чиния

Американското онкологично дружество изчислява, че тази година около 53 670 души ще бъдат диагностицирани с рак на панкреаса. Поради сложния характер на рака на панкреаса и неговото лечение - включително хирургия, химиотерапия и евентуално лъчетерапия, хората с рак на панкреаса често са изложени на висок риск от хранителни усложнения.

Патология на Джон Хопкинс, Университет Джон Хопкинс

Панкреасът е орган, разположен зад стомаха. Състои се от главата, тялото и опашката. Има два основни типа клетки в панкреаса:

Екзокринни клетки - тези клетки образуват екзокринни жлези, които образуват панкреатични ензими. Тези ензими се освобождават в червата, за да подпомогнат храносмилането на храни (особено мазнини).

Ендокринни клетки - тези клетки са в клъстери, наречени островчета на Лангерханс. Хормонът инсулин се произвежда от тези клетки. Инсулинът помага да се контролират нивата на кръвната захар (захар).

Както екзокринните, така и ендокринните клетки на панкреаса могат да образуват различни видове тумори.

Екзокринен рак на панкреаса - това са най-често срещаният тип рак на панкреаса

Аденокарцином на панкреаса - около 95% от екзокринните видове рак на панкреаса са аденокарциноми

По-рядко срещани екзокринни видове рак на панкреаса - плоскоклетъчен карцином, аденосквамозен карцином, карцином на пръстеновидни клетки, ампуларен рак

Ендокринни тумори на панкреаса - по-рядко, по-малко от 5% от всички видове рак на панкреаса. Наричани панкреатични невроендокринни тумори, те могат да бъдат доброкачествени (не ракови) или злокачествени (рак).

Самият рак, както и лечението на рака, могат да повлияят на апетита на човек и как тялото смила, усвоява и използва храната. Много от дългосрочните последици от храненето при рак на панкреаса се дължат на хирургична резекция, засягаща части на стомашно-чревния тракт, или симптоми, свързани с екзокринната недостатъчност на панкреаса (PEI). PEI се отнася до неадекватна активност на панкреатичните ензими поради недостатъчно производство, активиране или ранно разграждане на панкреатичните ензими. Това може да доведе до трудности при смилането и усвояването на хранителните вещества.

Признаци и симптоми на екзокринна недостатъчност на панкреаса (PEI)

Спазми в корема, особено след хранене

Мазни или мазни изпражнения

Табуретки, които са светли на цвят

Необяснима загуба на тегло

Доброто хранене за тези с рак на панкреаса може да помогне на хората:

Чувствам се по-добре

Поддържайте силата и енергията им

Понасят странични ефекти, свързани с лечението

Намалете риска от инфекция

Възстановете се и излекувайте от операцията

Да се ​​храните добре означава да ядете разнообразни храни, които ще осигурят хранителните вещества, необходими за защита на здравето, докато се борите с рака.

Яжте малки, чести хранения (около 6 малки хранения/леки закуски през деня често се понасят по-добре от 3 големи хранения)

Включете качествени протеинови източници. Нуждите от протеин могат да бъдат увеличени, особено след операция (вж. Увеличаване на протеина за предложения)

Не пийте много течности по време на хранене. Кафе, чай и други некалорични напитки ви засищат и не ви позволяват да ядете храни. Но пийте много течност! Опитайте да изпиете чаша течност като вода след всяко хранене или лека закуска.

Бъди активен. Получаването на лека активност като кратка разходка или йога всъщност може да увеличи апетита ви.

Избягвайте алкохола

Ако са необходими допълнителни калории, изберете здравословни висококалорични храни като ядки, ядково масло, авокадо и маслини. Течни хранителни добавки също могат да се използват за допълнителни калории.

Яжте в приятна, релаксираща атмосфера. Ние "ядем" и с очите си. Гарнитурите, атрактивната маса и храненето с приятел или член на семейството могат да направят времето за хранене по-приятно.

Опитайте се да включвате поне 2 ½ чаши плодове и зеленчуци всеки ден.

Попитайте вашия медицински екип дали са посочени някакви витаминни/минерални добавки (не забравяйте да информирате своя екип, ако приемате някакви витаминни, минерални или билкови добавки).

Хората с панкреатична екзокринна недостатъчност (PEI) често се лекуват с панкреатична ензимна заместителна терапия (PERT). Тези ензими заместват ензимите, които панкреасът вече не произвежда. PERT се дозира и коригира въз основа на индивидуалния прием на мазнини, симптомите и функцията на червата. Ензимната доза трябва да бъде разделена и приемана през цялото хранене (ако приемате повече от една доза), за да се гарантира, че те се смесват с храна, за да се насърчи оптималното храносмилане и усвояване. Панкреатичните ензими може да не са толкова ефективни, ако се приемат едновременно с добавки с желязо или антиациди (не забравяйте да вземете с фармацевт за всякакви проблеми с лекарственото взаимодействие).

Диарията е често срещан страничен ефект след операция при рак на панкреаса, при екзокринна недостатъчност на панкреаса и при някои видове химиотерапия и лекарства. Доказано е, че някои храни влошават диарията. Има и някои храни, които могат да помогнат за справяне с диарията.

Храни с високо съдържание на мазнини и пържени храни. Те включват храни като сосове и сосове, заквасена сметана, крема сирене, сметана и масло.

Храни с високо съдържание на неразтворими фибри като пълнозърнести храни, кора/кожа на плодове и сурови зеленчуци. (забележка: разтворимите фибри всъщност могат да помогнат за диария)

Млечни продукти, ако имат непоносимост към лактоза

Газообразуващи храни като зеле и лук, боб и газирани напитки. Ако пиете газирани напитки, оставете отворени поне 10 минути преди да пиете, за да помогнете за намаляване на карбонизацията.

Храни с високо съдържание на захар. Обикновеният прием на захар може да причини синдром на дъмпинг - след операция на червата, храната може бързо да изпразни стомаха („да се изхвърли“ в червата) и да причини чувство на ниска кръвна захар (изпотяване, прималяване, зачервяване) и диария, възникваща 30 минути до 2 часа след хранене . Това е по-често при тези, които са имали хирургична резекция на части от стомаха и/или горната част на червата.

Храни със захарен алкохол, като някои храни без захар, пистолет без захар и др. Подсладителят, използван в тези продукти, сорбитол, може да причини диария.

Много топли или много студени напитки

Избягвайте пикантните храни, ако те влошават диарията ви.

Храни с високо съдържание на разтворими фибри като овес и храни с пектин като белени ябълки, ябълково пюре, банани и праскови.

Храни с пробиотици като кисело мляко, мътеница и извара

Изобилие от кофеинови течности, които помагат за заместване на загубените от диария

Храни и течности, съдържащи натрий и калий. Тези вещества се губят с диария. Храните с високо съдържание на калий включват банани и картофи.

Закусете сухи, солени храни, като крекери или препечен хляб.

Източници: Американско общество за борба с рака, Мрежа за действие при рак на панкреаса

(Предоставената информация не може да замести медицински съвети, диагностика, лечение или други здравни услуги.)