Принадлежности

  • 1 Катедри по генетика и хранене, Университет на Северна Каролина в Медицинския факултет на Chapel Hill, Chapel Hill, Северна Каролина.
  • 2 Секция по интегративна физиология, Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Национален здравен институт, Бетезда, Мериленд.
  • 3 Отделения по хранене и епидемиология, Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан, Бостън, Масачузетс.
  • 4 Хранителни и хранителни науки, University of Reading, Reading, Великобритания.
  • 5 Департаменти за социални и поведенчески науки и хранене, Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан, Бостън, Масачузетс.
  • PMID: 26415028
  • PMCID: PMC5298925
  • DOI: 10.1111/nyas.12945
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежности

  • 1 Катедри по генетика и хранене, Университет на Северна Каролина в Медицинския факултет на Chapel Hill, Chapel Hill, Северна Каролина.
  • 2 Секция по интегративна физиология, Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Национален здравен институт, Бетезда, Мериленд.
  • 3 Отделения по хранене и епидемиология, Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан, Бостън, Масачузетс.
  • 4 Хранителни и хранителни науки, University of Reading, Reading, Великобритания.
  • 5 Департаменти за социални и поведенчески науки и хранене, Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан, Бостън, Масачузетс.

Резюме

Напредъкът в областта на хранителната наука, генетиката, компютърните науки и поведенческата икономика може да се използва за справяне с предизвикателството на неинфекциозните болести. Този доклад подчертава връзката между храненето и сложната наука за предотвратяване на болести и обсъжда насърчаването на оптимално метаболитно здраве, като се основава на приноса от няколко допълващи се дисциплини. Дискусията се фокусира върху (1) основната наука за оптималното метаболитно здраве, включително данни от взаимодействия между гените и диетите, микробиоми и епидемиологични изследвания в храненето, с цел определяне на по-добри цели и интервенции и (2) как храненето, от фарма към начина на живот, може да надгражда системната наука за справяне със сложни проблеми.

системен

Ключови думи: телесно тегло; диабет; взаимодействия между гени и диети; чревен микробиом; затлъстяване; системна наука.