От д-р Джери Лий Хувър Н.Д.

хранене

Живата храна е пълна с ензими, докато мъртвата храна няма ензими, така че какво представляват ензимите? Ензимите са молекули на протеини, които са направени от аминокиселинни вериги, тези специализирани протеини са това, което прави живота възможен. Има приблизително 75 000 ензима, за които се смята, че съществуват в човешкото тяло днес. Те са необходими за всяка химична реакция, протичаща в тялото. Без ензими тези реакции не биха настъпили достатъчно бързо, за да поддържат живота. Има три вида ензими. Метаболитни ензими, които се произвеждат от тялото, които отговарят за производството на енергия в тялото на всяко ниво, копирайки вашата генетична информация, за да създадат нови клетки, помагат за детоксикацията на тялото и много много други функции. Храносмилателни ензими, които също се произвеждат от тялото, които помагат на тялото да се разгради и асимилира храната в хранителни вещества. Хранителни ензими, които тялото ни НЕ ПРОИЗВОДИ, тези важни ензими идват от растения, тъй като тялото ни не произвежда тези ензими и можем да ги получим само от храната, която ядем, тези хранителни ензими са тези, за които става въпрос в тази статия.

И така, как да се уверим, че получаваме тези важни хранителни ензими? Като просто ядете повече сурови сурови храни. Когато храната се нагрява до над 118 градуса, всички ензими се унищожават, поради което понякога готвената храна се нарича мъртва храна. Готвенето на храна също унищожава някои хранителни вещества, които се намират в храната. Типичната диета на повечето индивиди не доставя много ензими поради факта, че повечето хора ядат много малко сурова сурова храна, разбира се, може да имат малка салата с храната си, но процентът на готвена храна към суровата храна е доста малък. Цялата сурова храна съдържа подходящите видове и пропорции ензими, необходими за смилането на конкретната сурова храна, която човек яде. Например един банан съдържа всички ензими в себе си за правилно храносмилане, но това не би било така при банановия пай, защото е сварен и всички ензими са унищожени. Така че ключът към по-здравословния живот е да се яде повече сурова храна. В моята практика това е едно от нещата, които насърчавам да правят моите пациенти. Когато следват съветите ми по отношение на яденето на повече сурова храна, те виждат подобрение в здравословните си проблеми.

Ето няколко здравословни проблема, които могат да бъдат причинени от липсата на тези четири основни хранителни ензима. Ако в тялото ви липсва ензимът протеаза, някои от здравословните проблеми, които могат да възникнат, ниска кръвна захар, бъбречни проблеми, артрит, остеопороза, апендицит, бактериални и вирусни инфекции и рак. За ензима амилаза, кожни проблеми като обриви, херпес, гъбични инфекции, белодробни проблеми като астма, емфизем и чернодробно или жлъчно заболяване. За ензима липаза, висок холестерол, затлъстяване. диабет, сърдечни проблеми, умора и проблеми с дебелото черво. За ензима Целулаза, остри хранителни алергии, инфекции на червата и вагиналните дрожди и болки в лицето и парализа.

Тези сготвени храни са лишени от всички ензими и поставят тежко бреме върху нашите тела. Да, тялото ви все още може да извлича хранителни вещества от мъртвата храна чрез собствените си метаболитни ензими. Но това не е идеална или устойчива ситуация, тъй като собствените ензимни резерви на организма са ограничени и също се изчерпват при прекомерна употреба. Когато това се случи, хората за първи път започват да имат проблеми с лошо храносмилане, запек и др. Ако не коригират проблема, в крайна сметка ще се появят повече хронични заболявания.

Най-просто казано, храната трябва да дава живот на нашите тела с лекота. Но това не може да направи това ефективно, когато в храните, които ядем, липсват ензими. Суровите храни представляват пълния пакет, от който тялото ви се нуждае, за да гарантира, че хранителните вещества стигат там, където трябва, без да го претоварват. Особено възрастните хора трябва да ядат по-висок процент сурова храна, тъй като тялото им произвежда все по-малко и по-малко метаболитни ензими, които по-възрастните получават. Искам да насърча читателите си да опитат този прост експеримент през следващите три седмици да определят да ядат 30% от храната си сурова заедно с храната си и съм сигурен на 99%, че ще забележите голяма разлика в здравето си. Един прост експеримент, който не струва нищо и ще подобри здравето ви и ще добави няколко години към живота ви.