Храненето е много важно за хората с МВ, тъй като недохранените хора не се чувстват или растат добре. Недохранването уврежда имунната система, която се бори с инфекциите. Проучванията показват пряка връзка между белодробната функция и храненето. Колкото по-добро е вашето хранене и тегло, толкова по-добра е белодробната ви функция и по-дълга продължителност на живота ви. Препоръчително е хората с CF да ядат висококалорична, богата на мазнини и богата на сол (за да замести загубеното чрез пот) диета. Холестеролът не е проблем при пациенти с МВ. Все още е важно да се поддържа здравословна диета с плодове, зеленчуци, протеини и мазнини, за да се получат основни витамини и минерали.

хранене

Заместваща терапия на панкреатични ензими

Повечето хора с МВ трябва да приемат ензими, за да заменят панкреатичния секрет, който помага за смилането на храната. Тези ензими се приемат с всяко хранене. В зависимост от размера на храненето и дозата на таблетките може да са необходими до 20 таблетки на ден. Вашият лекар и диетолог ще ви помогнат да определите дозата на ензимнозаместителната терапия. Ако човек забрави да приема своите ензими, той може да има странични ефекти от малабсорбцията. Те включват газове, подуване на корема, спазми в стомаха и чести, мазни, големи, жълти или кафяви изпражнения. Ако забележите тези симптоми или повишаване на апетита и приемате ензими, може да се наложи коригиране на дозата. Все още може да има непълно усвояване на храната, дори когато приемате панкреатични ензими. Човек с МВ трябва да приема около 30% повече храна, отколкото човек без МВ, тъй като има по-високи калорични нужди в телата си.

При малки кърмачета, предварително усвоените млечни храни като Progestemil обикновено се понасят добре. Те понякога се използват при малки бебета, когато не успеят да наддават достатъчно тегло по други формули. Соевите формули не се препоръчват за пациенти с МВ и трябва да се избягват. Твърдите храни са с по-ниско съдържание на калории от адаптираното мляко и често се добавят по-късно при кърмачета с МВ.

Калории и протеини

Калориите и протеините трябва да се увеличат с 2-3 пъти количеството за добър растеж при пациенти с МВ. Тази цел може да бъде постигната само с добро планиране и последователно хранене и закуски. Следните количества хранителни вещества се препоръчват за деца с МВ:

  1. Калории:
    Кърмачета (0-1 година) - 70-100 калории на килограм на ден
    Деца (1-9) - 60-85 калории на килограм на ден
    Мъже (10-18) - 50-60 калории на килограм на ден
    Жени (10-18) - 40-60 калории на килограм на ден
  2. Протеин:
    Кърмачета - 2 грама на килограм на ден
    По-големи деца - 1 ½ грама на килограм на ден
    Млади възрастни - 1 ½ грама на килограм на ден

Храните на животни като мляко, месо, сирене и яйца осигуряват висококачествени протеини и калории. Зеленчуците с високо съдържание на протеини и калории са фъстъчено масло, сух боб и грах. Нишестето като картофи, царевица, тестени изделия, ориз и хляб е по-калорично. Предлагайте голямо разнообразие от храни, подчертаващи високо калориите и протеините ежедневно. Десертите и сладките трябва да се предлагат в края на храненето и само след като детето е изяло добре други храни. Прекалените сладкиши ще попречат на яденето на храните, от които пациентите с МВ се нуждаят за добро здраве и растеж.

Мазнини

Приемът на мазнини ще варира в зависимост от възрастта и общия калориен прием. Мазнините са с високо съдържание на калории и определено количество мазнини е от съществено значение за растежа. Допълнителни ензими често се препоръчват, когато се ядат храни с високо съдържание на мазнини.

Сол

Пациентът с МВ губи големи количества сол в потта си, което трябва да бъде заменено, за да се избегне възможна дехидратация, особено по време на прекомерно физическо натоварване, треска или горещо време. През тези часове трябва да се дават допълнителни количества сол, в допълнение към количеството, обикновено приготвено в храната.

Витамин А, D, Е и К

Хората с МВ също имат затруднения с усвояването на някои витамини, особено тези, които са мастноразтворими и често трябва да приемат добавки с витамин А, Е, D и К. Витамин А помага в борбата с инфекциите, предотвратява нощната слепота и общия растеж и развитие на тялото. Витамин А се съдържа в животински продукти като черен дроб, яйчни жълтъци и обогатено мляко. Каротинът се намира в тъмнозелени, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци и се превръща в активен витамин А. Витамин Е играе важна роля в няколко части на тялото, особено в нервите. Растителното масло, пшеничните зародиши и сухият грах и боб са добри източници за витамин Е. Дефицитът на витамин Е може да доведе до нестабилност при ходене или необичаен рефлекс на коляно. Витамин D е необходим за здрави зъби и кости. Помага за усвояването на калций и фосфор. Недостигът на витамин D може да доведе до необичайно меки кости. Витамин D може да се намери в обогатеното мляко, млечните продукти и да се активира през кожата от слънчева светлина. Витамин К се използва от черния дроб за създаване на фактори на съсирването, за да помогне за спиране на кървенето. Добрите източници на храна за витамин К включват зелени листни зеленчуци, карфиол и някои млечни продукти.

Хранителни добавки

Висококалорични хранителни добавки в различни вкусове и форми като млечни шейкове, закусвални, бисквитки и дори поръсване на прах могат да бъдат предписани, ако е необходимо, за да подпомогнат наддаването на тегло или поддържането на теглото. Понякога хората с МВ, които не могат да ядат достатъчно калории, могат да добавят тези добавки, които се вписват добре в натоварения начин на живот за лека закуска или ако пътуват далеч от дома. Говорете с вашия диетолог и лекар за различните предлагани продукти и програми.

Хранене с тръба

Начини за увеличаване на калориите

Добавете маргарин към хляба на сандвичи на скара, зеленчуци, вафли и картофи. Добавете настърган пармезан към спагети, гювечи, пуканки и салати. Разтопете сирене върху бъркани яйца, гювечи и сандвичи. Поръчайте допълнително сирене на пица. Използвайте сос от сирене върху зеленчуци, картофи, гевреци, начос и пържени картофи. Нарязаните ядки добавят много калории към бисквитеното тесто, хляба и палачинките. Купете зърнени закуски с ядки и сушени плодове за по-високи калории. Пийте пълномаслено мляко и използвайте пълномаслени сирена. Добавете сухо обезмаслено сухо мляко към пълномаслено мляко, за да увеличите калориите (1/4 чаша сухо мляко до 8 унции пълномаслено мляко). Добавете сос към месо, картофи, ориз, юфка и пържени картофи. Използвайте допълнителни яйца във вафли, палачинки или френски тост. За кърмачета говорете с диетолога за неща, които можете да добавите към адаптираното мляко, за да направите по-високо съдържание на калории.

Поведенчески съвети за подобряване на храненето

Проблемите с храненето са често срещани при всички деца и времето за хранене често може да бъде битка. Опитайте се да избягвате прохождането на малки деца и деца през целия ден, тъй като затруднява ензимите. Опитайте се да ядете по едно и също време всеки ден. Планирайте хранителен график от 3 хранения и 2 закуски дневно. Предлагайте голямо разнообразие от храни от четирите основни групи храни, когато планирате хранене. Опитайте с нови храни, но не се безпокойте за отказ. Предлагайте мляко или други висококалорични напитки по време на хранене и закуски. Направете времето за хранене приятно, може би обядвате на пикник навън, хапнете с приятел или в друга стая на къщата за промяна. Храната трябва да продължи около 20-30 минути. Избягвайте насилственото хранене на деца. Ако детето откаже да яде повече от 10 минути, махнете го от масата и не предлагайте нищо друго до следващото време за хранене или закуска. Избягвайте разсейване като телевизора. Уверете се, че детето не зарежда течности. Водата, сокът, колата, чаят или добавката на Kool ще намалят общия прием. Не давайте напитки 30 минути преди хранене. Наградете доброто поведение с похвала. Създайте система със стикер с награда за добри хранителни навици. Най-важното е, дайте пример, като ядете питателни ястия с децата си.