24 февруари 2020 г.

храни

Споделете това на:

Вашата ежедневна диета оказва огромно влияние върху вашето дългосрочно здраве. Някои от храните, които ядем всеки ден, могат да увеличат или намалят риска от заболявания като сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане и дори рак.

Научете повече за храните, които могат да увеличат или намалят риска от рак - и как изострянето на вашия етикет на храните IQ може да ви помогне да направите добър избор.

Никога не пропускайте ритъма!

Абонирайте се за нашия бюлетин HealthBeat!

Получавайте здравословни съвети, изпратени на вашия телефон!

Храни, които могат да увеличат риска от рак

Преработени меса

Запазени чрез втвърдяване, сушене или консервиране, за да се увеличи срока на годност, преработените меса са на върха в списъка за канцерогенни храни. Резултатите от Световния фонд за изследване на рака и Американския институт за изследване на рака показват, че хората, които ядат големи количества преработено месо, са изложени на по-висок риск от развитие на колоректален рак.

Изследователите смятат, че преработеното месо е канцерогенно, тъй като е приготвено при висока температура, има високо съдържание на мазнини и съдържа някои химикали, причиняващи рак.

Примери за преработени меса включват:

  • Хот дог
  • Наденица
  • Бекон и панчета
  • Говеждо месо
  • Месо рязко
  • Консервирани меса
  • Студени разфасовки и някои месни продукти, включително шунка, пеперони и салам

За сандвичи помислете дали да не замените обработените меса със салата от риба тон или сьомга, орехово масло или растителна вегетарианска опция, като зеленчуци на скара с хумус, пресни домати и зеленчуци.

Алкохол

Пиенето на алкохол може да повиши риска от рак на черния дроб, устата, гърлото, ларинкса, хранопровода, гърдата, дебелото черво, ректума, панкреаса и стомаха. Колкото повече алкохол пиете, толкова по-висок е рискът от рак. Насоките на Американското общество за борба с рака за превенция на рака препоръчват да се ограничи приемът на алкохол до не повече от 2 питиета на ден за мъже и 1 питие на ден за жени. Пиенето на твърде много алкохол също може да доведе до затлъстяване, известен рисков фактор за някои видове рак.

Захар и затлъстяване

Въпреки че захарта не причинява директно рак, яденето на твърде много захар може да доведе до наддаване на тегло. А Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че поне 13 вида рак са свързани с наднормено тегло или затлъстяване.

Но не е нужно да се отказвате от всичките си любими сладки лакомства - това просто означава, че трябва да следите общия си прием на захар, за да намалите риска от рак, свързан със затлъстяването.

Според Американската сърдечна асоциация това са най-големите източници на добавени захари в диетите на американците:

  • Безалкохолни напитки
  • Бонбони
  • Торти, бисквитки и пайове
  • Плодови напитки
  • Млечни десерти и млечни продукти (сладолед, подсладено кисело мляко, подсладено мляко)