Всеки ден в 3:00 часа стоя пред училището на 6-годишното му дете и го чакам да отскочи от сградата и да попитам неизбежното: „Мога ли да закуся?“

какво

Очите му стрелят от близкия камион за сладолед към уличната количка, продаваща чуро (да, чурос) към стойката за захарен памук на ъгъла. Като се имат предвид тези опции, не е чудно, че закуската се е превърнала в негативна дума за това поколение. Високо съдържание на захар, празни въглехидрати, безсмислени хапки допринасят само за детското затлъстяване, което се е удвоило през последните 30 години.

Но това не означава, че трябва да прогоните носовете между храненията. Всъщност „закуските получават лош реп, но растящите деца трябва да зареждат на всеки четири часа или така, за да поддържат запасите си от енергия“, казва Джесика Крандъл, национален говорител на Академията по хранене и диететика.

Проблемът не е в закуската: Това е КаквоВ децата закусват. „Плодовете или зеленчуците са добри, но само малък брой деца закусват здравословна храна“, казва Бари Попкин, д-р, професор по хранене в Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил. Всъщност неотдавнашното му проучване установи, че децата консумират 600 калории на ден от закуски, което е повече от друго хранене.

И училищата не помагат. Кафенетата на сина ми, от една страна, предлага станция за сладолед два пъти седмично. Други разполагат с автомати, снабдени с боклуци, които (засега) са освободени от федералните стандарти за хранене. Колко голяма разлика биха имали по-здравословните варианти? Проучване във В ПедиатрияУстановихме, че когато училищата ограничават избора на автомати, средният индекс на телесна маса на учениците намалява значително - не защото децата са спрели да хапват, а защото са избрали по-здравословни възможности. В

В подкрепа на тази идея изследователите установиха, че децата, които ядат често, са с 22 процента по-малко наднормено тегло от връстниците, които се придържат към три квадрата. Целодневните ношъри закусваха здравословни храни, запълвайки ги за значително по-малко калории, отколкото голямото хранене.

Макар че това е потенциално добра новина за майките, които искат да успокоят гладните чудовища в края на деня, това също повдига още въпроси. Обикновено се противопоставям на молбите на сина ми за сладолед с гевреци и сушени кайсии. Мисля, че са здрави, но наистина ли са? Какво представлява една здравословна закуска, така или иначе? В търсене на идеи попитах Crandall; Рейчъл Мелцер Уорън, R.D .; и Maryann Jacobsen, R.D., съавтор на В Безстрашно хранене: Как да вдигнем здрави ядещи от висок стол до гимназия- всички колеги майки - да разработят ръководство за закуски, на което можете да разчитате

Следвайте тези четири съвета за създаване на най-добрия отговор на „Moomom, гладен съм!“:

Плюс: Как да разбера дали те наистина лиВ нужда от nosh:

  • Глад: "Потърсете раздразнителност и ниски нива на енергия. И попитайте дали стомахът на детето ви ръмжи ", казва Крандъл. Освен това, направете математика. Повечето деца трябва да ядат на всеки четири часа."
  • Навик: В Ако тя изглежда като разсеяна или мравна, първо й предложи вода. Понякога пиенето предлага достатъчно активност за едно неспокойно дете. За да направите H2O по-привлекателен, добавете резенчета лимон или портокал или пуснете кубчета лед, съдържащи истински плодове. Плодовият билков чай ​​също е страхотен