Контур

а) Изисквания за хранителни услуги. (1) Програмата трябва да проектира и прилага хранителни услуги, които са подходящи от гледна точка на културата и развитието, отговарят на хранителните нужди и отговарят на изискванията за хранене на всяко дете, включително деца със специални хранителни нужди и деца с увреждания. Семейните ястия се насърчават, както е описано в §1302.31 (e) (2).

деца

(2) По-конкретно, програмата трябва:

(i) Уверете се, че всяко дете в програма, която работи по-малко от шест часа на ден, получава ястия и закуски, които осигуряват една трета до половината от дневните хранителни нужди на детето;

(ii) гарантира, че всяко дете в програма, която работи в продължение на шест часа или повече на ден, получава ястия и закуски, които осигуряват половината до две трети от ежедневните хранителни нужди на детето, в зависимост от продължителността на програмния ден;

(iii) Сервирайте ястия и закуски на възраст от три до пет години, които отговарят на изискванията на USDA в 7 CFR части 210, 220 и 226 и са с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на мазнини, захар и сол;

(iv) Хранене на кърмачета и малки деца според индивидуалната им готовност за развитие и умения за хранене, както се препоръчва в изискванията на USDA, посочени в 7 CFR части 210, 220 и 226, и гарантира, че бебетата и малките деца се хранят при поискване, доколкото е възможно;

(v) Уверете се, че бебетата, хранени с бутилка, никога не са легнали да спят с бутилка;

(vi) Сервирайте подхранваща закуска за всички деца в сутрешни базирани центрове, които не са получили закуска при пристигане в програмата;

(vii) Осигурете подходящи здравословни закуски и ястия на всяко дете по време на групови социализационни дейности в домашния вариант;

(viii) Насърчаване на кърменето, включително осигуряване на съоръжения за правилно съхранение и боравене с кърмата и настаняване, ако е необходимо, на майки, които желаят да кърмят по време на програмните часове, и ако е необходимо, предоставяне на препоръки за консултанти по лактация или консултанти; и,

(ix) Осигурете на децата безопасна питейна вода по време на програмния ден.

(б) Източници на плащане. Програмата трябва да използва средства от програми за хранене на деца USDA Food, Nutrition и Consumer Services като основен източник на плащане за услуги за хранене. Средствата за ранно начало и начален старт могат да бъдат използвани за покриване на онези допустими разходи, които не са покрити от USDA.