хранене

Пълномасленото мляко е пълно с хранителни вещества, използва се в печенето и е полезно за малките деца поради по-високото си съдържание на мазнини. Докато пълномасленото мляко е богато на наситени мазнини, млечната мазнина може да не е нездравословна за вас, както някога се смяташе. Диетичните насоки за американците от 2010 г. предлагат да получавате 3 чаши млечни храни, като мляко, всеки ден, когато ядете между 1600 и 3200 калории на ден.

Съдържание на калории

Пълното мляко съдържа 150 калории във всяка порция от 1 чаша. Седемдесет от калориите в пълномасленото мляко са от мазнини, тъй като пълномасленото мляко е по-високомаслено мляко. За сравнение, 2-процентовото мляко с ниско съдържание на мазнини осигурява 130 калории, включително 45 калории от мазнини, а обезмасленото мляко съдържа само 90 калории, нито една от които не е от мазнини.

Протеинови бонуси

Пълномасленото мляко, подобно на нискомасленото мляко, е добър източник на диетични протеини и съдържа 8 грама протеин на чаша. Протеинът в пълномасленото мляко е предимно от казеин и суроватъчни протеини и осигурява всички основни аминокиселини, което прави пълномасленото мляко източник на пълноценен протеин. Мъжете се нуждаят от поне 56 грама протеин дневно, а жените се нуждаят от минимум 46 грама на ден, които са препоръчителните за протеини хранителни добавки (RDA) за възрастни. Спортистите, възрастните хора и хората, които се възстановяват след операция, нараняване или заболяване, често се нуждаят от допълнителни протеини.

Въглехидрати и мазнини

Чаша пълномаслено мляко съдържа 12 грама въглехидрати, включително 11 грама естествена захар и 8 грама мазнини. Пет от тези 8 грама мазнини са от наситени мазнини, а останалото са здрави ненаситени мазнини. Чаша пълномаслено мляко съдържа също около 25 милиграма хранителен холестерол. Докато наситените мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, ако консумирате твърде много от тях, млечните мазнини може да не са толкова лоши, колкото се е смятало някога. Изглежда, че не увеличава рисковете от сърдечно-съдови заболявания и е свързано с по-нисък риск от затлъстяване, според преглед, публикуван през 2013 г. в European Journal of Clinical Nutrition.

Витамини и минерали

Пълномасленото мляко е снабдено с основни витамини и минерали. Той е богат на калций, витамин D, фосфор, калий, витамин А, витамини от група В и йод. Следователно пиенето на пълномаслено мляко е полезно за здравите кости и зъби и ви помага да задоволите ежедневните нужди от витамини и минерали. Ако се притеснявате да получите твърде много калории от пълномаслено мляко, вместо това изберете нискомаслено мляко, което съдържа същото количество витамини и минерали като пълномасленото мляко, но с по-малко калории.