Съставът на млякото се влияе от много фактори, включително:

хранене

  • състояние на тялото
  • етап на лактация
  • брой лактации
  • порода
  • климат.

Храненето обаче е един от най-важните фактори. Подобренията в състава на диетите предлагат най-бързия и понякога най-голям потенциал за вдигане на процента млечна мазнина. Всяка голяма разлика в състава на млякото показва непоследователна диета. Намаляването на процента на млечните мазнини под 3,3-3,5% за 2-4 дни може да означава здравословен проблем на рубеца.

Хранене за оптимален процент млечни мазнини

Процентът на млечната мазнина от стадото може да бъде увеличен максимално чрез внимание към пет аспекта на дажбата:

Диетични фибри

Фибрите са важни за здравето на търбуха и увеличаването или поддържането на процента на млечните мазнини (вижте Управлението за здравословна функция на търбуха) Спад в процента млечни мазнини често се случва (и следователно е добър показател), когато в храната липсват фибри. Например, когато в диетата има големи количества лесно достъпно нишесте и/или буйни пасища.

Стремете се към 28-30% неутрални перилни влакна (NDF) в диетата (вижте Балансиране на диетата). Рубецът изисква влакнести частици с дължина 2-5 cm, които насърчават дъвченето и преживяването на храната, за да:

  • произвеждат слюнка
  • намалете размера на фуража за по-бързо храносмилане
  • поддържайте процента млечни мазнини.

Ако нивата на фибри в храната са адекватни, 50% от стадото трябва да дъвче храната си, когато си почива. Ако по-малко от 30% дъвчат храната си, когато си почиват, съдържанието на фибри е твърде ниско. Ако повече от 70% дъвчат храната си, когато си почиват, съдържанието на фибри е твърде високо.

Съотношение фураж към концентрат

Тестът за ниско съдържание на мазнини показва висок концентрат/диета с ниско съдържание на фибри и възможност за хранене на охлюви и субакутна ацидоза.

Спадът както в производството на мляко, така и на процента млечни мазнини показва ацидоза. PH на търбуха под 5,4 кара бактериите, които смилат влакната, да изчезнат, а бактериите, произвеждащи млечна киселина, да се увеличат, което води до ацидоза. Това може да бъде причинено от:

  • резки промени в диетата
  • недостатъчно ефективни фибри
  • налични въглехидрати, налични в рубци (обикновено зърнени).

За да се избегне ацидоза, храносмилателни разстройства и нисък процент на млечни мазнини, се стремете към препоръчителен максимум 60% концентрат в диетичното сухо вещество (DM). Разпределете високия дневен прием на зърно (над 6 кг/ден) върху няколко фуража за по-стабилно снабдяване с хранителни вещества в червея и за избягване на големи енергийни охлюви, които могат да доведат до ацидоза. Преместете кравите върху пресен или консервиран фураж веднага след хранене на зърно в мандрата и ограничете зърното, хранено в мандрата, до 3 kg/крава/доене.

Последователна диета

Поддържайте диетата възможно най-последователна от ден на ден и избягвайте внезапни промени във видовете фуражи. Микробът на румен отнема време, за да се възстанови и натрупа след внезапна промяна на фуража. Микробът за смилане на влакна, които осигуряват прекурсорите за производството на млечна мазнина, може да отнеме 4-6 седмици, докато се натрупат.

Ако диетата продължава да се променя на всеки няколко дни, необходимите микроби няма да присъстват в достатъчно количество за оптимално храносмилане, така че диетата трябва да бъде възможно най-последователна.

Буферни буфери

Буферите спомагат за стабилизирането на рН на търбуха, осигурявайки благоприятна среда за храносмилането на микробите на рубея. Общите буфери включват натриев бикарбонат и магнезиев оксид.

При диети с високо съдържание на зърнени храни буферите за хранене могат да намалят честотата на ацидоза. При тези диети буферите помагат за поддържане на здравето на рубците и храносмилането, предотвратявайки потенциалната депресия на процента млечни мазнини. Съобщени са значителни реакции на млечните мазнини чрез включване на диетични буфери, когато царевичният силаж е основният фураж в диетата.

Осигурете буфери при 1-1,5% от дажбата DM или 150-200 грама/крава/ден. Храненето с буфери на рубци в горещо време също може да спомогне за поддържане/подобряване на процента млечни мазнини.

Мазнини и масла

50% от млечната мазнина, синтезирана в млечната жлеза, се получава от хранителни източници в храната. Въпреки това, високите нива на мазнини в храната (над 5-6%) ще повлияят на здравето на рубея и потенциално ще намалят процента на млечните мазнини.

Източниците на мазнини от фуражи като цяло памучно семе (снимка вдясно) оказват по-малко въздействие върху здравето на търбуха, защото се разграждат бавно в търбуха.