Диетолог споделя съвети за хранене с храносмилателни проблеми като подуване на корема, IBS и непоносимост към лактоза.

храносмилателни

523490574

Снимка: elenaleonova

Много от тях са чума от различни храносмилателни проблеми. Може да отнеме време и разочарование, за да се ориентирате в храните, които работят и не работят за вас. Вземете работата по предположения от храненето, като изберете правилните храни за вашето състояние. По-долу са дадени 3 често срещани храносмилателни проблема и как можете по-добре да се храните, за да управлявате симптомите.

Непоносимост към лактоза

Непоносимостта към лактоза е, когато тялото приема повече млечни и млечни храни, с които може да се справи едновременно. Това води до неудобни чревни симптоми като подуване на корема, газове, болки в корема и диария, тъй като неразградената млечна захар си проправя път по чревния тракт. Много хора самодиагностицират непоносимостта към лактоза, но трябва да се тествате, за да се уверите, че не се случва друг медицински проблем.

Тези, които имат непоносимост към лактоза, са склонни да елиминират млечните продукти от диетата си, което означава да извадят здравословни и вкусни храни. Както Националният здравен институт, така и Националната медицинска асоциация препоръчват хората с непоносимост към лактоза да приемат 3 дневни порции млечни продукти всеки ден. Има няколко съвета за това с минимални симптоми:

• Знаете какво млечни продукти работят за вас: Млечните храни съдържат различни количества лактоза. Една чаша мляко съдържа 12 грама лактоза, което според проучванията може да се увеличи до много хора с непоносимост към лактоза. Можете обаче да опитате и храни с по-ниско съдържание на лактоза като сирене, гръцко кисело мляко или извара.

• Консумирайте млечни продукти с други храни: Когато млечните храни се комбинират с други храни (като в смути), тялото има повече време да работи върху разграждането на млечната захар, лактозата.

• Опитайте ферментирали млечни продукти: Традиционното кисело мляко, гръцкото кисело мляко и кефирът имат живи и активни култури, които помагат за разграждането на лактозата за вас.

• Опитайте мляко без лактоза: Млякото без лактоза се произвежда от краве мляко и осигурява същите 9 основни хранителни вещества като редовното краве мляко. Той е предварително усвоен за вас, така че тялото ви не трябва да върши работата.

Имали сте чувството за ситост, при което коремът ви се е раздул. Подуването на корема може да се случи, когато червата не се движат правилно, докато може да улови газ, произведен от погълнат въздух и произведен от бактериите в червата. Кейт Скарлата, регистриран диетолог, експерт по хранене на червата и автор на Диета с ниско съдържание на FODMAP стъпка по стъпка казва, че можете да помогнете за минимизиране на подуването на корема, като направите следното:

• Елиминирайте или намалете дъвченето на венците, което насърчава поглъщането на въздух, което добавя повече газ в червата.

• Намалете често срещаните храни, които предизвикват подуване на корема, като чесън, лук, пшеница, ябълки, круши и добавката екстракт от корен от цикория, често срещана в мюсли и енергийни блокчета.

• Раздвижете се, тъй като упражнението може да стимулира подвижността на червата, като движи по-ефективно задържаните газове и течности през червата, за да сведе до минимум подуването на корема.

Синдром на раздразненото черво (IBS)

IBS е няколко симптома, които се случват заедно, включително повтаряща се болка в корема и промени в движението на червата (като диария, запек или и двете). Причината за IBS е неизвестна, обаче, Scarlata казва, че можете да облекчите симптомите, като „консумирате адекватни и поносими фибри, за да помогнете за елиминиране на моделите, като същевременно сведете до минимум храните, които бързо ферментират от нашите чревни микроби, което води до газове.“ Чревните микроби са особено нетърпеливи да консумират слабо усвоявани малки по размер въглехидрати, така че намаляването на храни, богати на тези захари и малки фибри, може да намали подуването на корема.

• Киноа: осигурява приятна доза благоприятни за червата фибри и протеини, но е с ниско съдържание на бързо ферментирали въглехидрати.

• Бели картофи с кожа: За разлика от сладките картофи, които съдържат бързо ферментиращи захари, белите картофи са нежни за чувствителния корем, склонен към подуване

• Киви: този плод е богат на храносмилателни ензими за подпомагане на храносмилането

• Сьомга и други храни, богати на протеини като пилешко, пуешко и яйца: естествено не съдържа лошо усвоени въглехидрати, свързани с подуване на корема.

• Чиа семена: източник на фибри, благоприятни за червата, които също осигуряват калций и магнезий.

Кейт сподели рецептата си за супа с ниско съдържание на FODMAP, която е идеална за тези с подуване на корема и IBS.