Научете повече за представянето на риба на вашето бебе

Сега месото се препоръчва като първа храна (но не и първата храна) поради биодостъпните нива на хем желязо, цинк и протеини.

риби

Дали рибите са алергенна храна за бебета и кога бебетата могат да ядат риба?

Рибите, по-специално черупчести и „костеливи“ риби, са известни алергени за бебето. Често се препоръчва въвеждането на риба само след като бебето навърши 1 година.

Много източници предлагат да се изчака след 3-годишна възраст. И все пак други източници казват, че въвеждането на риба на бебе на 8, 9-10 месеца е напълно безопасно.

Черупчести и ракообразни не трябва да се въвеждат на дете, което може да е склонна към алергии до около 1-3 годишна възраст.

Черупчести и ракообразни като омари, стриди и др. Могат да предизвикат смъртоносни алергични реакции. Моля, не забравяйте да се консултирате с педиатър на вашето бебе за черупчести и ракообразни!

Препоръките за въвеждане на риба и други алергенни храни се променят! Сега мнозина предполагат, че бебетата могат да бъдат въведени в риба на възраст около 6-7 месеца (за тези, които нямат известна история на хранителни алергии).

„Въпреки че твърдите храни не трябва да се въвеждат преди 4 до 6-месечна възраст, понастоящем няма убедителни доказателства, че забавянето на тяхното въвеждане след този период има значителен защитен ефект върху развитието на атопична болест, независимо дали бебетата се хранят с формула на краве мляко или човешко мляко. Това включва забавяне на въвеждането на храни, които се считат за силно алергични, като риба, яйца и храни, съдържащи фъстъчен протеин. " Щракнете, за да видите отчета

Моля, не забравяйте да обсъдите въвеждането на потенциални алергенни храни с вашия педиатър! актуализиран януари 2010 г.

Какъв вид риба е най-добре да се представи на бебето?

При първото въвеждане на риба е важно да изберете един от видовете риби с „бяла плът“.

Камбала, пикша, треска и подметка са рибите с бяло месо и се считат за едни от най-безопасните за въвеждане. Те са най-лесно смилаемите и най-ниските в списъка с алергени и като такива са най-добре да се използват при първото представяне на бебето на риба.

МНОГО важно е да се уверите, че рибата е напълно обезкостена . Имайте предвид факта, че някои риби съдържат малки кости, така че внимавайте при обезкостяването. Можете да бракониерствате, печете или приготвяте риба на пара и след това да пюрирате, както всяко друго месо. Някои риби са толкова крехки при готвене, че може да можете просто да ги намачкате с вилица. Не се страхувайте да го смесвате със зеленчуци или дори плодове. Не забравяйте, че бебето ви не е наясно, че камбала, смесена с круши, наистина не е хубава комбинация, така че смесете рибни комбинации, които смятате, че бебето ви може да се радва.

Колко питателна е рибата за бебе и какво да кажем за Omega 3’s?

Рибите са силно хранителни и яденето на риба 2 пъти седмично се препоръчва както за възрастни, така и за деца. Рибите съдържат огромни количества протеини, имат ниско съдържание на „лоши“ мазнини и съдържат есенциална мастна киселина (EFA’s) - Омега-3 мастни киселини. Омега 3 мастните киселини, които рибите имат са EPA и DHA

Тези EFA не се срещат по-високо в нито един друг източник на протеин, дори в месото или растенията.

EFA, открити в рибата и продуктите от рибено масло, помагат за борба както с физическите, така и с психичните заболявания. Предполага се, а някои проучвания показват, че рибеното масло (или други храни, които съдържат Омега 3) може дори да помогне за облекчаване на ADHD или екзема. Получаването на тези EFA от самата риба е по-добро от консумирането на добавки с рибено масло. Ако обаче не сте любители на рибата, добавките с рибено масло са следващият най-добър източник на налични EFA.

Добавянето на рибено масло към диетата на вашето бебе е възможно и трябва да бъде обсъдено задълбочено с вашия педиатър.

Има ли риск от отравяне с живак за моето бебе, ако въведа риба?

Още една причина, поради която се препоръчва да се изчака представянето на риба на бебетата, се дължи на нивата на живак, които рибите могат да съдържат. Нивата на живак в рибите са били и ще останат голяма грижа за здравето на следните групи хора:

  • Жени, които обмислят да забременеят
  • Жени, които в момента са бременни
  • Майки, които кърмят, а също
  • Кърмачета и малки деца.

Много е важно хората, попадащи в горните групи, да не консумират риба с високи нива на живак. Живакът може да причини сериозни увреждания на развиващата се нервна система, ако омърсената от живак риба се яде непрекъснато.

Кои риби могат да съдържат най-високите нива на живак?

Живакът е открит във високи нива във видове риби като риба меч, скумрия, акула и керемида. Това са рибите, които съдържат най-големи количества живак, така че не ги консумирайте редовно и избягвайте да предлагате тези риби на бебета.

Сьомгата, противно на общоприетото схващане, е студеноводна риба и всъщност има по-ниски нива на живак, отколкото обикновено се мисли, както някои видове тон. *

Рибите със студена вода могат да имат по-ниски нива на живак и също така да съдържат по-високи нива на Омега 3.

Ако се намирате в САЩ и сте загрижени за рибите във вашия район, можете да се свържете с вашия щат или местен отдел за риба и дивеч/дива природа.

Можете да се обадите на горещата линия на Агенцията за опазване на околната среда на САЩ на 1 (888) SAFEFOOD или да посетите списъка на Администрацията по храните и лекарствата на държавните агенции за обществено здраве, където ще намерите актуални съвети за риба за вашата държава.

Всяка държава има агенция за регулиране на храните и трябва да се консултирате с вашата агенция, за да научите за живака във вашата страна.

Baby's Simple Fish Dinner Recipe

Състав:

  • 1 филе от всякаква риба
  • 1/8 чаша 2% или пълномаслено мляко
  • 1 супена лъжица разтопено масло
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаша пюре от грах
  • 1/8 чаша пюре от моркови
  • 1/8 чаша картофено пюре

Указания:

Етап 1: Обезкостете и гответе риба на пара, бракониерство или печене.

Стъпка 2: Накъсайте сварената риба, за да сте сигурни, че всички кости са отстранени.

Стъпка 3: Сложете всички съставки в блендера и смесете или заровете и хвърлете съставките заедно и сервирайте като храна за бебешки пръсти.

Сервирайте топло. (добавете юфка или ориз, за ​​да направите наистина засищащо и питателно ястие - може да се смеси с тези добавки.) Насладете се.

Получите повече Рибни рецепти за бебешка храна
Ресурси и обучение повече:

Време за замразяване на домашни месни бебешки храни

Кубчетата за бебешка храна могат безопасно да се съхраняват във фризера за 3 месеца. Въпреки това е за предпочитане, но не и абсолютно задължително, да използвате кубчетата в рамките на 1 месец.

Месото е по-нестабилно, когато е замразено, така че е най-добре да използвате пюрета от месо възможно най-скоро.