храна

Доброто хранене и това, което влагате в тялото си, е основата за добро здраве. „Храната е лекарство“ е термин, който първоначално е измислен от Хипократ, бащата на западната медицина; вярваше, че яденето на пълноценна храна е основата за добро здраве. Хипократ каза преди почти 2500 години „Оставете лекарствата си в аптеката, ако можете да излекувате пациента с храна“.

Преди векове най-ранните известни лекари и здравни специалисти по света са придавали ползите от използването на храна като лекарство за изцеление на тялото и сега въз основа на изследвания е ясно, че храната играе важна роля в здравето и как се чувствате всеки ден основа.

Хипократ вярва, че болестта произтича от неадекватно хранене и лоши хранителни навици и че ако хората се научат на добри хранителни навици, оптималното здраве ще бъде възстановено. Много преди лекарите и медицината да се използват често, мъдрите старейшини на племената ще търсят лечебни билки и растения за своята общност и храната ще се прилага предписано, за да се постигне изцеление. Бавно през годините човек се отдалечава от лечебната сила на природата и към предписване на пакетирани синтетични лекарства и изкуствени лекарства за справяне с болестите.

Реалността е, че тъй като сме се отдалечили от естествените лекарства и много от нас разчитат на диета от преработена, мазна и натоварена със захар храна, последиците са, че нивата на затлъстяване и заболявания са се увеличили значително.

Ако храната има силата да предотврати голяма част от хроничните заболявания, които изпитваме днес, тогава има смисъл да променим диетата си, за да я използваме в собствена полза, за да не само излекуваме и възстановим тялото, но и да предотвратим заболяванията. Въпреки че приемането на фармацевтични лекарства за заболявания може да бъде полезно, те често идват с краткосрочни и дългосрочни странични ефекти и допринасят за токсичното натрупване в нашите тела. Докато лекарствата са важни в животозастрашаващи ситуации, ако дългосрочните състояния могат да се управляват с промени в диетата и начина на живот, използването на храна като лекарство трябва да се разглежда като първоначален начин за справяне с проблема и предотвратяване на бъдещи здравословни проблеми.

Понастоящем здравните специалисти и учени разкриват ползите от нутригеномиката и цялото схващане, че храната е информация, която говори за нашите гени и предизвиква съобщения, които създават здраве или болест. Има много фактори, които завършват с болестта като стрес, хранене, хормонален баланс, здравето на червата и значението на детоксикацията и храната.

Мисленето за това, което е в края на вилицата, може да ви помогне да избегнете специфични заболявания, които възникват поради години на нездравословно хранене. Добрата новина е, че те могат да бъдат отменени с помощта на добра диета. Дори и да живеете с храна за вкъщи, можете да правите по-здравословни избори. Все повече хранителни услуги, ресторанти и други институции разпознават лечебната сила на храната и включват лечебни храни като част от менютата си, така че хранителната храна не е толкова трудна за намиране, както някога.

Да бъдеш здрав означава да вкараш правилното гориво в тялото си и вътрешният ти двигател да работи безпроблемно. Всяко хранене, което консумирате, влияе върху начина, по който се чувствате по един или друг начин, така че колкото по-питателни храни изберете, толкова по-здрави ще бъдете. Целите храни действат като лекарство за изцеление и защита на тялото ви и дават почивка на имунната система от работа с токсини, консерванти, добавки и химикали, които са включени в толкова много от днешните преработени храни.

Ако ядете нездравословна храна всеки ден с малко или никакво хранене, тялото ви няма да получава всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира правилно и могат да възникнат здравословни проблеми. Всичко, което тялото ви може да оперира, са храните, които решите да вложите в него. Здравословните и богати на хранителни вещества живи храни помагат да се излекува тялото на клетъчно ниво и да се изгради силна защита, която ви позволява да се борите с болестите и токсините от околната среда.

Първото нещо, за което трябва да помислите, ако планирате да извършите основен ремонт на диетата си, е да се уверите, че имате здрава храносмилателна система. Това е жизненоважна съставка и от съществено значение, за да гарантирате, че ефективно изгаряте храната си и ефективно извличате хранителните вещества от нея. Болестите често са свързани с недостиг на витамини и минерали или хранителна чувствителност, така че здравословното храносмилане и знанието кои храни работят за вас е наистина важно.

Може да помислите за диета за премахване на храна, за да разберете към кои храни може да имате чувствителност или алергия. За някои хора суровата храна, макар и възприемана като здравословна, е твърде тежка за възпалената и деликатна храносмилателна система и може да им се наложи да започнат с включване на течна диета като сокове и ядене на супи и лесно смилаеми храни, докато червата им се излекуват. Рибеното масло е чудесен начин за естествена борба с възпалението.

Много храни имат специфични лечебни свойства като чесън и лук, които включват антибиотични и противогъбични свойства. Специфични хронични състояния като артрит и цьолиакия се възползват от специализирана диета и избягване на определени храни. Има храни, които намаляват възпалението и такива, които помагат за понижаване на холестерола, като риба и омега 3 мастни киселини. Лекарите препоръчват да се ядат поне две порции риба на седмица. Винаги е добре да опитате да получите хранителните ползи от храната си и да не разчитате на синтетични добавки (освен ако не сте на специфична диета като веганство, в който случай може да се наложи да включите веган мултивитамини.

Захранването със супер храни е чудесен начин да осигурите на тялото хранителни вещества, а не да преяждате. Отделните храни имат свой собствен уникален набор от хранителни вещества, за да отговорят на нуждите на вашето тяло, така че яденето на голямо разнообразие от храни гарантира, че получавате разнообразна гама от хранителни вещества витамини и минерали, от които се нуждаете. Можете също да добавите протеинов прах на растителна основа, ако имате нужда.

Включването на сезоните в планирането на вашето меню ще ви бъде от полза, за да можете да се насладите на пресни и в момента храни, които са в изобилие. Има и икономия на разходи, когато купувате през сезона. Пазарувайте на местни пазари на производители или кооперации и говорете с продавачите за сезона.

Що се отнася до здравословното закупуване, най-добрият начин да пазарувате е да помислите откъде всъщност идва храната, която купувате, проследима ли е, прясна и в най-добрия си вид? Или се помещава под слоевете опаковка? Въпреки че отнема малко повече време, когато пазаруването свикне да чете етикети и да разбере какво точно има в храната. Ако има повече от шест съставки, вероятно няма да е толкова добро за вас.

Пазарувайте по сезон и избирайте храни, които са възможно най-близки до естественото им състояние. Не забравяйте, че тялото ви ще ви обича заради това!

Изоставянето на преработена храна и консерванти е един от най-лесните начини да изчистите диетата си и е основа зад палео диетата. Ако се интересувате от изстрел на Палео, разгледайте тези услуги за доставка.