Healthnotes Newswire | 09 юли 2010 г.

като

Храната като лекарство: плюсовете и минусите

От д-р Алън Р. Габи

Healthnotes Newswire (8 юли 2010 г.) - Всички го знаят: Храненето добре е почти универсално защитата на първа линия както за управление, така и за лечение на много заболявания. Но не всеки осъзнава, че „лечебните“ свойства на храната също могат да повлияят на лекарствата в организма - достатъчно, че хората да обмислят какво ядат и пият, докато приемат лекарства.

Вкусно, питателно ... и терапевтично

Някои храни са пълни с хранителни вещества за борба с болестите, за които е доказано, че помагат при определени условия. Например:

• Грейпфрутът е богат източник на витамин С и флавоноиди и може дори да помогне за понижаване на високите нива на холестерола.

• Доказано е, че нарът забавя прогресирането на атеросклерозата.

• Тъмнозелените листни зеленчуци са заредени с лутеин (за здрави очи), магнезий (за силно сърце и намаляване на негативните ефекти от стреса) и фибри (за здравословно храносмилане).

Въпреки че тези вкусни, пълноценни храни имат тези доказани предимства и още, известно е също, че всяка от тях взаимодейства с определени лекарства, отпускани по лекарско предписание - някои с потенциално сериозни последици.

Това, което ядем, влияе на химията на тялото

Храненето в подкрепа на здравето прави храната един вид лекарство - и разглеждането му като това е полезно напомняне, че това, което ядем, създава химични реакции в тялото. Така че добавянето на повече химически реакции - като добавки и лекарства - към сместа трябва да става с известно внимание. Видовете взаимодействия, които храната може да има с лекарства, включват:

• Полезно: Попълва изчерпаните хранителни вещества: Яденето на по-богата на хранителни вещества храна може да помогне за попълване на хранителните вещества, когато дадено лекарство го пречи или изтощи от тялото.

• Полезно: Превенция на странични ефекти: Яденето на по-богата на хранителни вещества храна може да помогне за предотвратяване или намаляване на вероятността или тежестта на потенциален страничен ефект, причинен от лекарството. Приемът на определени лекарства на празен стомах понякога може да предизвика нежелани реакции като гадене, решени чрез прием на лекарството по време на хранене.

• Полезно: Положително взаимодействие: Някои лекарства се усвояват по-лесно, когато се приемат с храна, подобрявайки действието им в организма. Някои, например, са мастноразтворими и могат да бъдат повлияни от количеството мазнини в диетата.

• Неблагоприятни: Намалява ефективността на лекарството: Когато приемате лекарство, трябва да се избягва храна, хранително вещество или друго вещество, тъй като може да увеличи или намали усвояването и/или активността на лекарството в организма. Понякога самото прекалено много храна в стомаха може да блокира действието на лекарството, което може да се избегне, като се приема на празен стомах.

• Неблагоприятно: Отрицателно взаимодействие: Когато приемате определени лекарства, трябва да се избягва храна, хранително вещество или друго вещество, тъй като комбинацията може да причини нежелани или опасни взаимодействия. Обикновено се препоръчва да се избягват храни, за които е доказано, че взаимодействат с лекарство.

В центъра на вниманието на някои силно интерактивни храни

Взаимодействията с лекарства не се изучават често, а изследванията върху животни и епруветки, които не винаги водят до клинични ефекти, често са основните източници на информация. Но последващи изследвания с течение на времето разкриват някои храни, които трябва да се избягват или да се вземат внимателно, когато са под медицинско лечение:

• Грейпфрут и сок от грейпфрут: Чрез инхибиране на чревния ензим, който помага да се метаболизират много различни лекарства, грейпфрутът позволява да се абсорбират повече определени лекарства, потенциално увеличавайки ефективността на лекарството и токсичността, дори ако грейпфрутът се консумира по различно време от лекарството . Няколко от дългия списък на взаимодействащите лекарства включват амлодипин, аторвастатин (Lipitor), циклоспорин, дилтиазем, фелодипин, ловастатин, метилпреднизолон, нифедипин, силденафил, симвастатин (Zocor) и верапамил.

• Сок от нар и нар: Този плод инхибира същия ензим, блокиран от грейпфрута. Въпреки че има много по-малко изследвания върху взаимодействията между наркотици и нар, отколкото върху взаимодействията между наркотици и грейпфрут, би било разумно да се предположи, че същите взаимодействия, които се случват с грейпфрут, биха се появили и с нар.

• Тъмнозелени зеленчуци: Това са богати източници на витамин К, който пречи на разредителя на кръвта, варфарин. Човек, който приема варфарин, не трябва да избягва храни, съдържащи витамин К. Въпреки това, с помощта на лекар или диетолог, средният прием на витамин К трябва да се поддържа относително постоянен от седмица на седмица.

Ключът към здравето е добросъвестната консумация

Въпреки че силата на изследванията варира, има достатъчно данни, които да предполагат редица други взаимодействия между храни и лекарства, като например:

• Алкохол, който не трябва да се смесва с определени лекарства

• Храни с високо съдържание на калций, които могат да блокират усвояването на някои лекарства

• Установено е, че черният чай, някои подправки, бира и хранителни вещества като ресвератрол (намиращ се в червеното вино, ядките и тъмния шоколад) имат различни взаимодействия с лекарства.

За да се възползвате както от здравословната диета, така и от лекарствата, отпускани с рецепта, без да се излагате на потенциално вредни взаимодействия, потърсете достоверна научно обоснована информация и говорете с Вашия лекар или фармацевт.

Експерт по хранителни терапии, главен медицински редактор, д-р Алън Р. Габи, е бивш професор в Университета по естествени здравни науки в Бастир, където е служил като надарен професор по хранене. Той е бивш президент на Американската холистична медицинска асоциация и е дал експертни показания на Комисията на Белия дом по допълнителна и алтернативна медицина относно ефективността на разходите на хранителните добавки. Д-р Габи е провел хранителни семинари за лекари и е събрал над 30 000 научни статии, свързани с областта на хранителната и природната медицина. В допълнение към редактирането и приноса към „Естествената аптека“ (Three Rivers Press, 1999) и A – Z Ръководството за лекарствени взаимодействия между билки и витамини (Three Rivers Press, 1999), д-р Габи е автор на „Превенция и обръщане на остеопорозата“ (Prima Начин на живот, 1995) и B6: Естественият лечител (Кийтс, 1987) и съавтор на Книгата на пациента за естествено изцеление (Прима, 1999).