Храни, които могат да помогнат на симптомите на RA

които

Изборът на здравословна храна може да помогне за намаляване на възпалението от ревматоиден артрит.

Диетата няма да излекува ревматоидния артрит (RA), но правилният избор на храна може да помогне, като контролира възпалението, което предизвиква хаос в тялото, доставя хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви и ви помага да поддържате здравословно тегло. Това е важно, тъй като наднорменото тегло увеличава натиска върху болните стави и може да направи някои лекарства за RA по-малко ефективни. Нещо повече, телесните мазнини произвеждат протеини, наречени цитокини, които насърчават възпалението.

Проучванията показват, че средиземноморската диета с много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини е добър избор за хората с RA. Ето поглед към някои храни, които трябва да ядете.

Мазни риби. Сьомга, риба тон, сардини, херинга и други студеноводни риби са богати на омега -3 мастни киселини, които могат да помогнат за овладяване на възпалението. Вашето тяло се нуждае от здравословен баланс на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Изследователите са открили, че по-голямото съотношение на омега-6 към омега-3 е свързано с увеличаване на хроничните възпалителни заболявания като RA. Така че е важно да се намалят омега-6 - които могат да провокират възпаление и се намират в месото, някои масла и в пържените и преработени храни, които съдържат тези масла - и да се увеличат омега-3.

Плодове и зеленчуци. Плодовете и зеленчуците са богати на антиоксиданти, които помагат за стабилизиране на молекулите, наречени свободни радикали, които могат да предизвикат възпаление и да увредят клетките. Те също са пълни с витамини и минерали, от които тялото се нуждае, и с полифеноли, всички от които могат да помогнат за понижаване на С-реактивния протеин (CRP), маркер на възпалението. За да получите най-големи ползи за здравето, яжте няколко вида пресни или замразени плодове всеки ден, но внимавайте за съдържанието на захар в замразените варианти. Яжте цветно разнообразие от зеленчуци, за да получите най-много хранителни вещества. Стремете се към две чаши плодове и две и половина до три чаши зеленчуци на ден - по-малко, ако получавате по-малко от 30 минути упражнения на ден и повече, ако сте по-активни.

Цели зърна. Овесът, пълнозърнестия пшеница, кафявият ориз, киноата и други пълнозърнести храни могат да понижат нивата на CRP и да намалят риска от сърдечни заболявания, който е повишен при хора с RA. Пълнозърнестите храни са с по-високо съдържание на хранителни вещества и фибри, отколкото рафинираните зърна. Освен това много продукти с рафинирани зърна съдържат съставки, които не са полезни за здравето, като добавени захари и наситени мазнини. Прочетете етикетите и изберете хляб, зърнени храни и други продукти, които посочват пълнозърнесто като основна съставка.

Грах и боб. Тези бобови растения са чудесен източник на протеини, което е важно за здравето на мускулите - а хората с RA са склонни към загуба на мускулна маса. Нещо повече, грахът и фасулът практически не съдържат мазнини, съдържат антиоксиданти, а някои са богати на фолиева киселина, магнезий, желязо, цинк и калий, всички известни със своите сърдечни и имунни ползи. Черният, гарбанцовият и червеният боб и черноокият грах са добър избор.

Ядки. Пълни със здравословни мононенаситени мазнини, ядките са признати за своите сърдечно-защитни свойства и важни хранителни вещества. Опитайте кедрови ядки, шам-фъстъци, лешници и бадеми. Орехите са особено полезни за хора с RA, тъй като те са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. (Смляното ленено семе е друг добър растителен източник на омега-3.) Но не прекалявайте с яденето на ядки; те съдържат здравословни мазнини, но освен това са с високо съдържание на калории.

Зехтин. Използвайте зехтин вместо други масла и мазнини. В допълнение към здравословните мононенаситени мазнини, той съдържа съединение, наречено олеокантал, което намалява възпалението и действа като ибупрофен за облекчаване на болката. Но яжте го умерено; както при всички масла, това е мазнина, която може да доведе до наддаване на тегло.