алергии

Може ли вашата диета да помогне при астма и сезонни алергии?

От детството ми симптомите на астма и сезонни алергии се сриват върху мен като по часовник всяка ЕДИНСТВЕНА пролет и есен! Алергичните лекарства и дори алергичните снимки са помагали и все още го правят. Въпреки това, едва когато се заех сериозно с практикуването на това, което проповядвах като диетолог, видях драстично подобрение в симптомите на астма и алергии.

Този сайт съдържа партньорски връзки (Вижте пълното разкриване тук.)

Винаги, когато тези симптоми на алергия и астма се обаждаха, аз развивах толкова много слуз, че не можех да направя нищо друго, освен да легна в леглото си, да кашля и да изхвърлям слуз. Ще продължи 2 седмици, ще си отиде и след това ще се върне отново. Беше ми трудно да функционирам!

Моите алергии винаги са били тежки, откакто се помня, но едно конкретно падане беше непоносимо и просто нямаше да изчезне. Тогава разбрах, че трябва да го събера и да практикувам това, което проповядвах! Може би нещо, което ядох, ми причиняваше слуз (и други проблеми, за които говоря тук). Знаех, че все повече доказателства сочат, че някои храни могат да повлияят на вашето настроение, възпаление, имунитет, слуз и дори астма и алергии, затова реших да бъда по-преднамерен относно това, което ям.

Промените бяха умопомрачителни

Следващата есен и пролет за първи път ... ВСИЧКО ... Не получих прекалено много слуз и кашлица ... И ВСИЧКИ.

Моята надежда, базирана на науката, е, че тези храни, заедно с предписаните им лекарства за астма и алергии, могат да помогнат и на другите.

Знаейки колко много храна и хранене са променили живота ми, ме накара да не само пиша публикации като тази, но и да напиша книгата „The Nourishing Meal Builder“.

Lacy Ngo and Mindfulness in Faith and Food, LLC

Lacy Ngo, MS, RDN е регистриран диетолог и собственик на Mindfulness in Faith and Food, LLC. Внимателността във вярата и храната, LLC се фокусира върху това как да живеете най-здравословния, щастливия си и смислен живот чрез вниманието, основано на вярата, и храненето, основано на доказателства.
Няколко клона попадат под чадъра на компанията. Едната е Mindful Vending, която е една от малкото диетични собственици и управлявани вендинг компании в страната! Ngo е един от най-добрите експерти по отношение на вниманието и храненето, основани на вяра, и автор на няколко книги, включително „Внимателност във вярата и фризерните ястия“, „Подхранващият строител на хранене“ и „Вяра, внимателност и хранене“ Можете също така да намерите основани на факти статии за хранене, рецепти, удобни списъци със здравословни закуски и базирани на вяра техники за внимание в нейния блог „Внимателност във вярата и храната“.

Този сайт съдържа партньорски връзки (Вижте пълното разкриване тук.)

Така че без по-нататъшно удо, по-долу е даден списък с хранителни вещества и храни, които въз основа на изследвания могат да помогнат при астма и сезонни симптоми на алергия:

Средиземноморската диета: антиоксиданти, фибри и омега-3

Изследванията са установили, че хората, които следват средиземноморската диета, са значително по-малко склонни към сенна хрема. Средиземноморската диета може също да намали честотата и тежестта на симптомите на астма и алергичните респираторни заболявания (79). Средиземноморската диета се счита за противовъзпалителна диета и е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена и богати на Омега-3 риби като сьомга и риба тон. В много от тези храни се намират фибри и антиоксиданти и диетите с ниско съдържание на фибри и антиоксиданти са свързани с тежка астма (80). Според някои изследвания антиоксидантите дори могат да намалят риска от развитие на астма (12, 13) Няколко проучвания показват, че яденето на по-малко плодове и зеленчуци и повече преработени храни увеличава симптомите на астма и алергия. Хората, които ядат храни с високо съдържание на витамин С, витамин Е, бета-каротин, флавоноиди, магнезий, селен и омега-3, имат по-ниски нива на астма и астматични симптоми. Нещо повече, изследванията са установили, че децата, израснали в диетата в средиземноморски стил, са по-малко склонни да развият симптоми, подобни на астма.

Доказано е, че плодовете и зеленчуците сами, особено суровите зеленчуци, цитрусовите плодове и ябълките имат положителен ефект върху астмата. Дългосрочната консумация на плодове е свързана с намалени симптоми на астма (80). Тези храни са чудесни източници на антиоксиданти и фибри.

Внимавайте за тази западна диета

За разлика от средиземноморската диета, бързата храна и западната диета изглежда имат отрицателен ефект, увеличавайки риска от астма и честотата и тежестта на симптомите на астма (80). Бързата храна, която обикновено се обработва ултра, е свързана с задух. Диетите с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри също са свързани с повишено възпаление на дихателните пътища. Приемът на десерти с високо съдържание на захар изглежда също влошава симптомите.

Западната диета, наричана още понякога стандартната американска диета, е с високо съдържание на всички тези храни, които могат да обострят астмата. Западната диета често се състои от ултрапреработени храни, рафинирани зърнени храни, преработени и червени меса, пържени храни, десерти и захар. Западната диета обикновено е с ниско съдържание на плодове и зеленчуци.

Западната диета: Омега-6, Трансмазнини, ултрапреработени храни и захар

Изследванията показват, че омега-6 и транс-мазнините могат да влошат астмата. Тези мазнини често се намират в ултрапреработени храни и маргарини. Проучванията показват, че едно хранене с високо съдържание на мазнини има отрицателно въздействие върху пост-бронходилататорите при възрастни с астма (80). Бързата храна, която отново е свръхпреработена, с ниско съдържание на фибри и антиоксиданти, е свързана с задух. Честата консумация на сладки напитки също изглежда увеличава риска от астма. Сушеното месо може да влоши и симптомите на астма (80).

Бележка за затлъстяването и астмата

Обичам да се съсредоточавам повече върху това какви храни ядем, отколкото върху нечие тегло. В края на краищата здравето има различни размери, но тъй като обсъждам какво казва изследването, помислих, че трябва да засегна какво казва изследването за затлъстяването и астмата. Доказано е, че затлъстяването увеличава тежестта на астмата. Всъщност проучванията показват, че загубата на тегло при индивиди със затлъстяване значително подобрява контрола на астмата. Това може да се дължи на специфични промени в начина на живот като упражнения и диета като цяло, тъй като упражненията и диетата в по-здравословен калориен диапазон показват, че повишават белодробната функция и по-добре контролират астмата (80) .

Омега-3, астма и сезонни алергии

Този изглежда е голям, когато става въпрос за астма! Виждате ли, астмата е възпалително заболяване, така че разбира се, че противовъзпалително хранително вещество като Омега-3 би било полезно за страдащите от астма и сезонни алергии. Според повечето изследвания омега-3 изглежда важен не само за профилактиката, но и за лечението на алергични заболявания (5, 6, 7). Всъщност високите нива на Омега-3 са свързани с по-добър контрол на астмата и могат да помогнат за намаляване на стесняването на дихателните пътища, което се случва с астма и някои сезонни алергии (5, 79). Германско проучване установи, че колкото повече хора с EPA Omega-3 имат в кръвта си, толкова по-малко вероятно е да имат алергична чувствителност. Други изследвания показват, че Омега-3 помага да се намали стесняването на дихателните пътища, което се случва при астма и някои сезонни алергии. В друго проучване изследователите наблюдават 10% намаление на разпространението на кашлица, установено при атопични деца, на които е даван Омега-3 (80).

Флавоноиди, особено кверцетин

Флавоноидите са мощни антиоксиданти, които могат да намалят разпространението и тежестта на астмата и алергиите. Освен това, флавоноидите могат да помогнат за подобряване на белодробната функция и дишането. Кверцетинът е флавоноид, който изглежда особено полезен. Според изследванията кверцетинът може да действа като естествен антихистамин. Този антиоксидант намалява възпалението и може да помогне не само при астма, но и при профилактика на проблеми със синусите, които са свързани със сезонни алергии (79).

Кверцетинът е антиоксидант, който се съдържа в лука, каперсите, ябълките, чая, гроздето, цитрусовите плодове, черешите, плодовете и броколите. Едно финландско проучване разглежда 10 000 мъже и установява, че богатата на кверцетин консумация на ябълки и портокали е обратно свързана с астма. Друго проучване разглежда 13 000 възрастни и установява, че ябълките и крушите са положително свързани с белодробната функция (1). Ябълките всъщност имат по-силна обратна връзка с астмата, отколкото общата консумация на плодове и зеленчуци! Ябълките съдържат флавоноидите кверцетин, хесперидин и нарингин. Тези флавоноиди могат да бъдат особено полезни по отношение на астмата.

Витамин Е

Витамин Е съдържа токофероли, които могат да намалят риска от симптоми на астма като хрипове и кашлица. Някои изследвания дори предполагат, че витамин Е намалява риска от астма, докато други изследвания не показват ефект върху намаляването на риска. Когато изследователите разглеждат 3597 жени, те установяват, че витамин Е намалява риска от развитие на хронично белодробно заболяване с 10%.

Витамин А

Проучване от 2018 г. установи, че децата с астма обикновено имат по-ниски нива на витамин А в кръвта си. Освен това при деца, които вече са имали астма, по-високите нива на витамин А са свързани с по-добра белодробна функция (4).

Витамин Ц

Витамин С може да помогне за подобряване на белодробната функция и защита срещу бронхит и синузит, според няколко предварителни проучвания. В едно кръстосано проучване изследователите видяха малки подобрения в контрола на астмата от добавки с витамин С (80). Освен това витамин С изглежда помага за увеличаване на белодробната функция при възрастни и деца с астма.

Витамин D

Ниските нива на витамин D са свързани с повишен риск от астматични пристъпи при деца. Изследванията също така показват, че астмата при възрастни може да се възползва от добавки с витамин D (3). Някои изследвания показват, че хората с нисък витамин D в кръвта изглежда трябва да използват инхалатора си повече. В действителност, според изследванията, добавките с витамин D намаляват тежестта на астматичните пристъпи с около 31-36% при хора с астма. Витамин D също значително намали изискването за стероиди и посещения в спешна помощ. (80).

Според изследванията хората с ниски нива на витамин D са по-податливи на респираторни инфекции като настинки и грип, така че може би витамин D помага за предотвратяване на астматични пристъпи, предизвикани от настинка или грип.

Магнезий

Едно проучване показа, че животните с дефицит на магнезий са повишили хистамина в кръвта, когато са изложени на алергени в сравнение с животни, които имат адекватен хистамин. При хората ниският прием на магнезий е свързан и с по-ниска белодробна функция (2).

Ликопен

Ликопенът е каротеноид, намиращ се в червени плодове и зеленчуци като домати, диня, розов грейпфрут и червени портокали. Доматеният сок, доматеното пюре и кетчупът са особено добри източници на ликопен. Процесът на нагряване на сурови домати, за да се направят тези продукти, всъщност променя ликопена, правейки ликопена по-лесен за използване от организма. Изглежда, че ликопенът намалява симптомите на астма и подобрява белодробната функция (79). В проучвания с мишки ликопенът намалява алергичното възпаление в белите дробове и има защитен ефект срещу астма (11). Ликопенът може да бъде особено полезен при хора с астма след тренировка.

Бета глюкан

Някои изследвания показват, че приемането на бета-глюкани ежедневно в продължение на 4 седмици намалява симптомите на сенна хрема. Гъбите и хранителните дрожди съдържат бета глюкани. Гъбите също са чудесен източник на поддържащо имунитета хранително вещество, витамин D. Хранителната мая има и много други предимства. Хранителната мая е пълноценен протеин и добър източник на витамин В12; следователно това е особено полезно за вегетарианците.

Бромелаин

Бромелаинът, който се съдържа в ананаса, може да помогне при алергии и астма. Системният преглед показва, че бромелаинът е полезен за облекчаване на симптомите на остро възпаление на носа и синусите, открити при астма, алергии и обикновена настинка (64). Това изследване е много предварително, но ананасите обикновено са здравословни, богати на антиоксиданти и вкусни, така че яденето на ананаси със сигурност е добра идея в моята книга.

Куркума

Някои предварителни проучвания показват, че приемането на куркумин, който се съдържа в куркума, може да намали симптомите на сенна хрема като кихане, сърбеж, хрема и задръствания. Едно проучване на мишки показа, че лечението на мишки с куркума намалява тяхната алергична реакция към алергени.

Хрян

Ако някога сте яли потапяне от хрян, знаете, че това може да ви създаде усещане за „изчистване на синусите“, но може ли хрянът да направи нещо повече от това усещане за парене/изчистване в носа? Предварителното проучване казва може би. Според изследванията хрянът помага за прекъсване на задръстванията, изтънява слузта и изчиства излишните храчки. Едно голямо кохортно проучване установи, че хрянът е толкова ефективен, колкото антибиотиците, за лечение на остър синузит и бронхит (111). Бронхитът се определя като възпаление на бронхите в белите дробове, което може да причини кашлица, хрипове, задух и треска. Острият бронхит обикновено трае около три седмици, докато хроничният бронхит се дефинира като мокра кашлица, която продължава 3 месеца в годината в продължение на поне 2 години. Вирусните инфекции причиняват деветдесет процента от острия бронхит. Бактериалните инфекции причиняват малък брой остри бронхити. Хрянът изглежда има както антивирусни, така и антибактериални свойства. Подобно на бронхит, синузитът се определя като възпаление; синузитът обаче е възпаление на носните кухини. Простуда или алергии могат да предизвикат синузит.

Джинджифил

Малко доказателства сочат, че джинджифилът може да помогне при кашлица и респираторна инфекция. Три проучвания показват, че джинджифилът може да помогне и при астма, като отпусне дихателните пътища (81). Според едно проучване, джинджифилът, който е противовъзпалителен, може да помогне при суха астматична кашлица, като отпусне мембраните в дихателните пътища (15) .

Здраве на червата, астма и сезонни алергии

Пробиотиците могат да помогнат за предотвратяване на сезонни алергии и да ни предпазят от причинители на астма, като подобрят защитността на червата според изследванията. Проучване от 2013 г. установи, че здравите чревни бактерии (т.е. пробиотиците) могат да се борят със сезонните алергии. Нещо повече, системен преглед показа, че пробиотиците подобряват алергичния ринит. В проучване на мишки, по-специално пробиотикът Bifdobacterium longum намалява количеството слуз в белите дробове, намалява възпалителните маркери и намалява хиперактивността на дихателните пътища. Въпреки че някои доказателства показват обещание, други изследвания бяха противоречиви. В системен преглед от 2010 г. изследователите установяват, че пробиотиците могат да имат роля при лечението на астма, но изглежда не са имали роля за предотвратяване на някой да развие астма на първо място (9). Други доказателства сочат, че Lactobacillis може да намали чувствителността към алергени като полени (62).

Съобщението The Take Home

И така, какво е посланието за вкъщи, когато става въпрос за хранене, астма и сезонни алергии?

  • Най-голямото нещо, когато става въпрос за хранене, астма и сезонни алергии, е да се спазва противовъзпалителната, антиоксидантна, омега-3 и богата на фибри средиземноморска диета. Можете да набавите тези хранителни вещества от различни зеленчуци, плодове, сьомга, риба тон, цели усмивки, бобови растения, ядки и семена.
  • Плодовете, които могат да бъдат особено полезни, включват ябълки, ананаси и червени плодове като розов грейпфрут и домати и дори продукти и сосове на основата на домати.
  • Гъбите и хранителните дрожди са хранителни и могат да бъдат полезни, когато става въпрос за астма и алергии.
  • Билките и подправките са едновременно питателни и ароматни, така че добавете разнообразие от билки и подправки като джинджифил, куркума и хрян към любимите си ястия.
  • Включете богатите на пробиотици храни като кисело мляко, ферментирали кисели краставички и кисело зеле, кимчи, мисо, кефир или комбуча във вашата седмична диета. Включете пребиотични фибри във вашата диета, за да подобрите здравето на червата.
  • Ограничете ултра-преработените храни и сушени меса, както и храни с високо съдържание на омега-6, транс-мазнини и захар.