bastyr

Хрема, задръствания, кихане и сърбящи червени очи са често срещани симптоми. И тези симптоми обикновено се лекуват с лекарства без рецепта или с рецепта, които могат да имат нежелани странични ефекти като сънливост.

Диета, която се фокусира върху храни, които са противовъзпалителни, е полезна за облекчаване на симптомите на сезонни алергии. Хистаминът, произведен по време на алергична реакция, причинява симптомите на алергии, като стимулира възпалителния отговор на имунната система. Чрез хранене с противовъзпалителна диета този отговор може да бъде намален и тежестта на симптомите да намалее.

Основите на противовъзпалителната диета са:

  • Намалете до минимум консумацията на преработени и рафинирани храни. Вместо това яжте повече пресни пълнозърнести храни, особено плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
  • Намалете до минимум консумацията на животински протеини (говеждо, свинско, пилешко, млечни продукти), с изключение на риба.
  • Избягвайте трансмазнините и рафинираните растителни масла; вместо това използвайте екстра върджин зехтин или рапично масло.

Освен това има няколко специфични хранителни вещества, за които е известно, че са противовъзпалителни. Кверцетинът е фитонутриент (химикал на растителна основа), който се съдържа в лука, ябълките, цитрусовите плодове и плодовете. Витамин С, намиращ се в цитрусовите плодове, плодовете, доматите и червените чушки, има антихистаминов ефект. Омега-3 мастните киселини са противовъзпалителни и се намират в студеноводни мазни риби като сьомга, както и в орехи и ленени семена.

Направете малки промени към противовъзпалителна диета, като включите някои от тези храни и скоро може да започнете да се наслаждавате, вместо да се страхувате, от промяната в сезоните.

- Карол Уайт, MS, диетичен стажант, и Debra A. Boutin, MS, RD, председател и директор по диетични стажове, Департамент по хранене и упражнения в Университета Бастир