Агнешкото месо съдържа много жизненоважни хранителни вещества като желязо, цинк, селен и витамин В12. Освен това е добре известно, че този вид червено месо е отличен източник на протеини. Въпреки че понякога червеното месо има лоша репутация и много хора избягват да го консумират, защото това би повишило нивото на холестерола в кръвта и следователно ще увеличи риска от сърдечни заболявания.

месо

Агнешко срещу говеждо хранене

Много лекари казват, че тялото ни се нуждае от 200 милиграма холестерол всеки ден. Въпреки че агнешкото е с високо съдържание на холестерол, говеждото месо е дори по-високо. И все пак има много специалисти, които казват обратното. Също така, агнешкото месо е крехко и е по-смилаемо от говеждото. С други думи, ще трябва да имате предвид, че говеждото месо не е толкова богато на хранителни компоненти (например протеини), колкото агнешкото месо. Всъщност, ако ядете агнешко с умереност, ще имате шанса да поддържате добре коригирано ниво на холестерол.

Агнешко срещу пилешко хранене

Агнешкото месо се състои от по-високи проценти желязо в сравнение с пилешкото. Има две форми на желязо: хем желязо и не хем желязо. Първият може да се намери най-вече в червеното месо, докато другият може да бъде открит във вегетарианска храна. Много лекари препоръчват консумацията на агнешко месо, тъй като хем желязото е по-усвоимо от неговия нехемов вариант.

Други ползи за здравето

Има хора, които смятат, че яденето на агнешко месо не е много полезно за здравето им. Това не е правилно, тъй като агнешкото месо е здравословно и осигурява основни хранителни вещества за организма, като витамин В2, В3, В5, В6, В12. Комплексът от витамини В осигурява добрата функция на цялото ни тяло и подобрява работата на нервната система.

В допълнение към това изследователите изчисляват, че броят на хората, страдащи от дефицит на витамин В12, се увеличава всяка година. Агнешкото е добър източник на В12. Според някои специалисти само три унции агнешко месо ще осигурят достатъчно витамин В12. Дефицитът на витамин В12 е отговорен за анемията и може да причини различни заболявания на нервната система.

Някои наскоро направени проучвания показват, че консумацията на храна с протеини може да подобри запазването на чистата телесна маса.

Агнешко месо, добър източник на протеини

Ако обмисляте да промените хранителните си навици и се чудите дали агнешкото месо е полезно за отслабване, просто имайте предвид, че агнешкото е нежно и подходящо за вашата диета. В допълнение към това, средно 3 унции агнешко месо съдържа 175 калории, което представлява почти половината от дневния ви прием на протеини.

Като се има предвид всичко, яденето на агнешко месо е много здравословен избор, защото е с ниско съдържание на холестерол и има моно наситени мазнини. Освен това има хранителни ползи за човешкото тяло, като много протеини, витамин В, цинк и желязо.