Периодите на гладно могат да предпазят от затлъстяване и диабет

Учени от института Salk установиха, че мишките, които нямат биологични часовници, за които се смята, че са необходими за здравословен метаболизъм, все още могат да бъдат защитени срещу затлъстяване и метаболитни заболявания, като ежедневният им достъп до храна е ограничен до 10-часов прозорец.

може

Работата, която се появи в списание Cell Metabolism на 30 август 2018 г., предполага, че здравословните проблеми, свързани с нарушаване на 24-часовите ритми на активност и почивка на животните - което при хората е свързано с храненето през по-голямата част от деня или извършване на работа на смени - може да се коригира чрез изяждане на всички калории в рамките на 10-часов прозорец.

„За много от нас денят започва с чаша кафе първо нещо сутрин и завършва с лека закуска преди лягане 14 или 15 часа по-късно“, казва Сачидананда Панда, професор в Лабораторията за регулаторна биология на Салк и старши автор на новата хартия. "Но ограничаването на приема на храна до 10 часа на ден и гладуването на останалите може да доведе до по-добро здраве, независимо от биологичния ни часовник."

Всяка клетка в телата на бозайниците работи в рамките на 24-часов цикъл, известен като циркаден ритъм - клетъчни цикли, които управляват, когато са активни различни гени. Например, при хората гените за храносмилане са по-активни по-рано през деня, докато гените за клетъчно възстановяване са по-активни през нощта. Преди това лабораторията на Panda откри, че мишките позволяват 24-часов достъп до диета с високо съдържание на мазнини и затлъстяват и развиват множество метаболитни заболявания, включително висок холестерол, мастен черен дроб и диабет. Но същите тези мишки, когато бяха ограничени до диета с високо съдържание на мазнини за всеки 8 до 10-часов прозорец, станаха слаби, здрави и здрави. Лабораторията приписва ползите за здравето на поддържането на мишките в по-добър синхрон с техните клетъчни часовници - например, като яде по-голямата част от калориите, когато гените за храносмилане са по-активни.

В настоящото проучване екипът има за цел да разбере по-добре ролята на циркадните ритми при метаболитни заболявания, като деактивира гени, отговорни за поддържането на биологичния часовник при мишки, включително в черния дроб, който регулира много метаболитни функции. Генетичните дефекти на тези без часовник мишки ги правят склонни към затлъстяване, диабет, мастни чернодробни заболявания и повишен холестерол в кръвта. Тези болести ескалират допълнително, когато животните имат право да ядат мазна и сладка храна.

За да провери дали ограниченото във времето хранене би могло да бъде от полза за тези „без часовници“ мишки, екипът на Panda ги постави на един от двата режима на диета с високо съдържание на мазнини: едната група имаше денонощен достъп до храна, а другата имаше същия брой калории само по време на 10-часов прозорец. Както екипът очакваше, групата, която можеше да се храни по всяко време, затлъстя и разви метаболитни заболявания. Но групата, която изяжда същия брой калории в рамките на 10-часов прозорец, остава слаба и здрава - въпреки че няма вътрешен „биологичен часовник“ и по този начин генетично програмирана да бъде болестно болна. Това каза на изследователите, че ползите за здравето от 10-часов прозорец не се дължат само на ограничаването на храненето до моменти, когато гените за храносмилането са по-активни.

„От предишното проучване бяхме с впечатлението, че биологичният часовник вътрешно синхронизира процеса на включване и изключване на гени за метаболизъм в предварително определени времена“, казва Амандин Шайкс, учен от персонала в Salk и първият автор на статията. "И макар че това все още може да е вярно, тази работа предполага, че като контролираме циклите на хранене и гладуване на животните, ние можем основно да заменим липсата на вътрешна система за синхронизация с външна система за синхронизация."

Според изследователите новата работа предполага, че основната роля на циркадните часовници може да бъде да казват на животното кога да яде и кога да стои далеч от храната. Това вътрешно синхронизиране постига баланс между достатъчно хранене по време на хранене и необходимо възстановяване или подмладяване по време на гладуване. Когато този циркаден часовник е нарушен, както когато хората вършат работа на смени или когато е компрометиран поради генетични дефекти, балансът между храненето и подмладяването се нарушава и заболяванията се установяват.

С напредване на възрастта нашите циркадни часовници отслабват. Това зависимо от възрастта влошаване на циркадния часовник е успоредно с повишения ни риск от метаболитни заболявания, сърдечни заболявания, рак и деменция.

Но добрата новина, казват изследователите, е, че един прост начин на живот, като яденето на цялата храна в рамките на 10 часа, може да възстанови баланса, да предотврати метаболитните заболявания и да поддържа здравето. "Много от нас може да имат един или повече дефектни гени, причиняващи болести, които ни карат да се чувстваме безпомощни и да сме болни. Констатацията, че добрият начин на живот може да победи лошите ефекти на дефектните гени, открива нова надежда да останем здрави", казва Панда.