване загубата на течности. Важно е да се отбележи, че подтискащите апетита, диуретиците и други лекарства не могат да се използват от жокеите съгласно Правилата на състезанията. Освен това жокеите в NSW нямат право да използват сауни на хиподрум. Някои проучвания предполагат по-голям риск от нарушено хранене в тази група. За разлика от много спортове в теглова категория, жокеите трябва да се състезават с определеното им тегло и да се „претеглят“ след всяко състезание с определеното тегло. Няма време след първоначалното претегляне, преди състезание, в което те да могат да консумират допълнителна храна или напитки. В много случаи те могат да имат и допълнителни разходки, които следват с подобно или дори по-ниско тегло, което означава, че може да има малко или никаква консумация на храна или напитки, докато състезанията не приключат за деня. Дехидратацията и изчерпването на енергията могат да нарушат концентрацията и координацията и да намалят способността на жокея да се представя физически и психически в най-добрия си вид.

Тренировъчна диета за жокеи

Повечето жокеи трябва да внимават с диетата си, за да контролират теглото си. Постоянното ограничаване на храната може да намали метаболизма, така че трябва да се избягва, когато е възможно. Жокеите трябва да се опитват да ядат три пъти на ден с храни от всяка от хранителните групи; хляб и зърнени храни, плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти.

Храните с високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс, богати на въглехидрати (например пълнозърнест хляб, зърнени закуски или плодове с високо съдържание на фибри) ще бъдат по-задоволителни и ще помогнат за контрол на теглото в сравнение с опциите с ниско съдържание на фибри. Храните, които съдържат протеини като месо и млечни продукти, също оказват това влияние върху апетита и също са по-задоволителни. Храни с високо съдържание на мазнини (например пържени храни, масло или маргарин, много храни за отнемане, чипс, бисквити или шоколад) трябва да се ядат само от време на време, тъй като са с високо съдържание на енергия и е вероятно да допринесат за наддаване на тегло. Повече информация за управлението на теглото можете да намерите в нашите информационни листове за контрол на телесните мазнини и вземане на тегло.

Пиенето на чай или кафе по време на хранене може да наруши усвояването на желязо и калций и затова тези напитки трябва да се консумират или поне 30 минути преди или 2 часа след хранене. Храните, богати на калций (например мляко с ниско съдържание на мазнини или кисело мляко) трябва да се включват ежедневно. Яденето на храни, богати на калций, изгражда здрави кости, което е важно, ако възникнат инциденти. За повече информация относно нуждите от калций вижте нашия информационен лист за здравето на костите. Постното червено месо е добър източник на желязо и трябва да се включва приблизително три пъти седмично. За повече информация относно ролята на желязото в диетата вижте нашия информационен лист за дефицит на желязо при спортисти.

Нужди от хидратация

Дехидратацията може да доведе до нарушена концентрация и координация, а при екстремни температури, наблюдавани редовно в някои части на Австралия, тя може да бъде причина за колапс и смърт. Дехидратацията намалява способността на тялото да контролира телесната температура, увеличавайки риска от прегряване (топлинен стрес). Дехидратацията също увеличава сърдечната честота и възприемането на усилията по време на езда. Времето за реакция се забавя и концентрацията се нарушава. Колкото по-голяма е степента на дехидратация, толкова по-голям е рискът от възникване на сериозни проблеми.

Някои жокеи се чувстват психологически по-комфортно, ако останат малко дехидратирани, дори когато не им се налага да правят тегло, тъй като това ги държи по-близо до теглото им на расата. Тази практика може да накара жокеите да се чувстват уморени, по-малко мотивирани да тренират и дори да представляват ежедневен риск за здравето и безопасността. Ежедневната дехидратация трябва да се обезкуражава. Разумната програма за диета и упражнения е най-добрият начин да държите теглото под контрол. В състезателни дни дехидратацията трябва да се избягва или свежда до минимум, доколкото е възможно. Ако жокеят усети, че е необходимо да ограничи приема на течности, за да увеличи теглото на състезанието, адекватната рехидратация както с течност, така и с електролити трябва да бъде приоритет след състезанието.

Какво трябва да ям преди състезание?

В идеалния случай преди състезанието храненето трябва да се яде два до три часа преди състезанието и трябва да е с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Храни с ниско съдържание на фибри и мазнини може да са по-малко склонни да причинят стомашен дискомфорт. Важно е да се уверите, че храната е добре планирана и използва познати храни и течности.
Примери за подходящи ястия преди състезанието са:

  • Зърнени закуски + мляко с ниско съдържание на мазнини
  • Пресни/сушени или консервирани плодове + кисело мляко + млечен шейк/смути с ниско съдържание на мазнини
  • Кифли/трохички/препечени филийки/сладки със сладко или мед
  • Палачинки + сироп
  • Паста + сос на доматена основа или ястие с ориз
  • Течна хранителна добавка (напр. Sustagen Sport)

За някои жокеи този тип хранителен план може да не е възможен за всички раси. Диетата с по-ниско съдържание на фибри за три дни, водеща до състезание, е стратегия, която може да бъде полезна в някои ситуации. Това работи, като намалява теглото на храната в храносмилателния тракт, като същевременно осигурява енергия. Този стил на хранене вероятно ще бъде по-малко удовлетворяващ, което затруднява регулирането на апетита и липсата на някои хранителни вещества, така че не трябва да се спазва дълго време. Също така е непрактично, ако състезанията се провеждат в повече от един или два дни от седмицата. Спортен диетолог може да помогне при управлението на теглото и плановете за хранене преди състезанието. За индивидуализирана стратегия, намерете спортен диетолог близо до вас.

Какво трябва да ям/пия по време на състезание?

В състезателни дни храните, които осигуряват максимална енергия за минимално тегло, са идеални. Спортните продукти като спортни барове, гелове или заместващи ястия напитки са идеални за тази цел, тъй като са концентриран източник на енергия и са с много малко тегло. Повечето магазини за велосипеди или спортни магазини предлагат набор от тези продукти. Може да са необходими експерименти, за да се изработи план за състезателен ден, който е подходящ за всеки отделен жокей. Изборът на правилния план за състезателен ден зависи от начина на живот на отделния жокей, навици, апетит и тегло - силно се препоръчва внимателно наблюдение от спортен диетолог.

Ами възстановяването?

След като състезанието приключи за деня, първата цел трябва да бъде да се гарантира, че рехидратацията ще настъпи възможно най-скоро. Заменете течностите и енергията първоначално като използвате спортна напитка и малко храна. Плодовете, зърнените блокчета, течните заместители на хранене и предварително опакованите закуски като консервирани плодове и сушени плодове и ядки са лесни, преносими и хранителни опции. "Правилно" хранене трябва да последва в рамките на 2-3 часа след приключване на събитието и трябва да е на въглехидратна основа с добър източник на протеини (напр. Купичка паста с болонезе сос или купа ориз с пържено месо и зеленчуци) за популяризиране зареждане и възстановяване на мускулите. Макар че е добре да се отпуснете след състезание, трябва да се избягва пиенето на прекалено много алкохол или прекаляването с храна за отнемане или мазни храни, тъй като може да затрудни натрупването на тегло следващия път. Алкохолът също е лек диуретик, което затруднява адекватното рехидратиране. Ястие или десерт може да бъде планирано, но трябва да се съхранява в разумни пропорции. По-добре е да имате няколко по-малки лакомства, отколкото да имате голямо „преяждане“.

Други хранителни съвети

За жокеите, които имат проблеми с поддържането на теглото си на необходимите нива, професионалният съвет от спортен диетолог е много важен. Спортен диетолог може да създаде персонализирана програма, съобразявайки съветите за храненето със специфичните нужди на спорта и забързания начин на живот.