От: Бари Саймън, д-р, FACR

храненето

Вие сте това, което ядете, както се казва, и всеки ден медицинските изследвания установяват критичната връзка между храненето и физическото благосъстояние.

Наскоро изследователи от Бригам и Болница за жени в Бостън и колеги от Медицинското училище във Вашингтон в Сейнт Луис съобщиха, че момичетата в юношеска възраст, които редовно ядат растителни протеини и мазнини - особено фъстъчено масло и ядки - намаляват риска от развитие на доброкачествено заболяване на гърдата като млади жени.

Проучването, публикувано в списанието Breast Cancer Research and Treatment предполага, че хранителните навици могат да бъдат толкова значими - или повече - колкото фамилната анамнеза при определяне дали жените развиват BBD (доброкачествено заболяване на гърдата).

Изследователите отбелязват, че „Момичетата с фамилна анамнеза за рак на гърдата са имали значително по-нисък риск, ако консумират тези храни или растителни мазнини.“

И стигнаха до заключението, че „консумацията на растителни протеини, мазнини, фъстъчено масло или ядки от по-възрастни момичета може да помогне за намаляване на риска от BBD като млади жени“.

Намаленият риск от BBD е най-силно свързан с консумацията на фъстъчено масло или фъстъци като източник на растителен протеин или мазнини, в зависимост от възрастта на момичетата.

Сред момичетата на възраст от 9 до 15 години консумацията на растителни мазнини намалява риска от BBD, като фъстъченото масло и фъстъците са най-консумираните растителни мазнини сред момичетата от тази група.

При по-млади възрасти, яденето на растителна мазнина от фъстъчено масло и фъстъци два пъти седмично доведе до 44% намаляване на риска от BBD.

И в по-стари възрасти именно растителният протеин - отново, най-вече от фъстъчено масло и фъстъци - беше свързан с намален риск.

BBD не е рак, но може да повиши риска от развитие на рак на гърдата.

Жените с BBD могат да имат бучки или нежни петна, които се оказват фиброзна тъкан и/или кисти, или евентуално състояния като хиперплазия, която представлява свръхрастеж на клетките, които облицоват каналите в жлезистата тъкан на гърдата.

За проучването, озаглавено „Прием на растителни протеини и растителни мазнини при момичета в юношеска и юношеска възраст и риск от доброкачествена болест на гърдата при млади жени“, изследователите изследват хранителните навици на 9039 жени на възраст от 9 до 15 години през 1996 г., които са завършили въпросници за честотата на храните всяка година през 2001 г. и след това отново през 2003, 2005, 2007 и 2010.

Започвайки през 2005 г., жените от групата, които са достигнали възраст от 18 до 30 години, съобщават дали някога са били диагностицирани с BBD, което е потвърдено чрез биопсия на гърдата.

След това изследователите сравняват наборите от данни и установяват, че тези жени, които са яли фъстъчено масло или ядки два пъти седмично в юношеска възраст, са с 39% по-малко вероятно от връстниците, които никога не са яли тези храни, да получат диагноза за доброкачествено заболяване на гърдата.

Данните показват, че храни като соя и други бобчета и леща и царевица също могат да намалят риска от доброкачествени заболявания на гърдата при жената.

Но тъй като тези храни не бяха толкова често срещани като фъстъченото масло и ядките в диетите на момичетата, участвали в проучването, доказателствата за ефектите от тези храни не бяха толкова силни.

Сред констатациите, подчертани от изследването:

  • Ежедневната порция на някой от тях е свързана с по-нисък риск от BBD;
  • Фъстъченото масло (и ядките) на 11-годишна възраст е свързано с намален риск от BBD;
  • При анализи на диети на 14-годишна възраст, растителният протеин е свързан с по-нисък риск от BBD. И ежедневната порция на 14-годишна възраст от която и да е от храните е свързана с по-нисък риск.

Констатациите на доклада отразяват резултатите от предишни изследвания на подрастващите диети, както се припомня в зряла възраст, които също установяват по-нисък риск от BBD с по-висок прием на растителни мазнини и ядки по време на гимназията.

Но това е първото проучване, в което се използват по-надеждни доказателства чрез сравняване на данни, записани през юношеството и последвани от случаи на диагностицирано заболяване в зряла възраст - за разлика от това жените да си припомнят какво са яли, когато са били в гимназията.