От Серджо Канело, Алесандро Ди Чербо и Джанандреа Гидети

котки кучета

Изпратено: 26 април 2017 г. Преглед: 21 септември 2017 г. Публикувано: 20 декември 2017 г.

Резюме

Ключови думи

  • непоносимост към храна
  • храна като носител на химически и/или фармацевтични остатъци
  • окситетрациклин
  • увеличаване на екскрециите и секретите
  • възпалителни процеси
  • нежелани хранителни реакции

информация за глава и автор

Автори

Серджо Канело

  • R&D отдел, Forza10 USA Corp., САЩ

  • Алесандро Ди Чербо *

    • Катедра по медицински, устни и биотехнологични науки, Стоматологично училище, Университет „Г. d’Annunzio ”от Chieti-Pescara, Италия

  • Джанандреа Гидети

    • R&D отдел, SANYpet SpA, Bagnoli di Sopra, Италия

    • * Адресирайте цялата кореспонденция на: [email protected]

    От редактирания том

    Под редакцията на Сара Савич

    1. Въведение

    Патологичните реакции на организма към елементи на околната среда рязко се повишиха при хората и домашните любимци през последните 50 години. В този контекст храненето като ежедневен и чест навик трябва да бъде взето под внимание сериозно. Освен това, като се има предвид, че дивите животни нямат същите патологични реакции, няма съмнения, че храната се е превърнала по-скоро в отрова, отколкото в лек. Тук има няколко прости отражения.

    За да се запази устната кухина на домашния любимец, използването на четка за зъби и паста за зъби е често необходимо, препоръчано във ветеринарната клинична практика [1]. Същото е и при почистването на ушите и тялото, където седмичното използване на почистващ препарат за уши и шампоан против пърхот се използва още повече [2].

    Крайната причина за всички тези предпазни мерки е желанието на собственика да има „нормални“ кучета, с устна кухина без плака, зъбен камък и чиста козина, както обикновено се случва в дивата среда без никакви грижи.

    Единствената истинска разлика е, че дивите животни ядат естествено достъпни храни, докато опитомените, а също и техните собственици, са ежедневно бомбардирани от големи количества фармакологични и химически вещества, които се използват за увеличаване на производството на храни (плодове, зеленчуци, месо, мляко, яйца или зърно).

    Такива вещества могат да останат в храната и постепенно или бързо да отровят организма, причинявайки два вида реакции: една много негативна и ненормална, представена от алергии, анафилактични шокове (не толкова чести) [3] и автоимунни заболявания (за съжаление дори повече чести и драматични) [4, 5] и един „положителен“, представен от непоносимост към храни [6].

    Причината, поради която определихме „положителна“ непоносимост към храни, е в дефиницията, която недвусмислено определя храните като нормални и реакциите към тях като ненормални. Напротив, храните се получават като ненормални, тъй като систематично съдържат химически и фармакологични остатъци и могат да причинят симптоми, свързани с индуциране на увреждане и защитни реакции, предизвикани от гостоприемника. Такива реакции могат да бъдат експулсивни (повръщане, диария, пърхот и обилна секреция или екскреция) или предизвикани от възпалителен процес (който трябва да се счита за лечебен процес), отговарящ за унищожаването на токсините, въведени в тялото.

    По този начин е ясно, че ако се консумира заразена храна ежедневно, възпалителният процес неизбежно става хроничен.

    Най-честите възпалителни процеси на кучета и котки, но също и на хора, произхождат от това състояние и е хипотеза и частично е доказано, че може да бъде причинено от добре дефиниран замърсител, получен от интензивното земеделие: окситетрациклин (OTC) [7, 8, 9].

    2. Окситетрациклин

    OTC, широко и легално използван антибиотик за интензивно земеделие, все още използван в световен мащаб, за съжаление може да достигне до доставките на хранителна верига (храна за домашни любимци и хора) и след това да стане ускорител на възпалителните процеси [7, 8].

    Също така сме забелязали, че неговата токсичност се проявява след като е свързана с костта на интензивно лекувани животни, напр. пилета и пуйки [10]. Също така мазнините се считат за извънборсови депозити, но ролята им е по-малко забележима.

    Не е случай пилето, при различни концентрации, да е най-използваната суровина в храната за домашни любимци [11].

    Важно е да се отбележи, че in vitro експериментите показват цитотоксичност на OTC дори при по-ниски концентрации по отношение на минималните остатъчни граници [7, 10, 12].

    Както OTC (в течна форма при 20%), така и костно брашно с OTC индуцират значително освобождаване на интерферон (IFN) -γ от лимфоцитите на човешката периферна кръв [7] и характеристики на увреждане на ДНК, като активирането на мутация на атаксия-телеангиектазия (ATM) протеин и p53 онкоген, фосфорилираният хистон H2AX (γH2AX), модификациите на хистон H3 метилиране на лизин K4 в хроматина и повишена експресия на супероксид дисмутаза тип 1 (SOD1) [13].

    Освен това настоящите регулаторни органи не обмислят оценката на костите, тъй като се считат за негодни за консумация, макар и широко да присъстват в повечето месни ястия [10].

    Осигуряването на добре балансирана храна без предозиране на суровини и токсични съединения, способни да стимулират възпалителните процеси, позволява на организма да достигне хомеостаза, като по този начин премахва възпалителния процес. Времето за възстановяване е почти незабавно в зависимост от симптомите.

    Следователно ние твърдим, че имунната система е абсолютно въвлечена в възпалителния и дерегулаторния процес, предизвикан от извънборсовия, а не в алергичния [10, 14].

    2.1. Резистентност към антибиотици

    2.2. Алергии и непоносимост: нови елементи за диференциална диагноза

    Фармакологичната непоносимост се определя като псевдоалергични реакции поради техните клинични прилики с IgE-медиирани алергии. Хранителната непоносимост и тяхната симптоматична проява винаги са зависими от дозата и това помага при разграничаването им от истинските алергии, където симптомите са свързани с приема на дори малки количества от отговорната храна [18, 19].

    Доскоро беше широко прието, че 90% от нежеланите хранителни реакции са алергии. Ние запазваме, че 90% от нежеланите хранителни реакции са непоносимост. Кой е прав? Ние вярваме, че отговорът може да бъде даден чрез подхода за лишаване от диета, който чрез бързо изчезване на симптомите (в рамките на няколко дни за непоносимост) може да изясни алергичния или непоносимостта на предполагаемата симптоматика. Добре известно е, че хранителните алергии често се причиняват от хранителни реакции на имунната система (освобождаване на IgE), със свързана симптоматика, които се опитват да противодействат на алергена в храната, кулминирайки с освобождаване на хистамин, което от своя страна предизвиква възпалителния процес [20]. Всъщност при повечето от „предполагаемите“ хранителни алергии симптоматиката е свързана с прилагането на неправилни диети с предозиране на суровини и токсични съединения, по-специално извънборсови, често присъстващи в храната за домашни любимци [21].

    2.3. Неопределена непоносимост към храни

    2.4. Синдром на остатъци от храна при кучета и котки

    Под „синдром на остатъци от храна“ (FRS) имаме предвид последователността от симптоми, които се развиват при чувствителен субект след поглъщане на храни, които съдържат фармакологично активни молекули. Тези симптоми засягат особено стомашно-чревната система, кожата и очите, но реакцията може да се появи навсякъде (уста, панкреас, пикочен мехур, бъбреци, поведение, имунна и репродуктивна система):

    Милиарен дерматит (котки и кучета): няма точна причина. Предполага се, че има няколко причини, от алергия към бълхи (която беше призната за най-честата и най-удобната причина, въпреки че появата на нов репелент против бълхи с пълна ефективност не променя честотата на разстройството, като по този начин противоречи на този произход) до гъбични, паразитни и бактериални инфекции (всички тези елементи са ефекти и почти никога не са причина за разстройството). Атопичният дерматит също е поставен под въпрос. Това е друго заболяване, чийто произход често е невъзможно да се идентифицира. Засегната е цялата област на шията и може да настъпи локален косопад. Кожата може да бъде леко удебелена и набръчкана. Възможният дерматит ще се характеризира с тънък пърхот. Възможно е да наблюдавате характерното движение на паникуларна вълна (гледайки назад, сякаш някой го е ужилил с нокът), досадно облизване (без типичното отпускане на нормалните почистващи дейности) и захапване на съответната част; всичко това са симптоми, които не могат да бъдат приписани на обикновен сърбеж, но изглежда показват парастетични явления и възможни неврологични реакции [21].

    Гранулом (котки и кучета): възможно поява на много сърбящи грануломи, с наранявания от надраскване. Най-честото място е между ъгъла на окото и устата на котката, въпреки че може да изглежда като линия на дисталната част на бедрото или стъпалото.

    Пиодермия на брадичката (котки): сравнително често е при котките поради наличието на остатъци от тетрациклин в храната за домашни любимци. Винаги се локализира близо до брадичката. Появява се с черни струпеи, които силно прилепват към кожата. Пиодермията на брадичката е свързана със сърбеж, който причинява частично отделяне на струпеите, с кървене и гной.

    Многократно повръщане на гладно (особено котки): най-характерната проява на синдрома на остатъците от храна е повръщането на гладно. Може да се случи през нощта или рано сутрин и е много неприятно, тъй като котката систематично идентифицира тъканта, която е по-подобна на земята или тревата и неизбежно избира килими, килими и дивани, където възстановява жълтеникавите киселини в стомаха които оставят трайни петна.

    Нарушения на малабсорбцията (котки и кучета): те се проявяват чрез оригване, борборигмо, изпражнения с променлив обем, консистенция, цвят и мирис, метеоризъм и до хронична или повтаряща се диария. Клиничната картина обикновено се характеризира с отсъствие на висока температура и общи признаци. Кучетата и котките могат да живеят доста добре с патологията, без особени признаци на дехидратация, дори при липса на парентерална рехидратация [26].

    Форми на колит (котки и кучета): те могат да бъдат дори много тежки и се характеризират с повръщане, повръщане на кръв също, колики, болка и обилна диария, често хеморагична диария и могат да се развият във втората част на храносмилателния тракт. Както е известно, няма ефективно лечение на хроничен колит (IBD) и симптоматичните лечения често са почти неефективни. Напротив, специфична диета, която разработихме за такова разстройство, може да бъде много ефективна.

    Халитоза (котки и кучета): FRS причинява няколко реакции в устната кухина, от халитоза до хиперпродукция на зъбни плаки, развитие на зъбен камък, гингивит и дори до по-сериозни форми на стоматит [27].

    Хроничен интерстициален нефрит (котки и кучета): въпреки че в момента нарушенията, свързани с FRS, не могат да бъдат разграничени от тези с различен произход.

    Идиопатичен цистит (котки и кучета): често се обозначава по този начин, тъй като няма идентифицирана причина. Често произтича от FRS [28].

    Постоянно сълзене (котки и кучета): многобройни котки и малки кучета, особено породите с брахигнатия, страдат от постоянно сълзене, със секрети, които са от прозрачни до кафяви или червеникави. Дори консистенцията на секретите може да варира от течна до плътна, с натрупване на очни секрети, които са склонни да изсъхнат. Много често светлокосите котки имат истинска цветна лента от ъгъла на очите си.

    Конюнктивит (котки и кучета): те се характеризират с факта, че са едностранни (точно като облизване на лапи и ушни инфекции). Проявата не се различава от типичните случаи на конюнктивит.

    Кератит (котки, но особено кучета): нараства осъзнаването, че кератитът при котките, който не е особено чест, но често е автоимунен, може да бъде отнесен към FRS. Сега е сигурно, че Keratoconjunctivitis sicca при кучета се влошава и в някои случаи се причинява само от OTC. Публикувани проучвания върху над 50 хронични субекта ясно показват: с множество снимки преди и след: частична или пълна регресия на заболяването благодарение на елиминираща диета, допълнена с имуномодулиращи билкови екстракти [29]. В голям брой от тези случаи регресията настъпва дори без никакво лекарство. Дори в този случай проявите са типични и едностранни.

    Поведенчески нарушения (котки и кучета): домашните котки очевидно са по-малко засегнати от кучетата от присъствието на замърсителя. Във всеки случай, подобно на кучетата, поведенческият дисбаланс се отнася до всички разстройства, свързани с тревожността и някои форми на раздразнена или неоправдана агресия. Това може да бъде случаят на неоправдани агресивни нападения срещу членовете на едно семейство. Най-честите прояви при кучета са агресивни атаки, маркиране, безпокойство, недоверие, нередовен биоритм, реактивност, активиране, раздразнителност, бдителност, облизване на лапи, изследване на околната среда и изискване за внимание [30, 31].

    2.5. Заключения

    Единственото ефективно лечение на FRS се състои в окончателното елиминиране от храната на всички храни, които биха могли да съдържат вредните фармакологични остатъци като OTC, дори и в най-малко количество. Различните възпалителни явления, които биха могли да засегнат различни органи, спонтанно регресират, защото те са израз на защитните механизми на организма. Диетичният модел, който води до най-добри резултати, се основава на храни без остатъци и на пълното премахване на всички кости и мазнини от индустриалното земеделие. Храната, която се оказа най-добра както по време на пробния период, така и по време на следващата диета за поддръжка, е морски уловена риба: много малък брой кучета показват нежелани реакции, докато ядат риба постоянно, дори и за много дълъг период. При котките обаче това е доста често срещана рибна алергия.

    Други храни, които постоянно се оказват свободни от този вреден остатък, са тестените изделия (с изключение на яйчените тестени изделия); ориз; всички пресни, замразени и дълбоко замразени зеленчуци; всички плодове; био месо от строго диви животни; овче месо, което не произхожда от индустриално земеделие; и растителни мазнини.

    Летни рецидиви се наблюдават при тези субекти, които не продължават предписаната диета за лишаване и през зимата, когато има спонтанна, частична или пълна регресия на сърбеж и кожни нарушения. Вероятно можете да предположите, че тези подобрения са свързани със сезонното изчезване на алергени, които през пролетта и лятото допринасят за развитието на въпросното разстройство.

    Така че, ние отново заявяваме, че за да се подпомогне окончателната ремисия на симптомите на FRS, трябва постоянно да се спазва правилната диета. Изключително важно е да се подчертае, че в първата фаза, тъй като всеки път, когато изкривявате правилата, ефектите продължават средно 4-5 дни, две парчета на седмица са достатъчни, за да подкопаят всички усилия. Според нашия опит повечето неуспехи са резултат от трудността на собственика да спазва стриктно лишаващата се диета през първите 5–10 дни. Успеваемостта е обективно много висока.