Диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки и риба, може да помогне да защитите мозъка си от разрушителното стареене, показва ново проучване.

истинска

Международен екип от изследователи установи, че възрастните хора, които са консумирали най-питателната храна, са имали почти 25% намаление на риска от умствен спад в сравнение с тези с най-малко здравословни диети, според изследването, публикувано в сряда в онлайн изданието на Neurology.

„Вероятно здравословната диета има ефекти върху сърдечно-съдовите рискови фактори и сърдечно-съдовите заболявания и че това е важен механизъм за намаляване на риска от когнитивен спад“, казва водещият автор на изследването, Андрю Смит, изследовател в Population Health Research Институт към Университета Макмастър в Онтарио и Центъра за клинични изследвания HRB Голуей в Националния университет на Ирландия в Голуей.

Изследователите са проследили 27 860 души на възраст 55 или повече години от 40 различни страни за средно около пет години. Всички в проучването са имали или диабет, или анамнеза за сърдечно заболяване, инсулт или заболяване на периферните артерии.

В началото на проучването участниците бяха попитани колко често ядат определени видове храни, като плодове и зеленчуци, ядки и соеви протеини, пълнозърнести храни, пържени храни и алкохол.

Способността за памет и мислене също бяха тествани в началото на изследването, а след това отново след две години и в края на изследването.

Изпитът разглежда 10 различни аспекта на познанието и включва тестове за способността на човек да помни и след това да си припомня списъци с обекти, аритметичните му способности, обхвата на вниманието, обяснява Смит. Максималният резултат беше 30 и се смяташе, че участниците са намалели психически, ако резултатът им спадне с три точки или повече.

По време на проучването 4699 души са претърпели спад в мисленето и паметта.

Тези, които консумират най-хранителните диети, са с 24 процента по-малко склонни да имат когнитивен спад в сравнение с хората, консумиращи най-малко здравословни храни.

Резултатите не се променят, когато изследователите отчитат фактори, които могат да повлияят на когнитивното здраве, включително физическа активност, високо кръвно налягане и анамнеза за рак.

„Това е много мащабно проучване, което показва, че здравословният начин на живот влияе не само върху физическото благосъстояние и дълголетието, но и върху когнитивното благосъстояние“, казва Джеймс Бекер, професор по психиатрия, неврология и психология в Университета в Питсбърг. „Най-важното нещо, което трябва да знаем, е, когато начина на живот и промените рискове влязат в игра.“

Трябва да се знаят още проучвания, когато трябва да направите такива промени в начина на живот, за да се промени когнитивното здраве, казва Бекер, който не е свързан с новите изследвания.

Новото проучване „добавя към данните, които доста неоспоримо показват, че нашите навици могат да оформят колко добре или не добре остарява мозъкът ни“, казва Джейсън Карлавиш, професор по медицина и медицинска етика и здравна политика в Медицинското училище в Перелман към университета на Пенсилвания. „Знаем, че физическите упражнения могат да помогнат за запазването на здравето на мозъка. Можем да добавим, че диетата влияе и върху здравето на мозъка. "

Никой не знае как точно здравословната диета може да направи мозъка по-здрав.

„Възможно е да намали клетъчното възпаление“, казва Бекер. „Ако се храните добре, шансът е мозъкът ви да е по-малко стресиран. И като следствие мозъкът ви е по-щастлив. "

Диетичните насоки на USDA предлагат на американците да ядат повече морски дарове и да се уверят, че половината от това, което консумират, са плодове и зеленчуци. Препоръки от USDA:

Плодове

Жените между 19 и 30 години трябва да консумират две порции на ден, докато тези, които са по-възрастни, трябва да ядат една и половина порции на ден. Мъжете от всички възрасти трябва да консумират две порции.

Зеленчуци

Жените между 19 и 50 години трябва да консумират 2 ½ порции зеленчуци на ден, докато тези на 51 и повече години трябва да ядат по 2 порции на ден. Мъжете под 50-годишна възраст трябва да консумират 3 порции на ден, докато тези на 51 и повече години трябва да консумират 2 ½ на ден.

Една порция сурови листни зеленчуци или печен картоф трябва да е с размерите на малък юмрук, според Американската сърдечна асоциация.

Всички, с изключение на вегетарианците, трябва да ядат някаква форма на морски дарове като техен източник на протеин два пъти седмично. Порция риба или около 3 унции е размерът на чековата книжка.