Намерете масажист или бодибилдер

От Линда Кнител

заредят

Ако сте като много хора, личното време и правилното хранене често могат да отпаднат от претъпкания график. Ето вижте какво да ядете, за да останете под напрежение.

Започнете със закуска

Яденето на закуска от сложни въглехидрати и постни протеини в рамките на половин час след събуждане ще метаболизира метаболизма ви и ще ви настрои за цял ден постоянна енергия. И обратно, ако чакате твърде дълго, за да ядете сутрин, тялото ви ще премине в режим на съхранение. Този по-скоро данъчен процес разгражда складирания гликоген до използваемо гориво, което води до пристъпи на ниска енергия, загуба на концентрация и ненаситен апетит, идващи в обяд.

Започнете деня си с омлет и парче пълнозърнест препечен хляб, купичка бавно приготвени овесени ядки с топка бадемово масло или смути, приготвено с ядково мляко, семена от чиа и замразени плодове.

Силата на протеините

Когато се чувствате малко мудни, шансовете бисквитка, багел или сода може да звучат като нещо, което да ви даде този прилив на енергия, от който се нуждаете.

В действителност обаче такива прости въглехидрати в крайна сметка ще ви влачат надолу. Първо, те карат кръвната ви захар да се изстреля нагоре, като ви дава този бърз тласък, но скоро тялото ви отделя солидна доза инсулин в кръвта, поглъщайки цялата тази захар в клетките и съхранението, оставяйки ви отново изоставащи и нуждаещи се от гориво.

Решението? Винаги яжте малко протеин с въглехидратите, за да забавите усвояването на захарта в кръвта - което означава постоянен поток от енергия за вас. Ако имате време да хапнете истински обяд през деня, опитайте бавно изгаряща комбинация като пуешки бургер на пълнозърнест кок или сьомга и зеленчуци върху кафяв ориз. Ако закуските са всичко, в което можете да се поберете, уверете се, че те включват и протеини и въглехидрати.

Хранителен антрополог по образование, Линда Кнител работи като хранителен съветник и писател по здраве. Нейната работа се появява в публикации като Essence, Fitness, Glamour, Gourmet, Natural Health и Yoga Journal. Тя е и автор на Ръководството на потребителя за природни средства за лечение на депресия (Basic Health Publications, 2003).

Дори да разполагате само с няколко минути, пак можете да подхранвате интелигентни закуски, които ще запазят енергията ви равномерна. Ето няколко предложения, които съчетават сложни въглехидрати и постни протеини:

• Половин сандвич с пуйка върху пълнозърнеста пшеница

• Шепа сурови бадеми или кашу

• Хумус и зеленчукови пръчки

• Малка чаша кисело мляко с нарязани бадеми