Определяне на хранителния пейзаж

Потребителите проявяват много по-голям интерес към храненето и преоценяват диетите си. Те обръщат повече внимание на хранителните компоненти като път към по-добро здраве.

Този проактивен и реактивен подход доведе до повишено търсене на храни и напитки, които са направени от естествени съставки или не съдържат алергени, изкуствени оцветители, аромати и други съставки. Потребителите днес търсят продукти, които имат разпознаваеми съставки и съдържат ниска или никаква добавена захар, намалени калории, мазнини и натрий и без изкуствени консерванти.

хранене

Нашите клиенти имат достъп до уникалната и изчерпателна представа на Kerry за хранителните нужди на потребителите по целия свят - сегментирана по жизнен етап, културни и демографски тенденции, диетични ограничения, здравни насоки и състояния на физиологичните нужди. Непрекъснатите ни инвестиции в разбирането на променящия се ландшафт на здравето и храненето ни позволяват да помогнем по-добре на клиентите да изпреварят тенденциите, движени от новите хранителни изисквания и променящата се глобална и икономическа динамика.

С нашата обширна пазарна представа и експертиза в областта на храненето, ние определихме хранителен и общ уелнес пейзаж, който отговаря на нуждите на тези пазарни двигатели и се състои от четири ключови стълба:
  • Свободен от
  • По-добре за теб
  • Добре за теб
  • Съобразено с вас

Нашият опит в областта на хранителната наука помага на нашите клиенти по света да доставят по-иновативни и хранителни продукти.

По-добре за теб

Очаква се пазарът за отслабване и управление на теглото в САЩ да достигне $ 206,4 млрд. До 2019 г. [Пазари и пазари]. Тъй като тенденцията на DIY диетите продължава, медицинските програми за отслабване, одобрени от лекарите и категорията за заместване на храненето, ще надминат останалата част от пазара.

По-голямата част от потребителите вярват в балансирана диета и че нездравословните индулкции трябва да бъдат модерирани или заменени с опции без вина. Този стълб набляга на баланса и умереността и се фокусира върху вкусови решения на продукти с етикети „диета“, „ниско“ или „по-малко“.

Можем да намалим захарта, солта и мазнините, като същевременно оптимизираме вкуса и предоставяме на потребителите избор, който е по-балансиран, като помага да се контролира теглото им и да се оптимизира здравето им, като същевременно не прави компромис с отличния вкус и предлага възнаграждаващо изживяване.

Свободен от

Повече от 80% от купувачите без покупка посочват, че купуват храни без храни, защото търсят по-естествени или по-малко преработени храни. Това допринася за нарастването на покупките на продукти без ГМО, царевица с високо съдържание на фруктоза, сироп, консерванти и хормони на растежа. [Mintel, май 2015 г.]

Тези потребители се стремят да премахнат определени хранителни вещества или видове храни от диетата си поради здравословни или медицински проблеми. Така че нашият акцент е върху избягването и разработването на безплатни или продуктови варианти.

В Kerry създаваме по-добри алтернативи за дегустация на продукти, насочени към непоносимост към храни, включително ниско, без или намалено количество лактоза и глутен. Ние сме специалисти в предоставянето на решения за чисти етикети в целия спектър от храни и напитки.


Добре за теб

Днес потребителите искат да чуят какво МОГАТ да ядат, а не какво не могат.

Тази област се фокусира върху позитивното хранене като функционални продукти, „суперхрани“ и „естествени храни“. Това е важно за самоотчитащите се потребители, които имат специфични хранителни нужди или които вярват, че диетата и храненето са важни пътища към общото здравословно състояние.

Подсилваме храната и напитките със съставки като протеини, микроелементи и здравословни липиди и осигуряваме отлично качество на въглехидратите - създавайки храна, която е естествено полезна за вас.


Съобразено с вас

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, приблизително 25% от населението на света ще бъде затлъстело до 2020 г. Затлъстяването е свързано с много от водещите причини за предотвратима смърт, като сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и някои видове рак.

Тук акцентът на Кери е върху целенасоченото хранене - важно за тези със специфични хранителни нужди въз основа на тяхното здравословно състояние и/или жизнен етап. Това включва лица със специфични здравословни или медицински състояния, като диабет или сърдечни заболявания. Етапите от живота, които изискват специфични хранителни нужди, включват популации за кърмачета и малки деца, майки и възрастни хора.

Спортистите също попадат в тази област на фокус, тъй като имат уникални хранителни изисквания, които варират в рамките на тренировъчния режим.

Можем да помогнем при разработването на страхотни дегустационни продукти, които са специално създадени да осигурят хранене за кърмачета и малки деца, както и храни и напитки, които подобряват производителността, помагат за управлението на теглото и оптимизират храненето за здравеопазване във всички държави, в които има нужда.

Например, бебета, спортисти, възрастни хора и лица със специфични здравословни или медицински състояния, като диабет или сърдечни заболявания, ще попаднат в тази област на фокус.