Важно е да обръщате голямо внимание на хранителните си навици както по време, така и след рак. Ето как.

гърдата
Ако сте това, което ядете, тогава здравословната диета трябва да бъде ключова част от вашия уелнес план. В повечето отношения съветите за оцелелите от рак на гърдата са подобни на тези за всички жени, които се интересуват от оптимално хранене. Има обаче няколко специални съображения по време и след лечение на рак на гърдата.

Диетични мазнини

Подобно на други жени, тези, които са имали рак на гърдата, обикновено трябва да изберат диета с по-ниско съдържание на мазнини, за да намалят риска от други видове рак и сърдечни заболявания. Що се отнася до самия рак на гърдата, проучванията до момента не успяха да намерят силна връзка между хранителните мазнини и първоначалното развитие на рак на гърдата. Въпреки това, при жени, които вече са имали заболяването, няколко проучвания показват, че диетата с ниско съдържание на мазнини може да бъде свързана с по-ниски нива на рецидив и по-добра преживяемост.

Ето няколко съвета за намаляване на мазнините във вашата диета:

  • Заменете мазните храни с плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб.
  • Яжте по-малки порции храни с по-високо съдържание на мазнини.
  • Печете или печете храни, вместо да ги пържите.
  • Изберете обезмаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти.
  • Вземете постни разфасовки месо и поддържайте порциите малки.
  • Опитайте боб, риба и птици, вместо говеждо, свинско и агнешко.
  • Потърсете "ниско съдържание на мазнини", "без мазнини" и "допълнително постно" на етикетите на храните.

Разбира се, важно е да приемате достатъчно мастноразтворими витамини (витамини А, D, Е и К), протеини и калории, дори ако намалите мазнините. Това е особено важно, ако неволно отслабнете като страничен ефект от лъчева терапия, химиотерапия или хормонална терапия. Говорете с Вашия лекар или диетолог за най-добрия диетичен план за Вас по време на лечението. Може да се наложи да направите временни промени, за да увеличите приема на калории, като ядене или пиене на повече мляко, сирене, масло, яйца, сосове, сосове и други храни с по-високо съдържание на мазнини. След като лечението приключи обаче, обикновено можете да се върнете към спазването на стандартните препоръки за хранене с ниско съдържание на мазнини.

Плодове, зеленчуци и зърнени храни

Повечето храни, които избирате, трябва да идват от растителни източници. Като цяло това означава да ядете поне пет порции плодове и зеленчуци на ден. Плодовете и зеленчуците съдържат фитохимикали, клас химикали, открити в растенията, които могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак или да подобрят прогнозата на оцелелите от рак. Съществуват сериозни доказателства, че тези химикали осигуряват известна защита срещу колоректален и белодробен рак, а има по-слаби доказателства, че те могат да помогнат и за защита срещу рак на гърдата.

Пълнозърнестите храни, зърнените храни с високо съдържание на фибри, бобовите растения, плодовете и зеленчуците също са добри източници на диетични фибри, които могат да подобрят работата на червата и да намалят риска от сърдечни заболявания. Въпреки че връзката между повторната поява на фибри и рак на гърдата все още е неясна, диетата с ниско съдържание на фибри може да доведе до по-високи нива на естроген, а естрогенът може да насърчи растежа на туморите на гърдата. Ето няколко съвета за получаване на най-много диетичен удар от растителни храни:

  • Включете плодове и зеленчуци във всяко хранене.
  • Закуска от пресни, сушени или консервирани плодове и сурови зеленчуци.
  • Пийте 100% сок, ако пиете сок по време на закуска или закуска.
  • Опитайте боб като алтернатива на месото.
  • Изберете пълнозърнести пред рафинирани.

Захари

По-нови проучвания разглеждат ефекта на захарта върху раковите клетки и си струва да се обмисли. В експеримент от 2013 г. ученият от Харвардския университет Луис Кантли успя да докаже, че клетките на рака на гърдата спират да растат - поне в чашата на Петри - когато са лишени от захар.

Към момента на това писане изследователският свят все още не е събрал достатъчно доказателства, за да започне да препоръчва директно диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на захар. Стана ясно обаче, че повечето хора биха могли да издържат да намалят количеството прости захари в диетите ни. Сложните въглехидрати, като пълнозърнести храни, са по-здравословен избор.

Соеви храни

Що се отнася до соевите храни, картината се усложнява. Соята и храните на основата на соя съдържат естествени вещества, които действат като естроген в някои органи, докато блокират естрогена в други. Докато соята може да има някои благоприятни ефекти, също така има вероятност високите дози да насърчат растежа на естроген-реагиращи ракови заболявания, като рак на гърдата. За да бъдете сигурни, ако решите да ядете соеви храни, правете това умерено - не повече от около една порция на ден. Избягвайте концентрираните дози соя в капсули и прахове.

Вода

И накрая, не забравяйте да не пренебрегвате водата като част от плана за здравословно хранене. Водата е особено важна, когато преминавате през химиотерапия, тъй като помага за рехидратиране на кожните клетки и изхвърля излишните лекарства и токсини от вашата система.