Консумираме повече от 80 000 хранения през целия си живот и това са 80 000 случая, за да не се придържаме към обществените хранителни съвети. Вредно ли е това? Не е задължително. 4 диетолози-диетолози ни помагат да установим свои собствени здравословни насоки за балансирана диета.

какво

„Що се отнася до храната, не се чувствайте задължени“, това е новият съвет от диетолозите. Но как да го направим, когато медиите прокарват трите послания за общественото здраве на „пет плода и зеленчука на ден, 3 млечни продукта на ден и имаме риба три пъти седмично“, за да сме здрави?

И какво се случва, когато два от тези три подхода не са съвместими? Или когато вкусовете ни се противопоставят на тези научни послания?

За Флорънс Пуджол, парижки диетолог, най-добрият начин е да загуби контрол. „Яденето на пара на риба със зелен фасул, когато вместо това искате да ядете тестени изделия с масло, е абсурдно. Ако не изпълниш настоянията си навреме, те ще се върнат по-силни по-късно през деня и в крайна сметка ще отстъпиш. "

Инструкциите от здравните съобщения са просто прости критерии. „Това е общо указание за посоката, по която трябва да се поеме, а не наложен маршрут“, настоява тя. Все още не сте убедени? Друг диетолог, отговарящ за създаването на диета със здравословни ястия за детски ясли, домове за възрастни хора и местни фирми, също препоръчва гъвкавост по отношение на лозунгите за обществено здраве - „един плод и един зеленчук на ден са достатъчни“. Може да е далеч от официалното послание в лозунгите за общественото здраве, но е по-близо до това, което е на чиниите за хранене.

През 2006-2007 г. по-малко от всеки втори (43%) съобщава, че яде най-малко пет порции плодове и зеленчуци на ден. Тогава трябва ли да се притесняват останалите 57%? И означава ли това, че хората, които не обичат да имат риба, месо или млечни продукти, рискуват здравето си? Ето няколко алтернативи за хранителни насоки.