Черният дроб, който е разположен в горната дясна част на корема, е най-големият вътрешен орган на човешкото тяло. Основните функции на черния дроб са да премахва малко токсини и да обработва хранителните вещества.

ядете

Кръв от твоята храносмилателната система обикновено филтрира през черния дроб, преди да пътува някъде другаде в тялото.

Нормално е черният дроб да съдържа малко мазнини, но ако мазнините представляват повече от 10 процента от теглото на черния дроб, тогава имате мастен черен дроб и може да развиете по-сериозни усложнения.

Какво представлява мастната чернодробна болест?

Мастната чернодробна болест се нарича още стеатоза, която представлява натрупване на излишни мазнини в чернодробните клетки и е често срещано чернодробно оплакване най-вече в западните страни. Засяга приблизително един на всеки 10 души.

Мастният черен дроб е обратим, ако направите промени в начина на живот и поведението. В ранните етапи това състояние протича без симптоми и не води до трайно увреждане.

Въпреки това, когато на черния дроб възникне многократно увреждане, постоянните белези могат да заемат мястото на нормалните чернодробни клетки. Това се нарича чернодробна цироза.

Възпаленият черен дроб може да стане белег и да се втвърди с течение на времето. Това състояние, наречено цироза, е сериозно и често води до чернодробна недостатъчност. NASH е една от трите водещи причини за цироза.

Какви са причините за дебелия черен дроб?

Мазният черен дроб обикновено не причинява увреждане, но понякога излишното количество мазнини в тялото ви води до възпаление на черния дроб.

Това състояние, наречено стеатохепатит, наистина причинява увреждане на черния дроб . Понякога възпалението от мастен черен дроб е свързано със злоупотреба с алкохол.

Това е известно като алкохолен стеатохепатит. В противен случай състоянието се нарича неалкохолен стеатохепатит или NASH.

Най-честата причина за затлъстяване на черния дроб обикновено е алкохолизъм, а също и обилно пиене. В много случаи лекарите не знаят какво причинява затлъстяване на черния дроб при хора, които не пият много алкохол.

Мастният черен дроб се развива, когато тялото ви създава твърде много мазнини или не може да метаболизира достатъчно бързо мазнините. Обикновено излишната мазнина, която се съхранява в чернодробните клетки, където се натрупва, образувайки мастна чернодробна болест.

Яденето на голямо количество мазнини, голямо количество захар може да не доведе пряко до затлъстяване на черния дроб, но може да допринесе за това.

Освен алкохолизма, се включват и други основни причини за мастния черен дроб

  • Затлъстяване
  • Хиперлипидемия или високи нива на мазнини в кръвта
  • Диабет
  • Страничен ефект на определени лекарства, включително аспирин, стероиди, тамоксифен (Nolvadex) и тетрациклин (панмицин).
  • Генетично наследство
  • Бърза загуба на тегло.

Какви са симптомите на мастния черен дроб?

Мазният черен дроб обикновено няма свързани симптоми. Особено ще изпитате умора или неясен дискомфорт в корема. Черният Ви дроб ще се увеличи леко, което Вашият лекар може да открие по време на физически преглед.

Излишните мазнини в черния дроб обаче могат да причинят възпаление. Ако черният Ви дроб се възпали, ще имате малко симптоми като:

  • Лош апетит
  • Отслабване
  • Болка в корема
  • Физическа слабост
  • Умора
  • Объркване.

Ето няколко усложнения на мастната чернодробна болест.

Затлъстяването на черния дроб води до проникване на мазнини в черния дроб и може да не причини увреждане, но може да доведе до сериозни усложнения.

Излишните мазнини, които могат да доведат до възпаление на черния дроб (стеатохепатит), което с течение на времето може да доведе до образуване на белези и фиброза на черния дроб, известни като чернодробна цироза.

Цирозата е едно от най-тежките усложнения, като увреждането на черния дроб е трайно и води до загуба на функция. Цирозата се появява с години и може да доведе до рак на черния дроб.

Какви са видовете тлъст черен дроб?

Има два основни типа мастен черен дроб: неалкохолен и алкохолен.

Безалкохолна мастна чернодробна болест

Безалкохолната мастна чернодробна болест се нарича още (NAFLD) и обикновено се развива, когато черният дроб има затруднения при разграждането на мазнините, което причинява натрупване в чернодробната тъкан.

Причината не е свързана с алкохола. NAFL обикновено се диагностицира, когато повече от 10 процента от черния дроб е мазнина.

Алкохолен мастен черен дроб

Алкохолната мастна дроб е най-ранният стадий на свързано с алкохола чернодробно заболяване. Тежко пиене ще увреди черния дроб и в резултат на това черният дроб не може да разгражда мазнините.

Въздържането от алкохол вероятно ще доведе до отслабване на черния дроб. В рамките на шест до девет седмици, след като не пиете алкохол, мазнините ще изчезнат.

Ако обаче продължителната употреба на алкохол продължи, може да се развие цироза.

Безалкохолен стеатохепатит (NASH) и алкохолен стеатохепатит.

Когато се образува достатъчно количество мазнини, това ще доведе до подуване на черния дроб. Ако първоначалната причина не е от алкохола, това се нарича неалкохолен стеатохепатит (NASH). Това заболяване може да наруши функцията на черния дроб.

Ето малко храни, които да ядете и малко храни, които да избягвате при мастния черен дроб

Храни за ядене от пациенти с мазни черни дроб

Като цяло, колкото по-малко сладка и по-малко преработена храна е по-голям шанс тя да бъде част от мазното диета на черния дроб и все още няма конкретни доказателства, малко от предварителните проучвания са открити, че пациентите с мастен черен дроб реагират добре на средиземноморската диета, която включва много пресни продукти, ядки, зехтин, птици и риба. Диетата с мастен черен дроб препоръчва консумацията на следното.

Можете да ядете морски дарове, боб и постно месо. Само не забравяйте да изстържете сварената и сурова мазнина от месото. Пържените меса са добре, стига да се използва само много малко количество масло.

За да бъдете по-сигурни, яжте само ястия, приготвени на пара или варени, вместо пържени. Месото също е добър източник на витамин В.

Млечни продукти

Малко са млечните продукти, които се предлагат в обезмаслени и намалени мазнини. Ако консумацията им е неизбежна, проверете етикетите на различните продукти и изберете тези с най-малко количество мазнини във всяка порция. Под тази група попадат дресинги от майонеза и салати.

Докато салатите сами по себе си са добре за ядене, превръзките може да не са. По същия начин като останалите млечни продукти, използвайте майонеза с най-малко съдържание на мазнини.

Зеленчуци

Зелените листни зеленчуци винаги трябва да бъдат част от ежедневната ви диета и са необходими повече от всякога за пациенти с мастен черен дроб.

Зелените зеленчуци обикновено съдържат фолиева киселина, която, както беше споменато в предишната глава, е от съществено значение за здравето на черния дроб. Салатите трябва да са пресни и се старайте да ядете само тези, които имат много малки количества дресинг.

Цвеклото, морковите и доматите са едни от най-добрите примери за зеленчуци, богати на глутатион, протеин, който защитава черния дроб. Яденето на тези неща може да помогне за стимулиране и подобряване на цялостната чернодробна функция.

Плодове

По-специално цитрусовите плодове съдържат основни витамини, които ще помогнат за поддържане на здравето на тялото.

Витамин С и фолиева киселина са два от най-полезните витамини, които плодовете съдържат. Витамин С започва да има голям потенциал като лечение на затлъстяване на черния дроб.

Групови храни с въглехидрати

Въглехидратите все още трябва да бъдат част от вашата диета. Добри източници на въглехидрати са пълнозърнести храни, кафяв ориз, пшеничен хляб и тестени изделия. Те съдържат сложно количество въглехидрати, което обикновено се препоръчва да се присъедини към по-голямата част от диетата на пациента с мастен черен дроб.

Простите въглехидрати като тези в бонбоните се придържат към зъбите (основната причина за кариеса при децата) и се съхраняват в мастните тъкани.

Протеин

Това се счита за основен компонент на всяка диета. Въпреки това, когато повечето хора мислят за протеини, те мислят за червено месо.

Това всъщност може да работи срещу здрав черен дроб, тъй като червеното месо съдържа прекомерни количества мазнини.

Вместо това изберете месо, което е богато на омега-3 мастни киселини, които са доказани в много от проучванията за насърчаване на добро здраве на черния дроб.

Умна идея е да намалите приема на червено месо и да го замените с други алтернативни източници на протеин. Рибата, бялото месо, яйцата, ядките, бобовите растения и нискомасленото сирене са добри алтернативи.

Добри мазнини

Въпреки че някои мазнини може да са вредни за вас, има и добри мазнини. Добрите мазнини включват мононенаситени и омега-3 мастни киселини.

Предишни проучвания показват, че омега-3 мастните киселини могат да предпазят черния дроб от развитие на безалкохолно мастно чернодробно заболяване.

Той също така помага за премахването на мазнини от черния дроб, след като мастната чернодробна болест е започнала.

Големите източници на омега-3 включват сьомга, риба тон и сардини. Мононенаситените мазнини, съдържащи се в продукти като зехтин, също са доказали, че предотвратяват и лекуват безалкохолни мастни чернодробни заболявания.

Храни Мазнини, които пациентите с черен дроб трябва да избягват

Подобно на това как има няколко вида храни, които насърчават здравето на черния дроб, има и храни, които работят срещу него. Ето няколко примера:

Захар

Въпреки че е вярно, че тялото жадува за захар, твърде много от нея може да бъде вредно за черния дроб. Прекомерната консумация на захар може да доведе до затлъстяване и диабет, които са и двата рискови фактора за развитието на чернодробно заболяване.

Много проучвания свързват намаляването на консумацията на захар със здравия черен дроб и профилактиката на мастни чернодробни заболявания.

Захарта обикновено се крие в много преработени храни като бисквитки, зърнени храни, сладкиши, сок, сода, сосове и подсладени закуски. Скритата захар може да се крие и в храни като салатни превръзки и кетчуп.

Фруктоза

Това е естествена захар, която се съдържа в плодовете. Много компании обаче изолират този вид захар от царевица и я използват като евтина добавка за подслаждане на газирани напитки, сосове, сиропи и други храни.

Проблемът е, че тази форма на захарен сироп е много концентрирана, съдържаща големи количества калории и захарни молекули, които бомбардират системата.

Преработени въглехидрати

Това са прекалено преработени въглехидрати, които нямат нито едно от здравословните хранителни вещества, което имат техните колеги. Простите въглехидрати водят до скок на кръвната захар, което може да доведе до това инсулинът да стане устойчив с течение на времето.

Това може да доведе до развитие на мастна чернодробна болест. Простите въглехидрати включват бял хляб, бели юфка, сладкиши, бисквитки, сладкиши и бисквити.

Транс и наситени мазнини

Това са нездравословни мазнини, които са свързани с развитието на сърдечни заболявания и заболявания на кръвоносните съдове. Яденето на храни с високо съдържание на тези мазнини може да доведе до затлъстяване и повишени нива на липидите в кръвта, които и двете допринасят за затлъстяване на черния дроб.

Месо

Важно е да изберете здравословни източници за дневния си прием на протеини и за съжаление червеното месо не е един от тях. Предишни проучвания показват, че високият прием на червено месо и наситени мазнини води до повишен риск от чернодробни заболявания и рак на черния дроб.

Червеното месо обикновено се използва за приготвяне на колбаси, хот-доги и сушени меса.

Диетични съотношения на мазнини в черния дроб

Професионалните мнения за идеалното съотношение на продукти, въглехидрати, здравословни мазнини и протеини за предотвратяване или обръщане на мастен черен дроб се различават значително.

Някои диетолози препоръчват акцент върху постните протеини и пресните зеленчуци, докато други вярват, че пълнозърнестите храни трябва да получат най-голямото съотношение.

Повечето доставчици на здравни услуги ще се съгласят, че високите нива на протеини са най-добри за здравето на черния дроб, освен ако човекът не е напреднал с чернодробно заболяване.

Хората с цироза могат да бъдат посъветвани да ограничат нивата на протеин, за да предотвратят натрупването на амоняк в кръвта.

Като такива, тези с напреднала болест трябва да се консултират със своя доставчик на здравни грижи за съотношенията, които най-добре им подхождат.

Като цяло всички знаят, че мазните чернодробни храни описват план за здравословно хранене, който може да помогне на почти всички по много начини.

Специфично за мастния черен дроб, като спазвате диетата с мастен черен дроб, ще избягвате храни, които насърчават чернодробните мазнини и ядете храни, които отричат ​​чернодробните мазнини, като и двете ще ви помогнат да се отървете от наднорменото тегло, да стабилизирате нивата на кръвната захар и да възстановите здравословните пропорции на мазнините.

Следвайки съветите за диета с мастен черен дроб, описани тук, рискът от чернодробно заболяване ще намалее и ще се почувствате енергизирани и по-здрави.След като човек бъде диагностициран с това чернодробно заболяване, става важно той или тя да коригира своите неправилни хранителни навици.

Заедно с това, спазването на рутинна тренировка за привеждане на телесното им тегло до стабилни нива ще помогне значително за подобряване на чернодробните функции на страдащия.