които

Знаете ли, че има определени храни, които помагат за излекуването на мозъка след мозъчно сътресение?

Яденето на правилните храни в дните след сътресение може да ускори възстановяването ви и да помогне за предотвратяване на трайни когнитивни дефицити, които могат да се развият.

Преди да се потопим, нека да разгледаме какво се случва в мозъка след сътресение и какви хранителни вещества са необходими за борба с неговите ефекти.

Ефекти от сътресението върху мозъка

Когато страдате от мозъчно сътресение, мозъкът ви се притиска към вътрешната страна на черепа ви и в резултат на това се натъртва. Някои от нервните тъкани също могат да бъдат разтегнати и дори разкъсани.

Това разкъсване активира определени увреждащи процеси в мозъка.

Първо, балансът на йони и химикали в мозъка ви се променя, което нарушава функцията на нервните клетки. Този дисбаланс причинява производството на свободни радикали (нестабилни молекули, които увреждат клетките ви), което причинява възпаление на мозъчната тъкан и намаляване на притока на кръв.

Всичко това води до много от ефектите на сътресение като главоболие, световъртеж, когнитивни проблеми и т.н.

За да се противодействате на ефектите от мозъчно сътресение, може да ви помогне да консумирате храни, които ще попълнят хранителните вещества, загубени от мозъка ви по време на нараняването ви.

Бонус: Изтеглете нашата безплатна електронна книга TBI Rehab Exercises. (Връзката ще отвори изскачащ прозорец, който няма да прекъсне четенето ви.)

Списък на храните, които лекуват мозъка след сътресение

Някои от най-добрите видове храни, които правят това, са тези, които съдържат високи нива на съединения, наречени флавоноиди. Флавоноидите са чудесни за пациенти с мозъчно сътресение, защото не само съдържат антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в мозъка и намаляват възпалението, но и стимулират производството на BDNF.

BDNF (извлечен от мозъка невротрофичен фактор) е растежен фактор, който помага да се задейства създаването на нови мозъчни клетки и подобрява мозъчната функция.

Освен това мозъкът ви се състои от около 60% мазнини и почти половината от тази мазнина е Омега 3. Омега-3 е от решаващо значение за насърчаване на BDNF и възстановяване на мозъчните клетки, наред с други предимства.

Имайки предвид всичко това, ето девет храни, които лекуват мозъка след сътресение:

1. Боровинки

Боровинките съдържат много флавоноиди и имат едно от най-високите нива на антиоксиданти от всички обичайни плодове и зеленчуци.

Това ги прави чудесни за намаляване на възпалението и помагат на мозъка ви да се излекува от мозъчно сътресение. Те също могат да помогнат за подобряване на комуникацията между мозъчните клетки и поддържане на мозъчната функция.

За да увеличите количеството боровинки, които консумирате, поръсете ги върху ежедневното си кисело мляко или зърнени храни или ги добавете към смути.

2. Червени боровинки

Червените боровинки са друг плод, който е богат на флавоноиди. Подобно на боровинките, те помагат за намаляване на възпалението в мозъка и борба със свободните радикали.

За най-добър хранителен взрив за парите си, опитайте се да ядете пресните плодове, защото желираният сос от червена боровинка и сокът от червена боровинка не съдържат толкова много хранителни вещества.

Ако не сте сигурни как да включите червените боровинки във вашата диета, разгледайте тези рецепти с червена боровинка. Отново се опитайте да избягвате желе от червена боровинка, ако искате най-много ползи за здравето.

3. Червено кале

Повечето хора вече познават кейла като един от най-здравословните зеленчуци на планетата и е много богат източник на антиоксиданти.

Но по-малко известният факт е, че червените сортове къдраво зеле съдържат почти два пъти повече антиоксиданти от зеленото зеле.

Това е така, защото червеното зеле съдържа повече флавоноиди, което му придава по-жив цвят.

4. Зелен чай

Само консумирането на чаша или две зелен чай на ден, докато се възстановявате от комоцио, може да помогне за подобряване на бдителността, паметта и познанието. Той също така предпазва мозъка ви от увреждане на свободните радикали и намалява възпалението.

Освен всичко това, зеленият чай съдържа аминокиселина, наречена L-теанин, която освен всичко друго намалява безпокойството и ви помага да се отпуснете, без да се чувствате уморени.

Тъй като един от ключовете за добро възстановяване след сътресение на мозъка е избягването на стреса и поддържането на възможно най-отпуснато състояние, това прави зеления чай чудесна напитка, която да добавите към вашата диета.

5. Пекани (и други ядки)

Пеканите и другите ядки като орехите са не само богати на антиоксиданти, те са добър източник на здравословни мазнини, които помагат за насърчаване на мозъчната функция.

Друго предимство на пеканите за пациенти с мозъчно сътресение е колко богати са на калории.

Вашият мозък след нараняване изисква повече енергия, за да се излекува, така че консумирането на пекани ще му помогне да повиши калориите, от които се нуждае толкова отчаяно.

6. Зехтин

Зехтинът има много положителни ползи за цялостното ви здраве, но това, което го прави толкова добър за пациенти с мозъчно сътресение, е, че може да увеличи производството на BDNF.

Както казахме по-горе, BDNF е от решаващо значение за насърчаване на растежа на мозъчните клетки, което ще помогне за излекуването на мозъка ви след сътресение.

За да добавите повече зехтин към вашата диета, опитайте да го замените с масло при печене. Ще искате да използвате лек зехтин вместо екстра върджин, защото лекият зехтин има неутрален вкус и може да издържи на висока температура.

Можете също да използвате зехтин, за да запържите зеленчуците си или да го използвате като дресинг за вашата салата.

7. Броколи

Броколите са пълни с антиоксиданти и други съединения, които го правят чудесна храна за намаляване на възпалението в мозъка след комоцио.

Също така е богата на витамин К. Всъщност порция броколи с една чаша доставя повече от 100% от препоръчителния дневен прием на витамин К за възрастни.

Витамин К помага за подобряване на познанието и паметта, но това, което го прави особено подходящ за здравето на мозъка е, че е жизненоважен за синтеза на сфинголипиди.

Сфинголипидите са вид мазнина, която е гъсто натъпкана в централната нервна система и помага на мозъчните клетки да изпращат сигнали.

8. тъмен шоколад

Да, добре сте прочели. Тъмният шоколад има изключително високи нива на флавоноиди, което го прави чудесна закуска по време на възстановяване на мозъчното сътресение.

Освен това е богат източник на магнезий, който е друго хранително вещество, което се изчерпва в мозъка след сътресение.

За да получите най-много ползи, трябва да се опитате да ядете шоколад, съдържащ поне 70% какао. Колкото по-висок е процентът на какаото, толкова по-здравословно е за мозъка ви.

9. Мазни риби

Някои от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини са в някои видове мазни риби, включително:

  • Скумрия (4,107 mg омега-3 на порция)
  • Сьомга (4023 mg омега-3 на порция)
  • Сардини (2 205 mg омега-3 на порция)

Ако не сте любители на морските дарове, можете също да си набавите омега-3 в определени семена и растения. Трябва да се отбележи, че видът на омега-3, намиращ се в растенията, наречен алфа-линоленова киселина, отстъпва на този, който се намира в мастните риби. Въпреки това, той все още може да осигури жизненоважни хранителни вещества за мозъка ви.

Някои от най-добрите растителни източници на омега-3 са:

  • Семена от чиа (4915 мг на порция)
  • Орехи (2,542 mg на порция)
  • Соя (1241 mg на порция)

Уверете се, че не премахвате кожата на орехите, когато ги ядете, тъй като тя също съдържа много от тези ключови антиоксиданти, за които говорихме толкова много.

Храни, които трябва да избягвате, докато лекувате от сътресение

За да помогнете на мозъка си да се излекува от сътресение, ще искате да избягвате храни, богати на наситени мазнини и преработени захари. Тези храни намаляват нивата на BDNF в мозъка ви и забавят процеса на възстановяване.

Някои храни с високо съдържание на наситени мазнини и захар включват:

  • Млечни продукти (масло, сметана, мляко, сирене и др.)
  • Разфасовки от мазни меса като пържола от рибе или агнешки котлети
  • Преработено месо (салам или колбаси)
  • Захарни напитки

Също така трябва да избягвате консумацията на алкохол, докато се възстановявате от мозъчно сътресение. Това е така, защото алкохолът уврежда мозъчните ви клетки и много по-трудно излекува мозъка ви от нараняване.

Важно е да се отбележи, че това не е абсолютна забрана, тъй като някои от тези храни (като млечните продукти) имат важни ползи за здравето. Ключът е да ядете тези храни пестеливо, ако искате да подобрите мозъчната функция.

Храни, които лекуват мозъка след сътресение: Обобщение

В крайна сметка храните, върху които трябва да се съсредоточите по време на възстановяване на мозъчното сътресение, трябва да са с високо съдържание на антиоксиданти и богати източници на омега-3.

Трябва също така да се уверите, че храната, която ядете, съдържа много протеини и калории, за да даде на мозъка ви допълнителна енергия за заздравяване.

В допълнение към изброените по-горе храни, всички ярко оцветени плодове и зеленчуци ще ви бъдат от полза. Като цяло, колкото по-ярък е цветът, толкова повече антиоксиданти той ще съдържа.

Надяваме се, че тази статия ви е вдъхновила да опитате някои нови храни, които ще помогнат на мозъка ви да се излекува от мозъчно сътресение.