Здравните системи са под нарастващ натиск от нарастващия брой затлъстели деца и възрастни. В обозримо бъдеще тези нива само ще се повишават, което води до едно от най-значителните предизвикателства пред общественото здраве, с които се сблъскваме днес. Затлъстяването, което често се дължи на лош хранителен избор, увеличава риска от редица сериозни здравословни състояния, включително рак на храносмилателната система и чернодробни заболявания. Здравословните балансирани диети и начин на живот могат да помогнат за предотвратяване на хронични храносмилателни заболявания.

затлъстяване

Хранене и хронични храносмилателни заболявания: План за действие за Европа

Нашият доклад подробно описва как, с правилната комбинация от интервенции в областта на общественото здраве, подобреното хранене може да бъде доставено в цяла Европа. Съществува безпрецедентна възможност за разработване на хранителни системи като обща нишка между политическите рамки, целящи подобряване на здравето и устойчивостта на околната среда. Установяването на ясни научни цели за насочване на трансформацията на хранителната система е важна стъпка при реализирането на тази възможност.