РЕЗЮМЕ

ВЪВЕДЕНИЕ

Доказателства, получени през последните години, показват, че интегративният сензор за енергия и хранителни вещества 5'-AMP-активирана протеин киназа (AMPK) се активира чрез фосфорилиране, когато наличността на клетъчно гориво е ниска, което води до засилен катаболизъм и разрушаване на енергийните запаси (Hardie and Ashford, 2014 ). При рибите има данни при дъговата пъстърва за наличието и функционирането на AMPK в черния дроб (Craig and Moon, 2011, 2013; Polakof et al., 2011a; Fuentes et al., 2013) и мускулите (Craig and Moon, 2013; Magnoni et al., 2014); към днешна дата обаче няма информация в нито една рибна тъкан относно отговора на AMPK на промени в нивата на хранителни вещества като мастни киселини, както е показано при бозайници (Hardie and Ashford, 2014).

хранене

Освен това, протеините, участващи в клетъчната сигнализация, като мишена на рапамицин (mTOR) и протеин киназа В (Akt), също се препоръчват да участват в хранителната регулация на въглехидратния и липидния метаболизъм при рибите. По този начин в черния дроб на дъговата пъстърва активирането на mTOR допринася за регулирането на биосинтеза на мастни киселини (Skiba-Cassy et al., 2009), а увеличаването на фосфорилирането на Akt е от съществено значение за антилиполитичното действие на инсулина (Polakof et al., 2011b ). Що се отнася до AMPK, няма налични проучвания при риби, които оценяват отговора на тези протеини към промени в нивата на циркулиращи мастни киселини, както е показано при бозайници (Berthoud and Morrison, 2008; Benoit et al., 2009; de Morentin et al ., 2011).

Следователно целта на това проучване при дъгова пъстърва, хранена с диета с ниско съдържание на мазнини или с високо съдържание на мазнини, е: (1) да се определи дали отговорът на приема на храна, изобилието на иРНК от хипоталамусните невропептиди, участващи в метаболитната регулация на приема на храна, и системи за чувствителност на мастни киселини в хипоталамуса и черния дроб е подобна на тази, наблюдавана по-рано, когато нивата на специфична мастна киселина се повишават чрез инжектиране; и (2) да се определи дали състоянието на фосфорилиране на вътреклетъчните енергийни сензори (AMPK) и протеините, участващи в клетъчната сигнализация (Akt и mTOR), показват промени в хипоталамуса и черния дроб в отговор на различни диетични нива на липидите, които могат да бъдат свързани с вариации в параметрите свързани със засичането на мастни киселини и контрола на приема на храна.

РЕЗУЛТАТИ

Не се наблюдава смъртност през 4-седмичното изпитване за хранене. Стойностите на телесното тегло, скоростта на растеж и приема на фураж са показани в Таблица 1. Крайното телесно тегло, относителното наддаване на тегло и специфичният темп на растеж са били значително (P Вижте тази таблица:

  • Преглед на линия
  • Преглед на изскачащия прозорец
  • Изтеглете powerpoint

Измерване на маса и прием на храна за дъгова пъстърва, хранена с диети с ниско съдържание на мазнини или с високо съдържание на мазнини в продължение на 4 седмици