Едно от най-хубавите неща за зимните раници и алпинизма е храната. Можете да ядете почти всичко и никога да не се чувствате виновни за това, включително тези спортни барове Ritter, които съдържат над 630 калории всеки!

Сериозно обаче, зимното хранене е важна тема, ако ще излизате с раници, снегоходки или катерене за някакъв период от време, защото трябва да ядете 5000 до 6000 калории на ден, което е с 25-50% повече, отколкото ви е необходимо 3 сезона раница.

Яденето на толкова много храна на ден отнема известна доза дисциплина и научих, че храната, която носите, трябва да бъде нещо, което наистина харесвате, защото ТРЯБВА да го ядете. Калоричните нужди на пътуванията през зимата изискват да консумирате много гориво, за да продължите и да стоите на топло.

Въпреки че има доста припокриване между храните, които носите на 3 сезонни пътувания, има някои важни разлики, които трябва да знаете. Например не искате да носите със себе си храна, която изисква дълго време за готвене или много вода, за да се рехидратира. Водата и времето са в недостиг през зимата, защото е необходимо допълнително гориво за топене на сняг и защото можете да се охладите, ако трябва да изчакате значително време за закуска или вечеря, за да готвите.

Съществуват и определени храни като барове на snickers, основна 3-сезонна раница, които трябва да се избягват през зимата, защото стават твърде трудни за безопасно хранене през зимата. От друга страна, можете да носите със себе си храни през зимата, които иначе биха били опасни за трисезонен туризъм, като предварително приготвени съвети за пържоли или индийска храна за вкъщи, защото зимните температури на открито ще ги запазят.

Ето кратък резюме на храните, които обичам да нося със себе си за закуска, закуски и вечеря за зимен туризъм и къмпинг. Кои са вашите любими?

Закуска

Обичам да хидратирам сутрин, като консумирам много горещи течности и поне 800 калории храна. Обикновено приготвям няколко големи халби горещо разтворимо какао и го изяждам с двойна порция джинджифилова мюсли от трейдър Джос, смесена с гореща вода. След това обичам да хапвам някои бисквитки или крекери, докато топя повече сняг, за да долея бутилките си за вода с размер 3 литра.

Обяд (постоянна закуска)

Обядът е най-добре да се яде по време на бягане, защото спирането просто ще ви настине. Всъщност не ям официален обяд, а закуска през целия ден, от сутринта до разбиването на лагера, докато не изкопаем кухня на вечерния ни лагер.

Обичайните ми закуски са бисквитките на Trader Joes, насипният шоколад, натрошен на малки парченца, така че да се разтопи в устата ми, крекерите Ritz, заредени с масло и сол, малки парченца твърдо сирене или салам, които съм нарязал предварително, горп, бразилски ядки, Пакети с масло от Джъстин, които стискам в устата си, пакетчета GU, Oreos, говеждо месо и малки парченца сушени плодове. Друг мой любим е Terra Blue чипс, който можете да смачкате, за да освободите повече място в пакета си.

Не се притеснявам да нося скални барове, барове или други подобни летни скоби, защото те се превръщат в замръзнали скали през зимата и са трудни за ядене.

В средата на следобеда понякога разбърквам Cytomax в една от литровите си бутилки, ако се чувствам уморен или имам нужда от малко повече пикантност преди значително изкачване. Това е ефективна напитка, която се буферира, за да улесни усвояването на захарите в нея и която намирам помага за възстановяване през нощта, когато спя.

зимни
Шатра за вечеря на планината Зеландия

Често имам по-малко апетит на вечеря, отколкото бих очаквал, защото съм уморен. Няма значение. Трябва да ядете, така че се уверете, че донесох нещо, което наистина харесвам на вечеря, и няма да съм двусмислена по отношение на приготвянето.

Вечеря

Подобно на закуската, хидратацията е важна, така че започвам вечерята, като приготвям голяма тенджера супа и след това добавям към нея съставки, които се приготвят бързо и имат много калории, като юфка, ориз, полента, картофено пюре или тестени изделия. Номерът е да създадете ястие, подобно на глоп, което е привлекателно, съществено и с добър вкус. Ако готвя тестени изделия, обикновено хвърлям малко сирене на прах или сос алфредо, за да сгъстя нещата и да го заредя с вкус. Друга алтернатива е да приготвите малко бърз ориз и да хвърлите предварително приготвено настъргано пиле и пикантно индийско или тайландско къри, което сте препакетирали преди пътуването си, за да подправите нещата.

За десерт обикновено пия чаша билков чай, ям бадемов бар Hershey и след това се връщам за през нощта.

Увийте

Когато събирате чантата си с храна за зимно пътуване, наистина е важно да преброите калориите си внимателно и да разпределите вашите закуски и ястия предварително. Не искате да изпадате в ситуация, в която не ядете достатъчно, защото бързо ще се износвате. Уверете се също, че сте събрали всичките си любими храни. Попадал съм в ситуации, в които съм откривал, че не съм толкова развълнуван от някаква храна, която съм опаковал, както се надявах, че ще бъде, и имах проблеми да я сваля. Не шанс това - опаковайте нещо, което сте тествали у дома и знаете, че ще ви хареса предварително. Зимата не е толкова прощаваща, колкото раницата с 3 сезона.